【农业行业标准(NY)】 无公害食品 渔用配合饲料安全限量

ICS65.120
中华人民共和国农业行业标准
NY5072-2002
代替NY5072-2001
无公害食品
2002-07-25发布
渔用配合饲料安全限量
2002-09-01实施
中华人民共和国农业部发布
NY5072—2002
本标准是对NY5072-2001《无公害食品渔用配合饲料安全限量》的修订，本次修订主要内容为：规范性引用文件中增加：NY5071《无公害食品渔用药物使用准则》、《饲料药物添加剂使用规范》中华人民共和国农业部公告（2001)第[168］号］、《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》【中华人民共和国农业部（2002)公告第[176]号】、《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》中华人民共和国农业部公告（2002)第［193]号】；—在3.2条中，铅限量改为≤5mg/kg；-在3.2条中，镉（以Cd计）限量改为海水鱼类、虾类配合饲料镉≤3mg/kg，其他渔用配合饲料中镉≤o.5mg/kg；
*~在3.2条中,取消对喹乙醇的规定。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：国家水产品质量监督检验中心。本标准主要起草人：李晓川、王联珠、翟毓秀、李兆新、冷凯良、陈远惠。本标准所代替标准的两次版本发布情况为：NY5072—2001。168
1范围
无公害食品渔用配合饲料安全限量本标准规定了渔用配合饲料安全限量的要求、试验方法、检验规则。本标准适用于渔用配合饲料的成品，其他形式的渔用饲料可参照执行。2规范性引用文件
NY 5072--2002
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.45—1996水产品卫生标准的分析方法GB/T8381-1987饲料中黄曲霉素B，的测定3海产食品中多氯联苯的测定方法GB/T 9675-1988
GB/T 13080—1991
GB/T 13081--1991
GB/T 13082-1991
GB/T 13083-1991
GB/T 13084--1991
GB/T 13086--1991
GB/T 13087—1991
GB/T 13088—-1991
GB/T 13089--1991
GB/T 13090—1999
GB/T 13091
—1991
GB/T 13092—1991
饲料中铅的测定方法
饲料中汞的测定方法
饲料中镉的测定方法
饲料中氟的测定方法
饲料中氰化物的测定方法
饲料中游离棉酚的测定方法
饲料中异硫氰酸酯的测定方法
饲料中铬的测定方法
饲料中嗯唑烷硫酮的测定方法
饲料中六六六、滴滴沸的测定方法伺料中沙门氏菌的检验方法
饲料中霉菌的检验方法
GB/T 14699.1--1993
饲料采样方法
GB/T17480-—1998饲料中黄曲霉毒素B,的测定酶联免疫吸附法NY5071无公害食品
渔用药物使用准则
SC35011996鱼粉
SC/T3502鱼油
《饲料药物添加剂使用规范》[中华人民共和国农业部公告（2001)第［168]号）《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》中华人民共和国农业部公告（2002)第[176]号）
《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》【中华人民共和国农业部公告（2002)第[193］号】3要求
3.1原料要求
3.1.1加工渔用饲料所用原料应符合各类原料标准的规定，不得使用受潮、发霉、生虫、腐败变质及受169
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到石油、农药、有害金属等污染的原料。3.1.2皮革粉应经过脱铬、脱毒处理。3.1.3大豆原料应经过破坏蛋白酶抑制因子的处理。3.1.4鱼粉的质量应符合SC3501的规定。3.1.5鱼油的质量应符合SC/T3502中二级精制鱼油的要求。3.1.6使用的药物添加剂种类及用量应符合NY5071、《饲料药物添加剂使用规范》《止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》、“食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》的规定若有新的公告发布，按新规定执行。
3.2安全指标
渔用配合饲料的安全指标限量应符合表1规定。表1渔用配合饲料的安全指标限量璜
铅（以Pb计）/（mg/kg）
汞（以Hg计）/（mg/kg）
无机砷（以As计）/(mg/kg）
竭（以 Cd计）/g/kg）
铬（以Cr计)/(mg/kg)
氟（以F计）/（mg/kg）
游离棉酚/(mg/kg）
氰化物/(mg/kg)
多氮联苯/（mz/kg）
异蔬氨酸酯/(mg/kg）
曙唑烷硫酮/（mg/kg）
油脂酸价（KOH)/（mg/g）
黄曲霉毒素B,/(mg/kg）
六六六/(mg/kg）
滴滴沸/(mg/kg）bzxz.net
沙门氏菌/（cfu/25g）
每菌/(cfu/g）
捡验方法
4.1铅的测定
按GB/T130801991规定进行。
4.2汞的测定
按GB/T13081--1991规定进行，
不得检出
适用范团
各类渔用配合饲料
各类渔用配会饲料
各类渔用配合饲料
海水鱼类、虾类配合饲料
其他渔用配合词料
各类渔用配合饲料
各类渔用配合饲料
温水杂食性鱼类、虾类配合饲料冷水性鱼类、海水鱼类配合饲料各类渔用配合饲料
各类渔用配合饲料
各类渔用配合词料
各类渔用配合饲料
渔用育苗配合饲料
渔用育成配合饲料
镜麵育成配合饲料
各类渔用配合饲料
各类渔用配合饲料
各类渔用配合饲料
各类渔用配合饲料
各类渔用配合饲料
4.3无机砷的测定
按GB/T5009.45-1996规定进行。4.4镉的测定
按GB/T13082--1991规定进行。
4.5铬的测定
按GB/T13088—1991规定进行。
4.6氟的测定
按GB/T13083—1991规定进行。
4.7游离棉酚的测定
按GB/T13086—1991规定进行。
4.8氰化物的测定
按GB/T13084—1991规定进行。
4.9多氯联苯的测定
按GB/T9675—1988规定进行。
4. 10异硫氰酸酯的测定
按GB/T13087—1991规定进行。
4.11曬唑烷硫酮的测定
按GB/T13089—1991规定进行。
4.12油脂酸价的测定
按SC3501—1996规定进行。
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4.13黄曲需毒素B1的测定
按GB/T8381-1987、GB/T17480--1998规定进行，其中GB/T8381—1987为仲裁方法。4.14六六六、滴滴递的测定
按GB/T13090--1991规定进行。
4.15沙门氏菌的检验
按GB/T13091—1991规定进行。
4.16霉菌的检验
按GB/T13092—1991规定进行，注意计数时不应计人酵母菌。5检验规则
5.1组批
以生产企业中每天（班)生产的成品为一检验批，按批号抽样。在销售者或用户处按产品出厂包装的标示批号抽样。
5.2抽样
渔用配合饲料产品的抽样按GB/T14699.1—1993规定执行。批量在1t以下时，按其袋数的四分之一抽取。批量在1t以上时，抽样袋数不少于10袋。沿堆积立面以“×”形或“W”型对各袋抽取。产品未堆垛时应在各部位随机抽取，样品抽取时一般应用钢管或铜制管制成的槽形取样器。由各袋取出的样品应充分混勾后按四分法分别留样。每批饲料的检验用样品不少于500g。另有同样数量的样品作留样备查。作为抽样应有记录，内容包括：样品名称、型号、抽样时间、地点、产品批号、抽样数量、抽样人签字等。
5.3判定
5.3.1渔用配合饲料中所检的各项安全指标均应符合标准要求。171
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5.3.2所检安全指标中有一项不符合标准规定时，允许加倍抽样将此项指标复验一次，按复验结果判定本批产品是否合格。经复检后所检指标仍不合格的产品则判为不合格品。172
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