【地方标准】 无公害大豆生产技术规程

DB14/T531—2015
代替 DB14/T531-2009
无公害大豆生产技术规程
2015-11-20发布
山西省质量技术监督局
2015-12-20实施

前言
本标准按 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本标准代替 DB14/T531-2009《无公害食品大豆生产技术规程》，与 DB14/T531-2009 相比主要差异如下：
1. 删除了规范性引用文件中的一个标准（见 2009 版第 2 章）；
2. 增加了规范性引用文件中的两个标准（见第 2 章）；
3. 修改了播前准备中相关内容（见 4.1.2、4.1.5 和 4.1.6）；
4. 修改了田间管理中除 weeding 和施肥相关内容（见 4.3）；
5. 修改了病虫害防治中物理防治和化学防治相关内容（见 5.2.2、5.2.4）；
6. 修改了产品质量检测及贮藏内容；
7. 修改了生产记录内容（见第 8 章）。
本标准起草单位包括：山西省农产品质量安全检验监测中心、晋城市农产品质量安全检验检测中心、定菀农业发展有限公司、襄县华野种植农民合作社、沁县宝丰等。

1 范围
本标准规定了无公害大豆生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、收获、产品质量安全检测及贮藏和生产记录。
本标准适用于无公害大豆的生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 1352 大豆
GB 4285 农药安全使用标准
GB 4404.2 种子
GB/T 8321 农药使用准则
NY/T 496 肥料合理使用技术规范
NY/T 2798.2 无公害农产品产地环境评价准则
NY/T 5295 无公害农产品产地环境评价准则
NY/T 5332 无公害农产品生产技术规范

3 产地环境
3.1 产地选择
大田作物产地环境条件：生产基地须选择在无污染、生态环境良好的地区，远离工矿区和公路主线，避开工业和城市污染源的影响，产地周围 5km 以内没有可能造成污染的污染源，产地环境检测评价执行 NY/T 5295 的规定。
3.2 气候条件
年有效积温 2100℃ 以上，年平均降水量 350mm 以上。
3.3 土壤条件
土层深厚，排水良好，土壤有机质含量 100g/kg 以上。土壤条件应符合 NY/T 5332 的要求。
3.4 空气条件
产地空气质量应符合 NY/T 5332 中二级标准要求。
3.5 水质条件
灌溉水质量需符合 NY/T 5332 的规定。

4 生产技术
4.1 播前准备
4.1.1 选地
选择肥力较高、保水保肥、排水良好且非连作的地块。
4.1.2 整地
前茬作物收获后，及时深耕灭茬，耕深 20cm~25cm，播前浅耕。
4.1.3 品种选择
选择经过审定的优质、高产、抗病、商品性好、符合市场消费需求并适宜当地环境条件的品种。
4.1.4 种子质量
精选种子，清除病、杂，符合 GB 4404.2 的要求。
4.1.5 种子处理
用 0.5% 酸铵或硫酸锌拌种，再用种子量 0.3% 的 75% 百菌清或 50% 多菌灵可湿性粉专用种衣剂包衣处理。
4.1.6 施足底肥
每 667m² 施用 1000kg~2000kg 肥料，肥料施用需符合 NY/T 496 的规定。

4.2 播种
4.2.1 播期
4.2.1.1 春播：当土壤温度稳定通过 12℃ 以上，即 4 月下旬至 5 月上旬播种。
4.2.1.2 夏播：当温度稳定通过 12℃ 以上时播种。
4.2.2 播深
播深 3cm~5cm。
4.2.3 播种方式
条播或点播。
4.2.4 密度
4.2.4.1 春播：每 667m² 留苗 8000~10000 株。
4.2.4.2 夏播：每 667m² 留苗 15000~18000 株。

4.3 田间管理
4.3.1 间苗