【团体标准】健康食堂建设管理规范

本网站发布时间： 2026-09-01

T/CNSS012-2021
现行
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基本信息

标准号：
T/CNSS 012-2021
标准名称：
健康食堂建设管理规范
标准类别：
团体标准
英文名称：
Specification for health canteen establishment and management
标准状态：
现行
发布日期：
2021-06-04
实施日期：
2021-07-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.zip.pdf
下载大小：
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标准分类号

标准ICS号：
03.100.01
中标分类号：
X01

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出版信息

页数：
20 页

其他信息

起草人：
孟庆佳、范志红、王晨、王黎明、陈然、董志忠、应剑、刘洋、于仁文、高慎东、王旭、赵文礼
起草单位：
中粮营养健康研究院有限公司、中国农业大学、中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司、北京紫御香阁餐饮管理有限公司
归口单位：
中国营养学会
发布部门：
中国营养学会

标准简介/下载

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标准简介：

本文件规定了健康食堂建设管理的基本条件、组织管理、营养管理、健康环境、健康宣教的要求。
本文件适用于主体业态为单位食堂(职工食堂)的食品经营单位,大专院校食堂可参照执行。

标准内容

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ICS 03.100.01CCS×01

团体标准

T/CNSS 012—2021

健康食堂建设管理规范

Specification forhealth canteen establishment and management 

2021-06-04发布

2021-07-01实施

中国营养学会发布

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