【商检行业标准(SN)】 出口冻虾及虾制品中吲哚检验方法比色法

出口冻虾及虾制品中
检验方法比色法
隹化工作导则第1
蘑肉、针蛎和小
作改变，经验证启，接规是格式要求作了编辐性修改。本标准同时制是了抽样和制样方法测定低
是根：
对虾及虾制品中吲噪合量要求和测定方法的灵敏度而制定的本标准
检验检疫局提出并归口
民共和国国家
长标准由中华人民共和国游江出入境检验检疫局负责起章。本标准主享
华、倪洪生
本标准系首次发布的行业标准。1范围
本标规定了出口
标准适用于出口冻
出口冻蟹肉、牡蛎可参照本方法执行。2引用标
下列标准所包含的条，通过在
引哚的检验。
中引用而
度测定方法
本标准的案文。本标准出版时，所示版为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的客方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。SHATO3T
3定义
出口水产品检验抽样方法
商方祥
本标准果用下列定义。
一产地、同一条件下加工的同一品种、以同
为一检验挂
4 轴样和制样
1抽样数量
标准抽取样品。
一等级、同一规格的产品为一检验批，或以出口报验批kg；标明标记，及时送交实验室。SH/T0944—2000
的基本规定》的要求缩在较未药容上精按SH>T D378方法进行解冻。样品经混匀后，随机职出1kg，经均质机均质，均分成两份，分别装入清洁容器内，作为试样，加封并标明标记。5测定方法
5.1 方法提要
样品中的吲哚随水蒸气蒸
5.2 试剂和材料
馏蒸出，用三
烷萃取，加显色剂振据，分离出酸层，以乙酸定容，用分光光度计测定，标准曲线法定量．除另有规定外，所用试剂均为分析纯，水为蒸馏水1无水乙醇。
5.2.2磷酸。
5.2.3浓盐酸
5.2. 4 消泡剂：聚醚。
.5饱和硫酸钠。
5. 2. 8 三氯甲烤
显色剂的配己制:溶解0. 4对二甲氨基苯甲醛于5mL之酸中,加92mL,磷酸和3mL盐酸混匀。由于对二甲氨基苯甲醛的纯度影响试剂空白的强重学半燥鑫幸汉。继续中和
室对二甲氨基苯甲醛大部分沉淀。过滤，并用水洗涤沉淀洗泵薄草甲性
现自免
由停正加氢氧化钢溶液bzxZ.net
病中,是呈酸主着落过异急感应后素为类红鱼。则按以下方法损纯：:Sn乙酸、25,高妊酸钾和20m硫酸，体次加1 coL血庭键形5.2. 稀盐酸：
1:：10
10吲哚标准液：精确称取20m
5.3仪器和设备
8.1分光光度计。
存在冰箱中，两周
50以上,葡增装蛋性使用伴推的汽发告模护基的发生腺可由腺B理接影和制成,用呈的格皮管与含5. .3 均质器。
5. 4 测定步骤
5.4.1试样处理
电用有效。标准工作液作
素馏瓶容量应衣
mL乙醇(蘑肉、牡蛎加aomL水)，均质(a 并取过样(5~)人要决于断预讨量究量)速内质韩缓药取性糖用浆率构质需中,胆乳持(糖者细岛糖激术生糖性糖,量糖糖要并数菌离生在理合常性不可大用以查之者过素激流加。的获症变生降糖性足的血量,使非油细深中，加入5mI
和5m工饱和硫酸铺
要，通过脱置粉尾特
2520315
500mL分
格算的提职液滤灵甲
《甲燥提液合并漏斗再角滴通洗涤液洗涤14球甲烧提职和抗格的激弹现咨并洗漆，保腰洗漆5. 4. 2 测定
该糖激1分死免烈干合并的手氧甲病提激中;果力糖糖和的量佳糖痛受酮糖糖型唇:职肥严层药于研是是础中,，用乙酸椎样定容。误匀，稳取架标推工作液，分别移取1，2，空白试验
除不加样。
外，按5.4测定步骤进行
5.6 结果计算和元
按式 ()计算样品中吲噪含量
X==×100
一最终测试样液所代表的样品量，已计算结果中扣除
6测定低限、回收率
本方法测定低限为200h
6.2回收率
虾仁中吲哚的添力
添加浓度花
快率的实验数据
添加浓度在60 g100时，回收率为95,8添加浓度在100mg100g时，回收率为97.5%：。不加吲哚标准工作液，按同样方法测定蒸增空
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