【商业标准】 商场食品零售关键控制点及评价方法

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T 11050—2013

商场食品零售关键控制点及评价方法

The mall food sales the critical control point and the evaluation method

2014-06 发布2014-12-01 实施

中华人民共和国商务部 发 布

目 次

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

本标准由深圳市零售商业行业协会负责起草并负责解释。

本标准主要起草单位：深圳市零售商业行业协会、深圳市食品安全促进会、华润万家有限公司、天虹商场股份有限公司、人人乐连锁商业集团有限公司、深圳岁宝百货有限公司、沃尔玛（中国）有限公司、深圳市食品药品监督管理局。

本标准主要起草人：于建、张娟娟、江红、周鹏、李大为、陈勇强、曹德胜。