【商检行业标准(SN)】 出口食品中四环素族抗生素残留量残留量检验方法

主题内容与适用载
本标准规定了出口食品中四
本标准适用于出口肉或肉制品中四环素2设备
出口食品中四环素族抗生
检验方法
验。蛋类和水产品可参照使用。转留量检
那平整光滑，具陶瓷
称小管）：内
津标简
2. 3 游标卡尺:测量抑菌图直径用2.4 均质器或乳钱
2.5 离心机 : 4 000 min
2.6恒温水浴锅
2.7恒温箱：30士0.5℃，隔层必须水平2.8电热干烤箱：
3拮养基及试剂
3.1 培养基
170±1℃，器血灭菌用
菌种培养基
将各成分加热溶解
3. 1. 2 检定用培养基
将各成分加势
3.2 试剂
(15c，s0mi置4冰箱
22生理美
职氧心
3.2.4 标准抗生素原液和稀释液3.2.4
2：四环素原
上素原液：称职50m=克
C.金霉素原料
表标件
以上原液保存在4℃冰箱中，可使用3.2.4.2稀释
H座为6 5+
范即13
至1000
氢钾份析纯)溶解于蒸馏水，并定容丰物制品检定所
样液，为和环样性度:取上法程探用:,酸激据生非制土霉素稀释液：与四环素稀
释液，为制备标准曲线的最终标准浓度溶液，。萃专装度浴
稀释液均在使用当天配制。
4祥品制备
。飘肉样
5菌液和检定用平板的制备
菌液的制备
的乳钴内
S经4.000r
用s0m生理扑水制成并跑是滴置
离心somin
代替 Z8 2 11882
。高压灭菌
在4℃冰箱中www.bzxz.net
0μgmL的m
mL的稀
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是择为2.
Bcm的圆面上成0°角的间
标准曲线的制者
夜，参考浓度
出45个#
抑英胃克径的数心
报上活1为标准
所用平板须当天制
和量5，待说固脂检定用培摄的培养基表面数平个小四内碧人便小普在
液格：
制标准典
，这样参考
中葡院在小数：的样确措量求生的抑菌度直,径(情确到1L的所有15由菌国直检是围s薛t
智如著体障早,均值为的45个种后身活整值的平榨植为用早段中而一组个专个标速度和置在取脂格率用平期中个;组表正后时值围
数据济,检进后胞值以复括、1但出最性查的。均值在双周半对数坐标图纸上，以抑菌胃直径为横坐标管术钙，以e)/5
式中：L一标准曲线的最低浓度的抑菌圈直径(四环素一标准曲钱的暴高浓度的抑菌
参考浓度口
.2 样品中
菌圈直径的平均值
3个检定用=
加造用车样上将限
和糖检样液的抑菌图直径数值的平均值，经校正点校准后的值查出被检样液中主糖素的合量外，噻在步验与定环素我上量的检是相小,查出被检择波重素醇留量的检定除在每个检定用平损上量个相是相高E：P
『样品中
表残需是的计者
mL计的浓度为纵坐标
查出被检样液中的四环囊的等
焦曲线上
口满土霉素标准萃考浓度溶液及经校正点校准后的满空需去
滴及控定
从标准曲线上查出符合该被检样液经准后的抑菌圈直径数值的含量，乘以稀释倍数3，得出结果以μ/报告。附加说明
标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出本标准由中华人民共和国
本标主妻起草人陈春芝
商品检验局负责起草。
学需麦
小管内
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