【团体标准】 辽宁好粮油 花生仁

T/LNSLX

辽宁省粮食行业协会团体标准

T/LNSLX 006—2020

辽宁好粮油  花生仁

Liaoning good grain & oil - Peanut kernel

辽宁省粮食行业协会   发布

前言

本文件按照GB/T 1.1的规定起草。

本文件由辽宁省粮食行业协会提出并归口。

本文件起草单位：辽宁省检验检测认证中心、辽宁省花生研究所（辽宁省沙地治理与利用研究所）、辽宁省储备粮管理有限公司、昌图辽宁省粮食质量监测站、阜新市粮食与农产品质量检测中心、辽宁省粮食和物资储备局、沈阳市粮油检测监测所、葫芦岛市新能源和创新产业发展中心、黑山县市场监督服务中心、北镇市质量管理管理站、大连市粮油检验检测院、大连华正检验有限公司、辽宁惠康检测评价技术有限公司、铁岭市粮油检测站、锦州市检验检测认证中心农产品综合质检所、本溪国家粮油质量监测站。

本文件主要起草人：乔丽娜，于洪波，于树涛，史春想，孙泓希，朱国兴，魏包英，赵宏伟，张宇光，张继双，巩慧颖，高虹，梁雪，吕宝玉、安宝玉、杨燕、李文、刘志奎、万佳星、高永强，张莹、路峰。

本文件为首次发布。

辽宁好粮油 花生仁

1 范围

本标准规定了辽宁好粮油 花生仁的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。

本标准适用于辽宁省区域内种植生产的食用单品种商品花生仁。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB/T 1532 花生
• GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
• GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
• GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
• GB/T 3543.5 农作物种子检验规程 真实性和品种纯度鉴定
• GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
• GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
• GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
• GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
• GB/T 5490 粮油检验 一般规则
• GB/T 5491 粮食、油料检验 取样、分样法
• GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
• GB/T 5494 粮油检验 粮食，油料的杂质、不完善粒检验
• GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
• GB/T 22515 粮油名词术语 粮食、油脂及其加工产品
• LS/T 1218 中国好粮油 生产质量控制规范
• NY/T 2390 花生干燥与贮藏技术规程

3 术语和定义

GB/T 1532、GB/T 22515界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1 安全指数 grain safety index

用于综合反映粮食质量安全状况的指数，以粮食中某类安全指标的实测值与国家标准限量值为基准计算获得，用内梅罗指数（$P_{N}$）表示。当实测值均在标准限量以内时，$P_{N} \le 1$，$P_{N}$值越小，表示安全状况越好。当实测值有1项超过标准限量时，不需计算安全指数，直接判定不合格。