【农业标准】 植物源性食品中Γ-氨基丁酸含量的测定 高效液相色谱法

中华人民共和国农业行业标准

NY/T 4887—2025

植物源性食品中γ-氨基丁酸含量的测定
高效液相色谱法

Determination of γ-aminobutyric acid in foods of plant origin by high performance—Liquid chromatography method

2025-12-09 发布参考件

附录 B（规范性）

前 言

本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由农产品质量安全监管司提出。

本文件由农业农村部农产品营养标准专家委员会归口。

本文件起草单位：北京市营养源研究所有限公司、农业农村部食物与营养发展研究所、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、北京工商大学、黑龙江飞鹤乳业有限公司、北京臻味坊食品有限公司、北京京瓦农业科技创新中心、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所。

本文件主要起草人：崔亚娟、朱大洲、潘玲、顾海华、张漠惟、孔凡华、白沙沙、许洪高、宋晓东、马文丽、李翠枝、陈素敏、刘璇、许朵霞、刘野、王象欣、耿德胜、彭珍、郭斗斗、刘光敏。