【商业标准】 中央储备肉活畜储备基地场资质条件

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T 10384—2004

中央储备肉活畜储备基地场资质条件

Requirements code of base for central stored livestock

2004-08-04 发布 2004-09-01 实施

中华人民共和国商务部 发 布

前 言

为进一步规范中央储备肉活畜储备基地场管理，保证活畜储备肉的品质安全，依据相关法律法规和标准要求，特制定本标准。本标准适用于中央储备肉活畜储备基地场的确立、管理和公检。

本标准由中华人民共和国商务部提出。

本标准起草单位：商务部市场运行调节司、商务部屠宰技术鉴定中心、华商储备商品管理中心。

本标准主要起草人：王贵际、李玉林、安宝军、丁书臣、赵勇、龚海富、金仕胜、温雷、徐伟民。

本标准委托商务部市场运行调节司负责解释。

中央储备肉活畜储备基地场资质条件

1 范围

本标准规定了中央储备肉活畜储备基地场的建设、防疫、饲养管理、饲料和活畜品质评价及资格的基本要求。

本标准适用于中央储备肉活畜储备基地场的确立、管理和检验。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 7959 粪便无害化卫生标准

GB 12694 饲料卫生标准

GB/T 14698.1 饲料采样方法

GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

GB/T 17392 中、小型集约化养殖猪场防疫工程规范

GB 18406.3 农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求

GH 18598 畜禽养殖业污染物排放标准

NY 478 饲料中盐酸克仑特罗的测定

NY 5027 无公害食品 畜禽饮用卫生水

NY 5030 无公害食品 生猪饲养兽药使用准则

NY 5032 无公害食品 生猪饲养饲料使用准则

NY/T 5033 无公害食品 生猪饲养管理准则

NY 5125 无公害食品 奶牛饲养兽药使用准则

NY 5127 无公害食品 奶牛饲养饲料使用准则

NY/T 5128 无公害食品 肉牛饲养管理准则

NY 5148 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则

NY 5150 无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则

NY/T 5251 无公害食品 民羊饲养管理准则

中华人民共和国动物防疫法（1997年7月3日）

食品动物禁用兽药及其他化合物清单（农牧发[2002]11号）

中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划（农业部和质检总局第205号公告）

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

中央储备肉活畜储备 central livestock storage

中央用于应对重大自然灾害、动物疫情以及其他突发事件等情况储备的生猪、活牛、活羊。