【商业标准】 餐饮业现场管理规范

ICS 03.100.20
A 10
备案号：33157—2011

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T 10580—2011

餐饮业现场管理规范

Workplace management norm of restaurants

2011-07-07 发布 2011-11-01 实施

中华人民共和国商务部    发布

目次

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准由中国饭店协会提出。

本标准由商务部归口。

本标准由中国饭店协会、上海餐饮行业协会、中国烹饪协会负责起草。

本标准主要起草人：韩明、陈新华、何义钊、张明厚。