【行业标准】 菠菜等级规格

ICS67.080.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 1985—2011
菠菜等级规格
Gradesand specifications of spinach2011-09-01发布
中华人民共和国农业部
2011-12-01实施
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出。本标准由全国蔬菜标准化技术委员会（SAC/TC467)归口。本标准起草单位：农业部农产品质量安全监督检验测试中心（重庆）。本标准主要起草人：杨俊英、柴勇、熊英、康月琼、褚能明、黄永东、龚久平。NY/T19852011
1范围
菠菜等级规格
本标准规定了菠菜等级和规格的要求、抽样方法、包装、标识。本标准适用于鲜食菠菜。
2规范性引用文件
NY/T1985—2011
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志
GB／T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准国家质量监督检验检疫总局今2005年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1www.bzxz.net
plantheight
根茎部到最长叶片顶部的长度。4要求
4.1等级
4.1.1基本要求
根据对每个等级的规定和允许误差，菠菜均应符合下列条件无杂质；
无皱缩，无菱焉；
无腐烂或变质；
整理基本完好，无侧根，无黄叶；-无异味。
4.1.2等级划分
在符合基本要求的前提下，菠菜分为特级、一级和二级，各相应等级应符合表1的规定。表1菠菜等级
4.1.3允许误差
同一品种。整齐，清洁，完好，鲜嫩。无抽墓、分，无损伤同一品种。较整齐，清洁，完好，较鲜嫩。无抽墓、分，基本无损伤同一品种或相似品种。较整齐，较清洁，较鲜嫩，允许少量抽墓、分，允许少量由冷冻、病虫害、机械原因或其他原因引起的轻微损伤a）按质量计，特级允许5%的产品不符合该等级的要求，但应符合一级的要求；1
NY/T1985—2011
b）按质量计，一级允许10%的产品不符合该等级的要求，但应符合二级的要求；）按质量计，二级允许10%的产品不符合该等级的要求，但应符合基本要求。4.2规格
4.2.1规格划分
按株高规定菠菜规格，分为大(L)、中(M)、小(S)三个规格。具体要求见表2。表2菠菜规格
同一包装中的最大和最小株高的差异4.2.2充许误差
大(L)
中(M)
规格的允许误差范围按质量计允许有10%的菠菜不符合相应规格的规定。5抽样方法
抽样方法按GB/T8855的规定执行，抽样数量见表3。表3抽样数量
批量件数
抽样件数
6包装
6.1包装要求
≤100
101300
301500
501~1000
单位为厘米
小(S)
同一包装内的产品等级、规格应一致。包装内的产品可视部分应具有整个包装产品的代表性。6.2包装材料
包装容器应大小一致、无污染、无异味；有透气孔；牢固，适宜搬运、运输；使用的塑料框应符合GB9687的要求。
6.3净含量及允许负偏差
净含量及允许负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。6.4限度范围
每批受检样品质量和大小不符合等级、规格要求的允许误差按所检单位的平均值计算，其值不应超过规定的限度，且任何所检单位的允许误差值不应超过规定值的2倍。7标识
包装上应有明显标识，应符合GB/T191的要求，内容包括：产品名称、等级、规格、产品执行标准编号、生产者及详细地址、净含量和采收、包装日期等。标注内容要求字迹清晰、完整、准确，且不易褪色。
8图片
包装示例见图1，等级、规格实物图片见图2和图3。2
塑料筐包装
泡沫塑料筐包装
图1菠菜包装方式图片
图2等级实物图片
图3规格实物图片
NY/T19852011
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