【JT交通运输标准】 内河普通客船卫生标准

中华人民共和国交通行业标准 JT304—1996 内河普通客船卫生标准 Hygienic standard for inland navigation passenger ships 1996-12-02发布 1997-03-01实施 中华人民共和国交通部发布 前言 本标准根据《公共场所卫生管理条例》及《中华人民共和国食品卫生法》等有关规定，结合我国内河客运实际情况制定。通过本标准的实施，以加强内河普通客船卫生管理，提高客船卫生水平，为广大旅客提供卫生、舒适的旅行环境，保障旅客身体健康。 本标准在参考国家标准GB 9673-96《公共交通工具卫生标准》等相关标准的基础上，结合内河普通客船实际情况，对卫生管理要求作出更加具体明确的规定。 本标准适用于内河普通客船卫生管理、卫生监督及卫生设计等相关工作。 1 范围 本标准规定了内河普通客船为旅客服务过程中的卫生要求。 本标准适用于为乘客提供客运及相关服务的内河普通客船。 2 引用标准 下列标准所包含的内容，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。凡引用标准，均应采用最新有效版本。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 9663—88 理发店、美容店卫生标准 公共场所卫生管理条例（国发〔1987〕24号） 中华人民共和国食品卫生法 3 卫生管理要求 3.1 人员要求 3.1.1 从事旅客服务的人员必须遵守《中华人民共和国食品卫生法》及《公共场所卫生管理条例》等规定，并定期进行健康检查，持证上岗。 3.1.2 客运服务人员应经过卫生培训，统一着装，服务规范，保持良好的个人卫生。 3.1.3 客舱应建立完善的卫生管理制度和操作规范。 3.2 环境卫生 3.2.1 客船公共卫生设施应齐全、完好，符合船舶客舱及设备卫生要求。 3.2.2 严格执行卫生管理制度，保持客舱整洁，通风良好，地面无积水、无污迹、无垃圾和杂物。 3.2.3 客舱、走道、通道应每日清扫，定期消毒，保持清洁卫生。 3.2.4 禁止携带有碍公共卫生的物品进入客舱。 3.2.5 客舱应设置垃圾收集装置，垃圾应每日清理，必要时及时更换垃圾袋。 3.2.6 卫生间应配备冲水设施，并保持清洁，无污垢、无异味，每日定时清洁消毒。 3.2.7 洗手间应定期刷洗，保持无污垢、无积水。 3.2.8 客舱应保持良好通风换气，每小时通风时间不少于15分钟，确保空气质量。 3.2.9 客舱应设置吸烟区，禁止在非吸烟区吸烟，并设置明显禁烟标识。 3.3 饮用水卫生 3.3.1 供水水质应符合GB 5749规定。 3.3.2 客船饮用水应设专人管理，采取防污染措施，净水剂及消毒剂应符合卫生要求。 3.3.3 生活饮用水舱应定期清洗，每季度至少清洗一次，水质异常时应及时处理。 3.3.4 客船应定期进行水质检测，并保存检测记录不少于三年。 3.3.5 公共茶具应做到一客一消毒，未经消毒不得供旅客使用。 3.4 客舱卧具卫生 3.4.1 客舱卧具应配备齐全，保持整洁，被套、床单应配套使用。 3.4.2 被套、床单等应定期更换，高等级客舱应按季节集中清洗消毒。 3.4.3 床席应定期擦拭并消毒，保持清洁卫生。 3.4.4 供旅客使用的拖鞋等用品应按航次更换或消毒，未经消毒不得重复使用。 3.5 餐饮卫生 3.5.1 客船餐饮设备、餐具应定期消毒，使用后的餐具应及时清洗消毒，未经消毒不得使用。 3.5.2 食品的采购、加工及储存应符合食品卫生相关要求。