【商检行业标准(SN)】 进出口花粉中全氨基酸的测定方法　氨基酸自动分析仪法

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T 0930—2000

进出口花粉中全氨基酸的测定方法

氨基酸自动分析仪法

Method for the determination of total amino acid in pollen for import and export—Amino acid automatic analyzer method

2000-06-22 发布 2000-11-01 实施

中华人民共和国国家出入境检验检疫局 发 布

前 言

本标准是对原专业标准 ZB X83 002—87《出口花粉中全氨基酸的测定方法（氨基酸自动分析仪法）》的修订。

本标准与原标准比较，无技术路线的改变，仅在标准格式上按照 GB/T 1.1—19934《标准化工作导则 第1单元：标准的起草与表述规则 第1部分：标准编写的基本规定》的要求进行修订的。

本标准从实施之日起，同时代替 ZB X83 002—1987。

本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。

本标准由中华人民共和国上海出入境检验检疫局负责起草。

本标准主要起草人：倪昕路。

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

1 范围

本标准规定了用氨基酸自动分析仪测定进出口花粉中全氨基酸含量的方法。

本标准适用于进出口花粉中全氨基酸含量的测定。其中有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等十七种氨基酸。

2 测定方法

2.1 方法原理

样品中蛋白质经盐酸水解成氨基酸，再用氨基酸自动分析仪测定，外标法定量。

氨基酸自动分析仪采用离子交换树脂吸附氨基酸，以不同 pH 值的缓冲液分阶段洗脱，洗脱出的氨基酸与茚三酮溶液显色反应，由分光光度法测定其含量。脯氨酸测定波长为 440 nm，其余均为 570 nm。

2.2 试剂

所用试剂均为分析纯以上，水为去离子水或蒸馏水。

1. 盐酸溶液：6 mol/L、0.02 mol/L 水溶液。
2. 氨基酸标准溶液：内含 18 种组分，即 17 种氨基酸和氨。
3. 各种 pH 值缓冲液。
4. 茚三酮溶液。
   注：上述 2.2.2 条至 2.2.4 条试剂按仪器说明书配制。

2.3 仪器与设备

1. 氨基酸自动分析仪。
2. 粉碎机或瓷研钵。
3. 标准瓶：60 mL。
4. 水解管：玻璃，150 mm × 12 mm (i.d.)，底部呈球形，容积约 2 mL。
5. 充氮抽真空装置：真空泵或抽气管、高纯氮气纯度为 99.999%。
6. 分析天平：精度为 0.0001 g。
7. 电热恒温箱：恒温 (110 ± 2) ℃。
8. 沸水浴。

2.4 测定步骤