【行业标准】 饲料添加剂 枯草芽孢杆菌

ICS 65.120
中华人民共和国农业行业标准
NY/T2131—2012
饲料添加剂
枯草芽孢杆菌
Feed additives-Bacills subrilis2012-02-21发布
2012-05-01实施
中华人民共和国农业部发布
本标准按照G13/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业部畜牧业司提出。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76)归口。本标准起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所。本标准主要起草人：佟建明，董晓芳、王志红、邓文，张国庆。NY/T2131—2012
1范围
饲料添加剂枯草芽孢杆菌
NY/T 2131—2012
本标准规定了饲料添加剂粘草芽孢杆菌产品的要求、试验方法、检验规则、判定规则，标签、包装，运输，贮存及保质期
本标准适用于枯草芽孢杆菌饲料添加剂固体产品。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修收单）适用于本文件。GB/T4789.10食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定（GB/T6435--2006，ISO6496：1999IDT)
GB/T8381.2饲料中志贺氏菌的检测方法GB10648饲料标签
GB/T13079饲料中总砷的测定
GE/T 13080
饲料中铅的测定原子吸收光谱法GE/T 13081
饲料中汞的测定
GE/T 13082
GE/ T 13091
GE/T 13092
饲料中镉的测定方法
饲料中沙门氏菌的检测方法（GB/T13091—2002ISO6579：1993，M0D）饲料中莓菌总数的测定
GB/T14699.1饲料采样（GB/T14699.1—2005,ISO6497:2002,IDT）GB/T17480
饲料中黄曲霉毒素B.的测定酶联免疫吸附法GB/T 18869
何料中大肠菌群的测定
GB/T 26428
何用微生物制剂中枯草芽孢杆菌的检测3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
枯草芽孢杆菌bacillussubrilis属于芽孢杆菌科、芽孢杆菌属，菌体杆状，苹兰氏阳性，有芽孢，有鞭毛，中生或近中生。4要求
4.1微生物学指标
4.1.1菌体形态
4.1.1.1染色
革兰氏染色为阳性。着色均勾。4.1.1.2形态特征
NY/T 2131-2012
菌体细胞呈杆状，单个，很少成链大小为0.7um~0.8μm×2um~3μm,无荚膜、周生鞭毛，能运动。有芽孢椭圆到柱状，中生或近中生，大小为 0.8um×1.5μm～1.8un，芽孢形成后菌体不膨大。萌发时，芽孢壳赤道裂。
4.1.2菌落形态
在营养琼脂（NA，参见GB/T26428配制）平板上，菌落为扇平、边缘不整齐、表面粗證皱裙：污白或微黄色。
4.1.3生理生化特征
见表1。
表1枯草芽孢杆菌生理生化特征
朗胶波化
淀粉水解
硝酸盐还原
0.001%萍菌酶生长
7%NaCI生长
pH 5. 0~~8. 0生长
厌氧生长
V-P反应
卵黄反应
接触酶反应
吲柴反应
注：一为阳性反应1一为朗性反应。4.2感观指标
生长温度范围
和用柠檬酸盐
苯丙氢酸悦氨
酪素水解
酪氨酸水解
利用葡萄糖产气
阿拉伯
甘露醇
利用糖产酸
15℃~-50℃
应符合包装上标示的产品固有形态、色泽、气味，均匀度和杂质等要求，无异臭味，无异物，4.3水分
不高于 9. 0%。
4.4粒度
粉剂应通过SSW0.400/0.250rmm的试验筛。对颗粒产品不做规定，4.5活菌数
精草芽孢杆菌活菌数Ix1CFU/g
4.6卫生指标
应符合表2的要求。
表2饲料添加剂枯草芽孢杆菌卫生指标项
黄抽霉莓素Bg/kg
砷(以总群叶),mg/kg
铅(以 Pb计)+mg/ kg
汞(以Hg计),mg/kg
镉（以Cd计)，mg/kg
霉菌总数，CFU/g
大肠菌群，MPN/100g
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡药球菌）表2（续）
注：除微生物指标外，表中所列充许量均以干物质含量为88%计算。5试验方法
5.1抽样
≤1.0×10*
不得检出
NY/T2131—2012
按GB/T14699.1的规定进行样品采集。采样时，必须特别注意样品的代表性和避免采样时的污染。准备好经无菌处理的采样工具，如灭菌牛皮纸袋或广口瓶、金属勺和刀。在卫生学调查的基础上，采取有代表性的样品，采集后应立即进行检验。5.2感官检验
取一定量（约250g）的样品于无色容器中，采用目测，鼻嗅的方法进行检验。5.3水分测定
按GB/T6435的规定检测。
5.4粒度检测
按GB/T5917.1的规定检测。
5.5枯草芽孢杆菌检测免费标准下载网bzxz
按GB/T26428的规定检测。
5.6卫生检验
5.6.1黄曲霉毒素B检验
按GB/T17480的规定检测。
5.6.2砷含量测定
按GB/T13079的规定检测。
5.6.3铅含量测定
按GB/T13080的规定检测。
5.6.4汞含量测定
按GB/T13081的规定检测。
5.6.5镉含量测定
按GB/T13082的规定检测。
5.6.6霉菌总数检测
按GB/T13092的规定检测。
5.6.7大肠菌群检测
按GB/T18869的规定检测。
5.6.8致病菌检测
按GB/T4789.10,GB/T8381.2和GB/T13091的规定检测。6检验规则
6.1出厂检验（交收检验）
NY/T2131—2012
感观指标，水分、粒度、活菌数指标为出厂检验项目，由生产厂或公司的质检部门进行检验。检验合格并签发质量合格证的产品方可出厂。6.2型式检验【例行检验】
6.2.1一般情说下，半年进行一次型式检验。6.2.2有下列情况之-时，应进行型式检验：a）更改主要原辅材料和关键生产工艺：b）新试制的产品或正常生产的产品停产3个月以上，重新恢复生产时；国家质量监督机构提出要求进行型式检验c
7判定规则
7.1除微生物指标外，检验中有一项指标不符合本标准时，应重新抽样，进行复检。复检结果仍有一项指标不符合本标雅时，则判定该批产品为不合格。7.2如有致病菌检出，不得复检，直接判定该批产品为不合格产品。8标签、包装、运输、贮存、保质期8.1标签
按GB10648的规定执行。
8.2包装
应采用符合国家相关标准的、无毒的包装材料。8.3运输
运输中应避免目晒，搬运装卸时小心轻放，不得与有毒物质混装混运。8.4存
应保存于干燥、阴凉、通风的仓库中，避免直接日晒。不得与有毒，有害物质一起堆放，严防污染。8.5保质期
产品自生产之日起，在符合上述忙运条件，原包装完好的情况下，保质期为12个月。4
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NY/T2131-2012
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饲料添加剂枯草芽孢杆菌
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2012年4月第1版
印张0. 75
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2012年4月北京第1次印刷
书号：16109-2499
定价：18.00元
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