【商检行业标准(SN)】 食品接触材料检验规程 金属材料类

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T2337—2009
食品接触材料检验规程
金属材料类
Rules for the inspection of food contact materials-Metallicmaterials
2009-07-07发布
中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局
2010-01-16实施
中华人民共和国估人境检验检校行业标准
食品接触材料检验规程
金属材料类
SN/T2337--2009
中国标淮出版社出版
北京市朝阳区和平里商街甲2号（100013）北京市西城区三里河北街16号（100045）总编室：010)54275323
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中国标准出版社幸皇岛印厂印刷开木880元12361/16印张1享数26午字2013年1月第一版2013年11月第一次印猫印数1—1600
书号：155066：2-26183
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定价18.00元
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口SN/T2337-2009
本标准起草单位：中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共和国广东出入境检验检疫局，中华人民共和国福建出人境检验检疫局、中华人民共和国宁波出人境检验检疫局。本标准主要起草人：杨绍宗、易蓉，卓锦雪、赵毅强、房建朋、赵呈兵、曹国庆、曹国洲。查标准上建标网
1范围
食品接触材料检验规程
金属材料类
SN/T2337—2009
本标准规定了金属材料类的分类、技术要求、抽样、检验、符合性判定和不合格处置。本标准适用于进出口成品状态的预期或已经与食品接触的金属材料类的检验和监管。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5009.18
GB/T5009.60
食品中氟的测定
食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法GB/T5009.61
食品包装材料用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法GB/T5009.68食品容器内壁过氯乙烯涂料卫生标准的分析方法GB/T5009.69食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法GB/T5009.70
食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法GB/T5009.80
GB/T5009.119复合食品包装袋中二氟基甲苯的测定GB/T5009.70—2003食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法镀锡薄钢板圆形催头容器技术条件GB/T14251
SN/T2273-—2Q09食品接触材料安全卫生技术规范3术语和定义
SN/T2273一2009界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1
涂层coating
在材料的表面用液体或溶化的材料中形成连续的一层。4分类
金属材料类的分类根据材质的不同分为铁制品类，铝制品类、不锈钢制品类和其他金属制品类。5技术要求
5.1通用要求
见SN/T2273—2009中第5章。
SN/T 2337—2009
5.2特殊要求
5.2.1金属材料的涂层应符合相关标准的要求.不影响食品的品质.并能有效地防止食品对金属材料的腐饨
5.2.2接触食品的印刷图案不得对食品造成污染，6检验
6.1抽样
6.1.1抽样方案
在同一检验批中，按照SN/T2273一2009中6.2.4c）中规定的抽样方案随机抽取包装完整、件号不相邻的外包装或大包装：感官检验和安全卫生检验的样品从已抽取的外包装或大包装中随机抽取6.1.2抽样数量
6.1.2.1感官检验的抽样数量见附录A6.1.2.2安全卫生项目的抽样数量见附录B。6.1.3样品保留
见SN/T2273--2009中6.2.4
6.1.4样品送检
见SN/T2273-2009申6.2.54
6.2检验内容
6.2.1感官检验
检验项目及要求见附录C。
6.2.2安全卫生检验
6.2.2.1金属材料类检验项目、限盘要求及检验方法见附录D。6.2.2.2包装容器用涂料检验项目、限量要求及检验方法见附录E。6.3检验方法
按照相应的金属材料类食品接触材料检测方法标准进行检验，检验方法参见附录D和附录E。7符合性判定
7.1不合格分类
安全卫生检验项目为A类不合格：感官检验项目为A类不合格，B类不合格、C类不合格，划分范围见附录人。
7.2接收质量限（AQL）
A类不合格：不允许，B类不合格：AQL-2.5:C类不合格：AQL=4.02
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7.3合格批或不合格批的判定
7.3.1A类、B类，C类不合格应分别判定。SN/T2337-2009
7.3.2根据代表性样品的检验结果，当A类不合格为0时，B类和C类不合格品数分别小于或等于规定的接收数（Ae），该检验批判为合格批。当出现A类不合格时或B类或C类不合格品数有一类大于或等于规定的拒收数(Re)，该检验批判为不合格批。8不合格处置
见SN/T2273—2009中第8章的要求。SN/T2337-2009
群方案
检验水平
批盘范围
91-150
151-280
281~500
501-1200
1201~3200
3201~10:000
10001-35000
35001及以上
样本量
附录A
（规范性附录）
感官检验抽样数量
感管检验抽样数量表
正常检验一欧拍样
般检验水平Ⅱ
B类AQL=2.5
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样本量
C类AQL=4:0
铁制品类
铝制品类
不锈钢
制品类
其他金属
材料类
产品形状
箱、桶、罐等
附录B
（规范性附录）
安全卫生抽样数量
表B.1安全卫生抽样数量表
抽样部位
去掉上层3cm后开
始连续捕样
抽样方法
对形状，大小、花色相同的产
品按产量的0.1%随机取样。重
点抽取色彩浓重或体积比较小
的产品
对形状，大小、花色相同的产
品按产量的0.1%随机取样，重
点捕取色彩浓重或体积比较小
的产品
对形状、大小花色柑同的产
品按产量的0.1%随机取样。重
点抽取色彩浓重或体积比较小
的产品
对形状，大小，花色相同的声
品按产量的0.1%随机取样。重
点抽敢色彩浓重或体积比较小
的产品
SN/T2337—2009
抽样数量
容积大于5L不少于6只，小
手5L不少手12只
不少于6件
容积大于5L不少于6只小
手5L不少手12只
不少于6件
容积大于5L.不少于6只，小
于51不少于12只
不少于6件
不少于6件
SN/T2337—2009
海制板容器
类（包括镀
锡、镀籍）
铝制容器类
不锈制制品
检验项目
材料表面
完好度
材糕表面
完好度
附录C
（规范性附录）
感官检验项目、检验方法及不合格分类表C.1感官检验项目、检验方法及不合格分类其体要求
不应有对健用有影滨的伤，凹坑，拆皱，锈迹及夹杂、刮伤、进、用眼、毛刺、快口、烧点无异味无异臭
容器虚完好接洁，不得有修调、针孔，无明显楼角，对有加强筋的容器其加蛋筋应均匀光滑，无缺滚及首尾不携现象，内些敏层不应有明量的擦伤和机被损伤，卷开罐要求划线均匀，无划线不良及卷开舌头被焊死现象，焊键无开裂，翻边无携伤机变形，焊造光滑平装均勺电阻焊焊链平滑美观措接均与致，焊点均匀连接，不得有焊按不良及击牵现象
涂膜光滑、完整、色泽均匀、致、无虹显露底、划伤、气泡，无杂质颗粒，轴污及涂料堆机卷近部位不得有快，做卷和大最边，签边部位不应有卷边不完全卷边·牙齿”缺舌，跳母卷边破萨
睿器印刷备案清听、完整、光洁、无变形容器表面不应有针孔、管化成水纹、水乱、被调、毛边、变形、厚度不均
翻边完整，无污集无明显伤蚀，焊统平临光滑，不得有冷焊
无异味、无异臭
易开盖、底盖
试润试验
器血表面
尺寸与形状
结构应完整无缺，钩不得有明显折整及变形。盖应清洁
内外漆膜均勾光滑、完整、清洁将已洗净的金属容器，经35C烘干，根据要求进行加压或减压试罐
不允许霜水
器阻表面整销，均匀无痕，不得留有油锁、址圾、砂眼、焦斑，边缘光滑无婴边、锐近、毛期同批相同要求的产品尺寸租形状差异不得超适规定尺寸的2%
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检验方法
按GB/T14251
通用量具检查
不合格分类
不锈钢制品
其他金属制品
检验项目
部件配合
焊接、钢摆
飛点和压痕
表C.1（续）
其体要求
应开合灵活，转动自如
不允许锈链
不充许脱焊、点焊无黑班、毛刺、不允许钢接脱路
产品主要表面不充许有直径0.我mm以上的症点和就径0.8mm以上的压衰，对于此摄限内的底点和压痕的点数：高档不锈钢器具不超过1点/10cml普通不锈钢器具不超过2点10cm耳任意压痕和概点间的距离不得小于20mm
外观整洁，主要表面光亮一致，文字准确，商标。花纹应清晰完整
外观光滑，无蚀及机被磨损、变形现象，焊蓬无异常-涂膜无脱落及摄伤，外印商标图案和文字无脱落、变形、损伤
SN/T2337—2009
检验有替
目或通用
意具检查
不合格分类
SN/T2337—2009
出口食品接触材料
材料类
不锈钢制品
铝制品
金属和合此内容来自标准下载网
金制品
附录D
（规范性附录）
金属材料类检验项目、限量要求及检验方法出口食品接触材料
标准类别
金属材料类检验项目、限量要求及检验方法检验项目
铅溶出量（4%乙酸）
辐溶出量（4%乙酸）
铬溶出量（4%乙酸）
中国标准
欧洲理事会
意大利法规
法国法规
中国标准
欧洲班事会
法国法规
中国标准
参照GB9684
镍落出量（4%乙股）
神溶出量（4%乙酸）
用于食品接趣材料的金属和合金的使用指南DM21/373
DGCCRF2004-64
磐溶出量（4%乙酸）
镭溶出量（4%乙酸）
锌溶出量（4%乙酸）
神溶出量（4%乙酸）
用于食品接鲜材料的金同和合金的使用指南DGCCRF 2004-64
铅溶出量（4%乙酸）
额溶出量（4%乙酸）
铬溶出量（4%乙酸）
镍搭出量（4%乙酸）
神落出量（4%乙假）
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限量要求
0.5（奥氏体整）
1.0（马氏体型）
3.0（奥氏体型）
0.2（籍铝》
5(回收铝》
检验方法
检测方法
参见相应食
品接触材料
金属材料类
检测方法
检测方法
参见相应食
品接触材料
金属材料类
检测方法
检测方送
梦见相应食
品摄触材料
金威材料类
检测方法