【商业行业标准(SB)】 新鲜蔬菜包装通用技术条件

中华人民共和国商业行业标准
新鲜蔬菜包装通用技术条件
1主题内容与适用范围
SB/T 10158 - --1993
本标准规定了新鲜蔬菜的包装容器、包装材料及包装方法等一般技术要求。本标准适用于各种新鲜蔬菜的运输、贮藏的包装。下载标准就来标准下载网
2引用标准
包装通用术语
GB/T 4122
GB/T4892硬质直立体运输包装尺寸系列GB/T6543瓦楞纸箱
GB/T 8855
新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB8868蔬菜塑料周转箱
3术语解释
3.1标准托盘：国际上通用的底面积为120cm×100cm的标准托盘。3.2定位包装：使产品在包装容器内稳固地保持在它的位置上的包装。3.3机械伤：产品受外力造成的明显擦伤、破损、断裂，3.4料衬：以0.01mm~~0.02mm厚聚乙烯薄膜为筐内衬垫物。3.5加固竹筐：竹筐四周用竹子加固，筐盖用木板制作。3.6包装件：产品经过包装所形成的总体。4包装容器与要求
4.1包装容器要求
4.1.1具有保护性，在装卸、运输和堆码过程中有足够的机械强度。4.1.2具有定的通透性，利于产品散热及气体交换。4.1.3具有一定的防潮性，防止吸水变形，降低机械强度及引起产品腐烂。4.1.4整洁、无污染、无异味、无有害化学物质、内壁光滑、卫生、美观。4.1.5重量轻、成本低、便于取材、易于回收及处理。4.1.6注明商标、品名、等级、重量、产地、特定标志及包装日期。4.2包装容器
4.2.1尺寸、形状适应新鲜蔬菜贮藏和运输的需要，包装容器的长宽尺寸参考GB/T4892有关规定高度可根据产品特点自行确定。4.2.2包装容器的种类、材料、特点、适用范围见表1。中华人民共和国商业部1993-03-23批准1993-10-01实施
塑料箱（应符合GB8868的规定）纸箱（应符合GB6543的规定）
板条箱
加固竹筐
网、袋
5包装方法与要求
5.1产品要求
SB/T 10158 --1993
包装容器种类、材料及适用范围材
高密度聚乙烯
瓦楞板纸
木板条
竹子、荆条
筐体竹皮、筐盖木板
天然纤维或合成纤维
5.1.1．产品应经整修，新鲜、清洁。料
任何蔬菜
适用范围
经过修整后的蔬菜
果菜类
任何蔬菜
任何蔬菜
不易擦伤、含水量少的蔬菜
5.1.2产品应无机械伤、无病虫害、无腐烂、无畸形、无冻害、无冷害、无水浸。5.2包装方法与要求
5.2.1产品应参照国家或地区有关标分等级包装。5.2.2产品应在冷凉的环境下包装，避免风吹、日晒、雨淋。5.2.3产品包装方式应根据蔬菜特点采取定位包装、散装或捆扎后包装，包装量适度，防止过满或过少造成损伤。
5.2.4不耐压的蔬菜包装时，包装容器内应加支撑物或衬垫物，减少产品的覆动和碰撞。易失水的产品应在包装容器内加塑料衬，各种支撑物或衬垫物见表2。表2各种支撑物或衬垫物
纸或塑料托盘
瓦楞插板
泡沫塑料
塑料薄膜袋
塑料薄膜
衬垫、包装及化学药剂的载体、缓冲挤压分离产品及衬垫、减少碰撞
分离产品、增大支撑强度
衬垫、减少碰撞、缓冲震荡
控制失水和吸
保护产品、控制失水
每个包装件的重量根据搬运和操作方式而定，一般不超过20kg。5.2.54
5.2.6产品包装和装卸时应轻拿轻放，避免机械损伤。5.2.7包装上应标明品名、规格、产地、重量（净重）、包装者和包装日期5.3包装件堆码
5.3.1包装件堆码应充分利用空间，稳固，箱体间和垛间应有空隙，便于通风散热。5.3.2堆码方式应便于操作，垛高应根据产品特性、包装容器质量及堆码机械化程度确定。6检验方法
6.1包装容器和包装件的取样方法应参照GB/T8855执行。抽样数量，按表3中所列数量抽取。386
报验数量
101～300
301~500
501~1000
SB/T10158-—1993
表3包装件抽样数量（件）
抽样数量
15（最低限度）
6.2产品包装前用感官方法检查包装容器的机械强度、通透性和清洁度6.3产品包装后应将抽取样品逐件称量，检查产品的重量、等级、质量。7检验规则
7.1同类包装、同一规格、同批包装作为一个检验批次。7.2产品包装前应检验包装容器，机械强度、通透性和清洁度应符合第4章的规定。7.3实物应与标志相符，每件产品重量误差不得超过士5%，产品不合格率参照有关蔬菜商品质量标准。
附加说明：
本标准由中华人民共和国商业部提出并归口。本标准由北京农业大学食品系、北京市蔬菜贮藏加工研究所负责起草。本标准主要起草人冯双庆、孙慧、常敏、胡映。387
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