【商业标准】 畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T 10387—2004

畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定

Determination of furazolidone in meat of livestock, poultry and aquatic products

2004-08-04 发布 2004-09-01 实施

中华人民共和国商务部 发布

前言

本标准由中华人民共和国商务部提出。

本标准由商务部屠宰技术鉴定中心负责起草。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、河北省疾病预防控制中心参加起草。

本标准主要起草人：周泉、金社胜、杨祖美、宋书锋、韩会新、张莉珍、刘虎成、王贵际。

本标准委托商务部屠宰技术鉴定中心负责解释。

畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定

1 范围

本标准规定了畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定方法。

本标准适用于畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的检验。

2 原理

样品中呋喃唑酮用三氯甲烷提取，经无水硫酸钠柱净化，用正己烷在脂肪后，0.45 μm 微孔滤膜过滤，溶液进行 HPLC 分析。

3 试剂与试液

以下所用试剂，除特殊说明外，均为分析纯试剂。水为蒸馏水。

• 3.1 乙腈：优级纯，作流动相用。
• 3.2 乙醇：色谱纯。
• 3.3 乙腈水溶液：乙腈+水 (80+20, V/V)。
• 3.4 正己烷。
• 3.5 甲醇：色谱纯。
• 3.6 无水硫酸钠：经 850℃灼烧 4 h 后，贮于密闭容器中备用。
• 3.7 无水硫酸钠柱：1.8 \text{ cm} \times 1.8 \text{ cm}，内装 5 cm 高的无水硫酸钠（如果无合适的玻璃柱，可以用 10 mL 注射器代替）。
• 3.8 三氯甲烷。
• 3.9 磷酸。
• 3.10 呋喃唑酮标准品：纯度 99.7%。
• 3.11 呋喃唑酮标准储备液：称取 10.0 mg 呋喃唑酮，用乙腈水溶液 (3.3) 溶解并稀释定容至 50 mL 棕色容量瓶中，保存于冰箱中。该液 1.0 mL 相当于 200 μg 呋喃唑酮。
• 3.12 呋喃唑酮标准工作液系列：精确吸取呋喃唑酮标准储备液 2.0 mL 于 50 mL 棕色容量瓶中，加水至刻度，摇匀。即得 8.0 μg/mL 的溶液，然后精确吸取此液 0.35, 0.10, 0.20, 0.30, 1.6, 2.0 mL，分别放在 10.0 mL 棕色容量瓶内，分别加水至刻度，摇匀。即得每毫升含 0.04, 0.08, 0.16, 0.40, 0.80, 1.50 μg 的标准系列溶液。

4 仪器和设备

• 4.1 高效液相色谱仪：附紫外检测器。
• 4.2 超声波清洗器。
• 4.3 玻璃混匀器。
• 4.4 离心机。
• 4.5 旋转蒸发仪。
• 4.6 微量进样器：25 μL。

5 测定步骤

5.1 提取与净化

取 200 g 试样绞碎，称取混匀的绞碎的试样 10 g（精确至 0.01 g），于 100 mL 具塞锥形瓶中，加