【国家标准(GB)】 食品添加剂 广藿香油

中华人民共和国国家标准
食品添
Food additive
Oil nt patchouli
本标准参照采用国际标准ISO3757-1978（E)广蕾香油》。1 主题内容与适用范围
GB 11961-89
本标准规定了食品添加剂广囊香油的技术要求、试验方法和检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于中国广东的广蒸香草（PogastemonCabuin）的茎、叶为原料，经水蒸气蒸馏法所得的广藿香油。本产晶主要用于调配食用香精。2引用标准
香料统一检验方法标准溶液制备方法香料统一检验方法
色泽检定法
香料统一检验方法香气检定法
精油相对密度的测定
庭光度的测定
折光指数的测定
3技术要求
3.1色状
乙醇中溶混度的评估
棕红色或浅棕色油状液体。
3.2香气
具有天然广舊香草香气。
3.3相对密度（20/20℃）
0. 9550. 983.
3.4旋光度（20℃）
-66°40°
3.5折光指数（20℃）
1.5052-1.5120.
3.6溶混度(20℃)
1mL试样全溶于14mL90%（V/V）Z醇中，呈澄清溶液。4试验方法
国家技术监警周1989-12-22批准144
1990-09-01实施
GB11961-—89
除特别注明外，试验中所用的试剂为分析纯试剂，水为蒸馏水或相当纯度的水。4.1色状的检定
见QB794。
4.2＇香气的检定
见QB795。
4.3相对密度的测定(20/20℃)
见QB974。
4.4折光指数的测定（20℃）
见QB976。
4.5旋光度的测定（20℃）bZxz.net
见QB975。
4.6溶混度的测定（20℃）
见QB 977。
5检验规则
5.1广藿香油应由生产厂技术检验部门负责进行检验。生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求每批出厂产品都应附有质量合格证书。内容包括：生产厂名、产品名称、商标、生产日期、批号、净重、产品质量符合本标准证明和本标准编号。5.2验收单位有权按照本标准的各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号作一次验收，不同批号分别验收。5.3取样方法：每批的包装单位50～100个以下抽取两个，100.个以上抽取三个。开启包装取样时，外观检查应无水分和杂质，然后播匀，用玻璃取样管吸取50~100mL，注入混样器混合，分别装入两个清洁干燥具磨砂塞的玻璃瓶内。瓶上注明：生产厂名、产品名称、批号、数量及取样日期。一瓶作检验用，另一瓶留存备查，
·5.4验收结果中如有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新自两倍的包装中抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。5.5当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或邀请第三者仲裁。6标志、包装、运输、贮存
6.1广藿香油应装于5kg马口铁或170kg镀锌铁桶内。包装外注明：食品添加剂产品名称、生产厂名、批号、净重、皮重、出厂日期、本标准编号。订货单位如有特殊要求可与生产厂另订协议。6.2本产品应贮存于阴凉、干燥的仓库内，本品闪点80℃以上。6.3在符合规定的贮运条件，包装完整，未经启封的情况下，本产品保质期为二年。附加说明：
本标准由中华人民共和国轻工业部提出。本标准由轻工业部香料工业科学研究所、卫生部食品卫生监督检验所归日本标准由轻工业部香料工业科学研究所和广州百花香料厂负责起草。本标准主要起草人卢娟娟、杜晓钟、汪清泉、杜世祥。145
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