【商检行业标准(SN)】 进出口蜂蜜中咖啡因含量检验方法　液相色谱法

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T 1354—2004

进出口蜂蜜中咖啡因含量检验
方法 液相色谱法

Determination of caffeine in honey for import and export —Liquid chromatography

2004-06-01发布2004-12-01实施

中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局发 布

前 言

本标准的附录A为资料性附录。

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

本标准由中华人民共和国湖南出入境检验检疫局负责起草。

本标准主要起草人：戴华、李拥军、熊芳、李献坤、黄志强、袁智能。

本标准系首次发布的检验检疫行业标准。

进出口蜂蜜中咖啡因含量检验方法 液相色谱法

1 范围

本标准规定了进出口蜂蜜中咖啡因含量检验的抽样、制样和液相色谱测定方法。

本标准适用于进出口蜂蜜中咖啡因含量的检验。

2 抽样和制样

2.1 检验批

以不超过1000件(或25t)为一检验批。

同一检验批的商品应具有相同的特性，如包装、标记、产地、规格和等级等。

2.2 抽样数量

抽样数量见表1。

2.3 抽样工具

2.3.1 取样管：不锈钢管，长约115cm，内径约2.5cm；玻璃管，长约115cm，内径约2.5cm。

2.3.2 混样器：搪瓷桶(或杯)。

2.3.3 样品瓶：500mL具塞广口玻璃瓶。

2.4 抽样方法

按2.2规定的抽样件数随机抽取，逐件开启。将玻璃管缓缓从开口处放入直至桶底，吸取样品。如遇蜂蜜结晶，用不锈钢管缓缓插入，直至桶底，吸取样品。每件抽取样品不少于100g作为原始样品。将所取样品倾入混样器内，混合均匀，分出约1kg，装入清洁干燥的样品瓶内，加封后，标明标记，及时送交实验室。

如属瓶装蜂蜜，按应开件数，从每件中随机取一瓶，标明标记，及时送交实验室。

2.5 试样制备

将取回样品充分搅匀，均分成两份，装入试样瓶中作为试样，密封，标明标记。

如取回样品中有结晶析出，则将样品瓶加塞后，置于不超过40℃的水浴中温热。待结晶全部融化后，启盖，充分搅匀，均分成两份，密封，并标明标记。

如属瓶装蜂蜜，将取回的全部蜂蜜，倒在一起，充分搅匀，分取出约1kg代表性样品。再将1kg代表性样品经搅匀后，均分成两份，装入试样瓶中作为试样，密封，标明标记。在抽样和制样的操作过程