【商检行业标准(SN)】 进出口食品添加剂检验规程　第18部分：防腐剂

SN

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T 2360.18—2009

进出口食品添加剂检验规程
第 18 部分:防腐剂

Rule of the inspection of food additives for import and export—
Part 18: Anticorrosive

2009-09-02 发布 2010-03-16 实施

中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局
发布

前 言

SN/T 2360以GB 2760—2007《食品添加剂使用卫生标准》及2006年后增补的食品添加剂品种为对象，根据我国现有食品添加剂国家标准、行业标准，以及FAO/WHO的JECFA、美国、欧盟和日本的食品添加剂标准，结合我国及国际上其他相关的食品添加剂的法律、法规制定。

SN/T 2360《进出口食品添加剂检验规程》由下列部分组成：

——第1部分：通则；

——第2部分：酸度调节剂；

——第3部分：抗结剂；

——第4部分：消泡剂；

——第5部分：抗氧化剂；

——第6部分：漂白剂；

——第7部分：膨松剂；

——第8部分：胶基糖果中基础剂物质；

——第9部分：着色剂；

——第10部分：护色剂；

——第11部分：乳化剂；

——第12部分：酶制剂；

——第13部分：增味剂；

——第14部分：面粉处理剂；

——第15部分：被膜剂；

——第16部分：水分保持剂；

——第17部分：营养强化剂；

——第18部分：防腐剂；

——第19部分：稳定和凝固剂；

——第20部分：甜味剂；

——第21部分：增稠剂；

——第22部分：食品用香料香精；

——第23部分：复合食品添加剂；

——第24部分：特定用途食品添加剂；

——第25部分：食品工业用加工助剂。

本部分是SN/T 2360的第18部分。

本部分的附录A为资料性附录。

本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

本部分起草单位：中华人民共和国广西出入境检验检疫局，中华人民共和国山东出入境检验检疫局，中华人民共和国江苏出入入境检验检疫局。

本部分主要起草人：刘晓松、黄大新、莫伟媛、刘军义、王雯霞、蔡发、徐瑞平、蔡信。

本部分系首次发布的出入境检验检疫行业标准。

SN/T 2360.18—2009

进出口食品添加剂检验规程
第18部分：防腐剂

1 范围

SN/T 2360的本部分规定了进出口食品添加剂（防腐剂）的技术要求、抽样、检验、结果评价、综合评定和处置及复检的原则。

本部分适用于进出口食品添加剂（防腐剂）的监督检验。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过SN/T 2360本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分；然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。