【国家标准(GB)】 食品添加剂 留兰香油

中华人民共和国国家标准
Food additive
Oil of spearmintbzxz.net
本标准参照采用国际标准ISO3033—1988《留兰香油》。主题内容与适用范围
GB 11960-89
本标准规定了食品添加剂留兰香油的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于从留兰香（Mentha Spicata Linnalus）的茎、叶为原料经水蒸气蒸馅法所得的留兰香油。该产品用于调配各类食品香精。引用标准
香料统检验方法标准溶液制备方法QB793
香料统一检验方法·色泽检定法香料统一检验方法·香气检定法精油相对密度的测定
旋光度的测定
折光指数的测定
精油乙醇中溶混度的评估
香料统一检验方法醛、酮测定法精油
试样制备
技术要求（见下表）
相对密度（20/20℃）
折光指数（20℃）
旋光度(20℃)
溶混度(20℃）
含酮量≥
含量60%
0. 918 0. 938
含量80%
黄色至浅绿黄色澄清液体
其有留兰香的特征香气
0. 942~0. 954
1. 4850~1. 4910
70°~—55°
1.4900-1.4960
60°-55°
全于同体积80%（V/V）乙醇中应呈澄清溶液60%(以香芹计)
国家技术监督局1989-12-22批准80%(以香芹酮计)
1990-09-01实施
4试验方法
4.1试样的制备
见QB843。
4.2色状的检定
见QB794。
4.3香气的检定
见QB795。
4.4″相对密度的测定（20/20℃）见QB974。
4.5折光指数的测定（20℃）
见QB976。
4.6旋光度的测定(20℃）
见QB975。
4.7溶混度的测定（20℃）
见 QB 977。
4. 8含酮量的测定
见QB809。
5检验规则
GB 11960--89
留兰香油应由生产厂技术检验部门负责进行检验。生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。5.1
每批出厂产品都应附有质量合格证书。内容包括：生产厂名、产品名称、商标、生产日期、批号、净重和标准编号。
5.2验收单位有权按照本标准的各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号作一次验收，不同批号分别验收。5.3每批的包装单位100瓶（桶）以下的抽取两瓶（桶），100瓶（桶）以上抽取三瓶（桶）。开启包装取样时，外观检查应无水分和杂质。然后振摇使其充分混匀。再用玻璃取样管吸取样品50~100mL，注入混样器混合均匀，分别装入两个清洁干燥具磨砂塞的玻璃瓶中。瓶上注明：生产广名、产品名称、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。5.4验收结果中如有一项指标不符合标准要求时，可会同生产厂重新自两倍的包装中抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，卿该批产品不能验收。5.5当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或邀请第三者仲裁。6标志、包装、运输、贮存
6.1留兰香油应装于镀锌铁桶内。包装外注硼：食品添加剂产品名称、生产厂名、批号、净重、皮重、出厂日期、本标准编号。订货单位如有特殊要求可与生产厂另订协议。6.2本产品应贮存于阴凉、干燥、通风的场所。运输时要防止日晒翔淋。6.3符合规定的贮运条件，本产品在包赖完整，未经启封的情况下，保质期为半年。142
附加说明：
GB11960—89
本标准由中华人民共和国轻工业部提出。本标准由轻工业部香料工业科学研究所、卫生部食品卫生监督检验所归口。本标准由南通薄荷厂、嘉福香料厂和轻工业部香料工业科学研究所负责起草。本标准主要起草人杜世祥、张祖尧、王建飞。143
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