【团体标准】 饲料原料　酵母水解物

ICS 65.120
B 46

团  体  标  准

T/CSWSL 007—2019

饲料原料  酵母水解物

Feed materials—Yeast hydrolysis

2019-09-06 发布 2019-12-01 实施

T/CSWSL 007—2019

前  言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准由北京生物饲料产业技术创新战略联盟标准化技术委员会提出并归口。

本标准起草单位：安佑生物科技股份有限公司、广西普乐益生物科技有限公司、唐山拓普生物科技有限公司、山东圣琪生物有限公司、广东雅琪生物科技股份有限公司、天津博菲德科技有限公司（生物饲料开发国家工程研究中心）、华中农业大学、中国科学院亚热带农业生态研究所、中国农业科学院饲料研究所、河北农业大学、博益德（北京）生物科技有限公司。

本标准主要起草人：梁运洋、蔡辉益、吴倩、陈宝江、洪平、刘春雪、孙春阳、易勇、周雪玲、邓雪娟、游杭柳、陈训银。

饲料原料 酵母水解物

1 范围

本标准规定了饲料原料酵母水解物的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于经液体发酵得到的酿酒酵母，经自溶或外源酶催化水解后，未经提取可溶物浓缩干燥后的产品。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注目期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1 酵母水解物 yeast hydrolysis

以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）为菌种，经液体发酵得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解后，浓缩或干燥获得的产品。酵母可溶物未经提取，粗蛋白含量不低于35%。

4 要求

4.1 感官指标

本品为淡黄色至棕黄色流动性粉末，色泽均匀，无发霉、无结块、无臭、无异味，具有酵母特有气味或浓郁酱香风味，无肉眼可见的杂质。

4.2 理化指标

应符合表1的要求。