【行业标准】 高芥酸油菜籽

ICS67.200.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T1990—2011
高芥酸油菜籽
Higherucicacidrapeseed
2011-09-01发布
中华人民共和国农业部
2011-12-01实施
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口。NY/T1990201
本标准起草单位：农业部油料及制品质量监督检验测试中心、中国农业科学院油料作物研究所。本标准主要起草人：李培武、丁小霞、张文、李光明、周海燕、印南日。1范围
高芥酸油菜籽
NY/T1990201
本标准规定了高芥酸油菜籽的术语和定义、质量要求、试验方法、判定规则、标识、包装、贮存和运输。
本标准适用于工业用高芥酸油菜籽。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492
粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5494
GB/T8946
塑料编织袋
GB/T11762—2006油菜籽
GB/T14489.1油料水分及挥发物含量测定法油菜籽中油的芥酸的测定气相色谱法NY/T91
油料种籽含油量的测定
NY/T1285
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
残余法
高芥酸油菜籽higherucicacidrapeseed油菜籽油的脂肪酸中芥酸含量不小于43.0%的油菜籽。4质量要求
4.1等级
按芥酸含量分为五等级。
4.2理化指标
高芥酸油菜籽理化指标见表1。
表1高芥酸油菜籽理化指标
芥酸，%
4.3卫生指标
含油量（以干基计），%
生芽粒，%
按国家有关标准、规定执行。
生霉粒，%
杂质，%
水分，%
色泽气味
NY/T1990—201
5试验方法
5.1扦样、分样
按GB5491的规定执行。
5.2色泽、气味
按GB/T5492的规定执行。
5.3杂质、生霉粒、生芽粒
按GB/T5494的规定执行。
5.4水分
按GB/T14489.1的规定执行。
5.5芥酸
按NY/T91的规定执行。
5.6含油量
按NY/T1285的规定执行。
5.7热损伤粒、未熟粒www.bzxz.net
按GB/T11762-2006中附录A的规定执行。6判定规则
6.1生芽粒、生霉粒、杂质、水分、色泽气味为应达到的基本要求。6.2以芥酸和含油量分等，芥酸含量低于43.0%的为等外油菜籽7标识
应在包装或货位登记卡、贸易随行文件中标明产品名称、质量等级、收获年度、产地等内容。转基因产品的标识按国家有关规定执行。8包装、购存和运输
包装或散装高芥酸油菜籽的包装、贮藏、运输应符合国家的有关技术标准和规范。8.1包装
包装物应密实牢固，不应产生撒漏，不应对高芥酸油菜籽造成污染。使用塑料编织袋时，应符合GB/T8946的规定。
8.2购存
应分类、分级贮存于阴凉干燥处，不应与有毒、有害物品混存，堆放的高度应适宜。8.3运输
运输中应注意安全，防止日晒、雨淋、渗漏、污染。运输所用车、船和其他装具不应对高芥酸油菜籽造成污染。
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