ICS 65.020
B 34

T/GXAS
团  体  标  准

T/GXAS 054—2020

糖料甘蔗蔗汁糖度、蔗糖分试验方法

Test method for the pol and the sucrose in sugar cane juice

广西标准化协会  发布

前 言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所提出。

本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所、广西壮族自治区农业科学院甘蔗研究所、云南省农业科学院滇南农产品检测中心。

本文件主要起草人：谢丽萍、闫飞燕、牙禹、李焱、刀静梅、蒋翠文、王彦力、李复琴、覃国新、蒋文艳、韦宇宁、何洁、范业赓、陈伟、周其峰、宁德娇、唐莉、李晓妤、肖艳妮、黄芳。

糖料甘蔗蔗汁糖度、蔗糖分试验方法

1 范围

本文件规定了糖料甘蔗蔗汁糖度、蔗糖分试验方法的术语和定义、试剂、仪器设备、测定步骤。

本文件适用于糖料甘蔗蔗汁糖度、蔗糖分的试验。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
• GB/T 10499 糖料甘蔗试验方法

3 术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4 试剂

1. 4.1 除另有说明外，所用试剂均为分析纯，实验用水应符合 GB/T 6682 中三级水的要求。
2. 4.2 混合制剂为乙酸锌：氢氧化钙粉末=1.5 g:1.25 g。
3. 4.3 氯化钠溶液（ρ=231.5 g/L），按 GB/T 10499 的要求。
4. 4.4 24.85 °Bx 盐酸溶液，按 GB/T 10499 的要求。

5 仪器设备

1. 5.1 实验室用小型三辊压榨机。
2. 5.2 台秤：称量 20 kg，感量 10 g。
3. 5.3 锤度计：最小分度值 0.1 °Bx，内附温度计。
4. 5.4 锤度测定筒。
5. 5.5 检糖计：根据国际糖度标尺，按糖度（°Z）刻度的，测量范围从 -30 °Z～120 °Z。
6. 5.6 旋光观测管：长度为 (200.00±0.02) mm。
7. 5.7 锥形瓶：500 mL。
8. 5.8 容量瓶：(100.00±0.02) mL，应分别用 (20.0±0.1) °C 的蒸馏水称量加以校正。
9. 5.9 精密温度计：0 °C～100 °C，0.1 °C分度值。
10. 5.10 移液器。