【国家标准(GB)】 茶酸不溶性灰分测定

中华人民共和国国家标准
茶酸不溶性灰分测定
Tea-Determination of acid-insoluble ash content本标准适用于茶叶中酸不溶性灰分的测定。GB/T8308-87
本标准等效采用国际标准ISO1577-1980《茶-酸不溶性灰分的测定》。在规定的条件下,总灰分经盐酸处理后残留的部分,称为酸不溶性灰分。原理
用一定浓度的盐酸处理总灰分,过滤灼烧并称量残留物。2
仪器和用具bZxz.net
实验室常规仪器及下列各项：
2.1：瓷质、高型，容量30ml。
2.2电热板。
2.3高温炉：温控525土25℃。
2.4水浴锅。
2.5干燥器：内盛有效干燥剂。
2.6分析天平：感量0.0001g。
2.7无灰滤纸。
2.8表面血：直径60mm。
2.9烧杯：高型，容量100ml
3试剂和溶液
盐酸(GB622-77),10%溶液,24ml浓盐酸用蒸馏水稀释至100ml。4操作方法
4.1取样
按GB8302-87《茶取样》的规定取样。4.2试样的制备
按GB8303-87《茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定》的规定，制备试样。4.3总灰分或水不溶性灰分的制备按GB8306-87《茶总灰分测定》或GB8307-87《茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定》的规定制备。
4.4测定步骤
用25ml100%盐酸溶液将总灰分或水不溶性灰分从埚中分次洗入100ml烧杯中，盖上表面血，在水浴上小心加热，至溶液由混浊变为透明时，继续加热5min*。趁热用无灰滤纸过滤,用热蒸馏水洗涤烧杯和滤纸上的残留物，至洗液不呈酸性为止(约150ml)。将滤纸连同残渣移入原娲内.在水浴上小心蒸去水分移入高温炉内，以525土25℃灼烧至无炭粒为止（约1h）。待炉温降至300℃左右时*，取出，于干燥器内冷却至室温，称量。再移入高温炉内灼烧30min，冷却并称量。重复此操作，直至连续两次称量差不超过0.001g为止。以最小称量为准。
5结果计算
5.1计算方法和公式
茶叶中酸不溶性灰分，以干态质量百分率表示，按下式计算：M1-M2
酸不溶性灰分%=
-增埚和酸不溶性灰分的质量，g；式中：M1-
M2——增的质量,g;
M0——试样的质量,g;
m-试样干物质含量百分率,%;。
如果符合重复性(5.2)的要求,取两次测定的算术平均值作为结果。5.2重复性
同一样品的两次测定值之差，每100g试样不得超过0.02g。5
结果报告
试验报告应包括下列内容：
a.使用的方法；
b.测定的结果(取小数点后二位);c.本标准中未规定的或另加的操作；d.试验的名称和产地；
e.试验日期，操作人员。
附加说明：
本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出。本标准由商业部杭州茶叶加工研究所、上海进出口商品检验局、中国农科院茶叶研究所负责起草。
本标准主要起草人钟萝、严家辉、刘维华、濮荷娟、王济安、王月根。*测定步骤与ISO1577-80稍有不同。中华人民共和国商业部1987—11—19批准1988—07—01实施
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