【国家标准】 小菘菜生产技术规范

1CS65.020.01
中华人民共和国国家标准化指导性技术文件GB/Z 26588—2011
小菘菜生产技术规范
Production technical practice for komatsuna (Japanese mustard spinach)2011-06-16发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2011-11-15实施
本指导性技术文件的附录 A、附录 R为规范性附录。本指导性技术文件由国家质虽监督检验检疫总局提出。本指导性技术文件由中国标准化研究院归口。CB/226588—2011
本指导性技术文件起草单位：江省标准化研究院、国家质量监督检验检按总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心、渐江省农业科学院、渐江省植物保护检疫局。本指导性技术文件主要起草人:陈自力,李建军,孙彩殷,骆立刚、高春先,郑水利、姚晗珺,应珊婷。1
1范围
小糍莱生产技术规范
GB/Z. 26588-2011
本指导性技术文件规定了小菘菜生产的基本要求，主要包括生产基地的选择和管理、投人品臂理、裁培管理、有害生物防治、劳动保护、批次管理.档案记录等方面。本指导性技术文件适用于小菘莱的种植生产，2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本指导性技术文件的引用而成为本指导性技术文件的条款。凡是注日期的引用文件，其随所有的魅改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本指导性技术文件，然而，鼓励根据本指导性技术文件达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本指导性技术文件GB4285农药安全使用标推
GR/T8321(所有部分）农药合理使用准则GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类GB/T18407.1农产品安全质犀无公害蔬莱产地环境要求3生产基地选择和管理
3.1生产基地选择
3.1.1生产基地环境条件应符合CB/T18407.1的要求。应远离污染源。连片面积宜在3hm以上。3.1.2填写生产基地基本情况记载表》（见表A1)和《生产基地现存生物种类调查记录表\见表A.2)。3.2设施裁培
设施裁培可采用塑料大橱、小拱棚、日光温室及衰季遮阳网裁培。3.3基地管理
3.3.1工作室
苯地应建有工作室。室内配备某椅，资料橱等，放置有关生产管理记录表册，张贴生产技术规范、有害生物防治安全用药标准-览表、基地管理、投人品督理等有关规章制度。3.3.2基地仓库
基地碰建有专用仓库，单独存放种子.农药、爬料和施药器械等。仓库应安全.卫生，通风、避光，内设货架，配备必要的农药配制量具、防护服、急数箱等，并填写&生产基地主要农用设备工具)登记表(见表A 3)。
3.3.3洗室
基地应设有盟洗室，并保持盟洗室的清洁卫生。3.3.4废物与污染物收集设施
生产基地应设分别设有收集粪便，垃圾和农药空包装等废物与污染物的设施。3.3.5灌系统
产基地应建有灌溉系统，如储水池、雨水收集、供水管道、灌溉设备维护等，应排灌分梁。有条件的，可建立滴灌或喷灌等灌凝设施。1
GB/Z 26588—2011
3.3.6植保员
3. 3. 6. 1 生产基地应配备植保员，负黄病虫害的防治、农药使用臂理指导与记录等。植保员配备数量应能满足每个基地生产的需要，并填写生产基地基本情况记载表（见表A.1)和生产基地人员登记表（见表A.4）
3.3.6.2植保员应获得国家农作物植保员职业资格证书，并经过病虫害综合治理(IPM)培训。3. 3. 7 肥料员
有条件的生产基地宜配备肥料技术人员，负责肥料的施用管理指导与记录等。填写生产基地人员登记表》（见表A,4）
3.3.8环境条件监测
3.3.8.1新建基地应进行环境条件监测。每2年～3年,或环境条件发生,变化有可能影响产品质量安全时，应由有资质的监测单位及时避行相关指标的检测，以确定差否继续使用该基地。3. 3.8.2填写生产基地基本情况记载表见表 A. 1)。3.3.9标志标示
基地有关的位置、场所，应设置醒目的平面图、标志、标示。3.3. 10隔离防护
基地周围应建立隔离网、隔离带或者有天然隔离等有效随离措施，以防止外源污染。4投入品管理
4.1农药
4. 1.1农药的采购
4.1.1.1应从正规渠道采购合的农药。不应采购下列农药：非法销售点销售的农药，无农药登记证或农药临时登记证的农药无农药生产许可证或者农药生产批准文件的农药、无产品质量标准及合格证明的农药、无标签或标签内容不完整的农药、超过保质期的农药和国家禁止使用的农药。4.1.1.2采购的农药应索取农药质量证明，必要时进行检验，并填写生产基地投入品出，人库记录表”(见表A.5)和《生产基地农药质量检测结果记录表（见表A.6)。4,1.2农药的储藏
农药应储藏于厂区专用仓库。由专人负贵保管。不应与装产品存放在一起。仓库应符合防火、卫生、防腐、避光、通风等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，人口处应贴有警示标志。4.1.3剃余农药的处理
4.1.3.1未用完农药制剂
应保存在其原包装中，并密封贮存于上锁的地方，不得用其他容器感装，不应用空饮料瓶分装剩余衣药。并填写剩余农药或清洗废液处理记录表》见表A.6）。4、1.3.2末施用完药液（粉）
应按照需要准确配制，少量剩余药液（粉）进行无害化处理，或喷酒到法规允许的休耕地中，并填写《剩余农药或清洗废液处理记录表（见表A，6)。4. 1. 4农药包装物处理
农药包装物不应重复使用，乱扔。农药空包装物应清洗3次以上，将其压坏或刺破，防止重复使用必要时应贴上标签，以便回收处理。空的农药包装物在处置前应安全存。4.2肥料
4.2.1肥料采购
肥料应从正规道采购合格肥料。不应采购下列肥料：非法销售点销售的肥料、超过保质期的肥料，4, 2. 2 肥料的储存
肥料应要馨储存。将其存放于清洁、干燥、没有水源污染的地方，与农药隔开存敢，不应与种子、农2
产品存放在一起。
4.3基地投入品记录
填写生产基地投人品出、人库记录表（见表A.5)。5裁培管理
5.1保护设施
包括日光温室、塑料棚、连栋温室,小拱棚、改良阳睦、温床等。5. 2 多层保温
糊室内外增设的两层以上爱盖保温措施。5.3品种选择
GB/Z26588—2011
选用抗病、忧质丰产,抗逆性强、适应性广,商品性好的品种。宜选择杂交一代良种。种了质量应衍合GB16715.2的要求。并填写生产基地种子/种苗处理记载表\（见表A.8）。5.4施肥
5. 4. 1施肥原则
根据小落菜施肥规律，土壤养分状况和肥料效应，通过土壤测试，确定相应的施肥量和施肥方法，按照有机与无机台、基肥与追肥相结合的琼则,实行平衡施肥。5. 4. 2 基肥
施基肥前应御底清除前残留物质。每667m优质右机施用不低下3000kg。有机肥料应充分腐熟，氮肥总用的30%~50%、大部分磷，钾肥料可基施，结合耕翻整地与耕层充分混匀。合理种植绿肥、秸籽还田氮肥深施和磷肥分层施用。适普补充钙、铁等中、微量元素。5. 4. 3 追肥
追肥以速效氮肥为主，应根据士壤肥力和生长状说施用。5.5播种
5.5.1适时播种
根据气象案件和品种特性选择适宜的播期。播种时应掌握情，在摘情适宜时进行抢播：5.5.2播种方法
小菘菜因种子粒小，播前姜精细整地，做成3.5m宽哇，浇足底摘水，然后均匀撤播，每667㎡用称0.5kg~-o.8kg，使发等整齐.播后销加镇压。5.6大用理
5.6.1间苗定苗
第一片真叶展开时，将密集部分苗间去，第三片真叶时定苗，间距10cm×10cm5.6.2除草松土
3叶期问应及时除草松土，透气促根。5. 6. 3追肥
如发现菜苗生长缓慢，吁色发黄，应及时补施氮肥，宜结合丽天进行施肥。5.6.4灌溉
在2片～3片真叶时开始瓷水，要轻浇勤浇，不要大水烫灌，具体时间根据土块和天气情说而定，一般7d～10 d烧—次水。
5.7采收
当植抹有6片～7片真叶，袜高30cm左右时即可采收，去掉子叶，黄叶及根部。采收前，应对产品农药残留、重金，硝酸盐等有害物质进行检验，保证产品符合相关质量安全要求，并填写产品采收及向记录表》（见表A.9)和产品农药残留等有害物质检测结果表\（见表A.10）。3
GB/Z 26588—2011
6有害生物防治
6. 1 防治原则
遵循“预防为主，综合防治\植保方针，以农业防治、物理防治和生物防治为基础，优先采用生物防治，辅之以化学龄治。
6.2主要防治对象
田间主要病虫害有霜霉病、软脑病、炭疽病、黑斑病、菜青虫、斜纹夜蛾、小菜蛾、蚜虫、黄曲条跳甲、大猿叶虫和小猿叶虫等。
6.3农业防治
6.3.1因地制宜选用抗（耐)病优良品种,并填写生产基地种子/种苗处理记载表\(见表A8)。6.3.2合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，消洁田园，降低病虫源数量。6. 3. 3培育无病虫害壮苗,播种前种子应进行消毒处理。6. 4生物防治
保护和利用当地主要的有益生物及优势种群。6.5物理防治
6. 5. 1灯光透杀
利用害虫的趋光性，在其成虫发生期，由间点好诱杀，减轻其发生量。有条件的地区每2hm~4hm范围内设置一台频振式杀虫灯，可有效诱杀鳞翅目为主的害虫。6.5.2色板诱杀
设施内总挂涂球机油等黏着剂的黄板诱杀蚜虫等害虫。黄板规格23cmX29 cm,根据虫害的危害程度，每667m总扯45块～90块。6. 5. 3人工捕杀
对发生较轻、危害中心明显及有假死性的害虫,宜采用人工捕杀，减轻危害。6.5.4除草
宜采用机械或人工方法防除杂草。6.6化学防治
6. 6. 1 化学防治应符合 GB 4285 和 GB/T 8321(所有部分)的要求，同时加强病虫害的测报,及时掌握病虫害的发生动态。应掌握防治适期施药、安全间隔期和施药次数，降低农药用量。改进施药技术，提但低容量喷雾：
6.6.2小菘菜有害生物防治用药方案见附录B。6. 6. 3填写&生产基地有害生物防治记录表\(见表 A. 11)。6.6.4为避免或减缓有害生物抗药性的产生，可轮换使用农药品种。7劳动保护
7. 1 施药人员
施药时,操作者应穿着防护服。
7.2餐示
施药后，现场应立即设立警示标志。其他工作现场和危险场所附近亦应设立警示标志。潜在危险区的警示标志虚设于人口处。
8批次管理
同一地块或同一大采用同一种植管理模式在同一天采收的同一品种为 1个生产批。以1年为1个流水周期综号，共3位数。产品批次号为采收日期（yymmdd）十流水号十产品名称拼音首字母十基4
GB/Z26588—2011
地所在省（市、区）行政区划代码（6位）十基地名称拼音首字母。填写&产品采收及流向记录表（见表A.9).
档案记录
每个生产地块室)应建立独立、完整的生产记录档案，保留生产过程中各个环节的有效记录，以证实所有的农事操作遵循本指导性技术文件规定。记录应保留两年以上。填驾生产基地田间农事活动记录》（见表A,12）。
GB/Z 26588—2011
基地名称
基地地址
基地负贵人
植保员姓名
鲨凝水源
周围环境情况
前教培主要作物
拟种的主要品种
土检测报货编号
水质检测报学编号
空气检测报告综号
制表人
制表日期：
附录A
（规范性附录）
生产记录表格
生产基地基本情况记载表
基地面积
资格证书号
基地建成时间
调查单位
生物名称
制表人，
表 A. 2 生产基地现存生物种类调查记录表调变负费人
制表日期，
调查时间
分类地位
GB/Z 26588—2011
GB/Z26588—2011
用设备
(工具)名称
制表人
表 A. 3生产基地主要农用设备(工具)登记表型号
制表日期：
生产厂家
保管人
制表人，
出生日期
剃表甘期，
哪称/职务
表 A,4生产基地人员登记表
参加工作时间
家庭性止Www.bzxZ.net
证-停及编号
培训记录
GB/Z26588—2011
制表人；
投人品名称
制表日期：
表 A. 5 生产基地投入品出,入库记录表库
生产企业
产黏来源
检测生编号
领用单位
领用人
GB/Z26588—2011
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。