【地方标准】 紫花苜蓿草粉加工技术规程

四川省地方标准 DB51/T687-2007 紫花首草粉加工技术规程
发布单位：四川省质量技术监督局
发布日期：2007-03-20
实施日期：2007-05-01

前言
本标准由四川省畜牧食品局提出，并归口四川省质量技术监督局批准。起草单位包括四川省草原科学研究院。主要起草人：白史、张汇、邓永昌、陈琳、李洪泉、张建波、游明、鸿泽、柏干、丽焕、童琪、宾滨莉。

引言
随着农业结构调整推进，各地积极发展种草养畜，推动节粮型畜牧业的发展。紫花首草作为优质豆科牧草，种植面积逐渐扩大，草粉产品也随之发展。为规范紫花首草粉生产，特制定本标准。

1 范围
本标准规定了紫花首草粉生产中的相关术语和定义、原料收割、干燥及粉碎加工技术，适用于紫花首草粉加工。

2 基本术语和定义
2.1 青草（grass）：由审定品种生产，用于放牧、青饲料或进一步加工成青干草、草块、草颗粒、草粉的新鲜绿色饲草。
2.2 干草捆（green-hay bale）：将自然或人工干燥的青干草打成较大容重的草捆。
2.3 青干草（green hay）：适时收割的牧草或细茎饲料作物，经干燥调制而成可长期贮存的青绿干草。
2.4 草粉（green-hay powder）：将适时收获的牧草或饲料作物自然干燥或人工高温快速干燥后机械粉碎成粉状，用于贮藏或加工草颗粒及配合饲料原料。

3 紫花首草粉生产技术
3.1 收割：首次最适收割期为现蕾初期，后续收割在现蕾末期至初花期，晴朗天气进行，留茬高度5~6 cm，最后一次收割应在霜冻前，留茬稍高。

3.2 草粉加工
3.2.1 干燥方法
3.2.1.1 自然干燥
3.2.1.1.1 地面晾晒：收割后在原地或地势高处晾晒4~6小时，水分降至40%~50%，用楼草机形成草垄继续干燥，水分降至35%~40%后，用集草器收集，堆成0.5~1 m高草垛，保持疏松通风，约1.5天可完成干燥。
3.2.1.1.2 草架干燥：多雨地区可采用木架或铁丝架晾晒。立柱间距2 m，埋深40~50 cm，每隔40~45 cm拉1层铁丝，共3层。收割后草堆放于草架上，晴好天气约10天水分降至12%~14%。
3.2.1.2 人工干燥
3.2.1.2.1 常温鼓风干燥：将收割草堆置于干草棚中，用鼓风机或电风扇吹风，使草干燥至含水量35%~40%。
3.2.1.2.2 低温烘干：使用热空气或电热设备将收割的草烘干至含水量14%~20%。
3.2.1.2.3 高温快速干燥：将鲜草切碎成2~3 cm小段，用烘干机高温快速干燥至含水量约12%，随后粉碎成草粉。常用设备包括中国船舶公司713所研制的93QH-300型牧草快速高温烘干机组及贵州农业大学研制的QG-100型牧草烘干机组。