【农业行业标准(NY)】 绿色食品 玉米

NY/T418—2000
为了判定绿色食品玉米的质量和安全性，特制定本标准。本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（佳木斯）。本标准主要起草人：王满生、孙兰金、李阳、牛朝红、杨梅岩。109
中华人民共和国农业部行业标准玉米
绿色食品
Green food-Maize
NY/T 418—2000
本标准规定了绿色食品玉米的定义、分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、贮存、运输。
本标准适用于A级绿色食品玉米的生产和流通。2 引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB1353-1999玉米
GB/T5009.11-1996食品中总碑的测定方法GB/T 5009.12---1996
GB/T 5009. 15-1996
GB/T 5009. 17-1996
GB/T 5009. 18--1996
GB/T 5009.19—1996
食品中铅的测定方法
食品中镉的测定方法
食品中总汞的测定方法
食品中氟的测定方法
食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB/T 5009.20—19961
食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T 5009. 22—1996
GB/T 5009.36—1996
GB 5491—1985
GB 7718—1994
食品中黄曲舞毒素B 的测定方法粮食卫生标准的分析方法
粮食、油料检验扦样、分样法
食品标签通用标准
GB/T8613—1999淀粉发酵工业用玉米GB/T 17890--1999
NY/T 391--2000
NY/T 393--2000
3定义
饲料用玉米
绿色食品产地环境技术条件
绿色食品农药使用准则
本标准采用下列定义。
3.1绿色食品green food
见NY/T391—2000中3.1。
3.2A级绿色食品Agrade green food见NY/T391--2000中3.3。
中华人民共和国农业部2000-12-22批准110
2001-04-01实施
4分类
NY/T 418—2000
按工业用粮的分类方法，将玉米分为三类：食用玉米、淀粉发酵业用玉米和简料用玉米。5要求
5.1产地环境质量
应符合NY/T391的要求。
5.2原料要求
原料必须是按照绿色食品玉米生产操作技术规程生产的玉米。5.3玉米质量要求
5.3.1食用玉米：各项指标应符合GB1353中等玉米的质量要求。5.3.2淀粉发酵业用玉米：各项指标应符合GB/T8613中-等玉米的质量要求。5.3.3饲料用玉米：
各项指标应符合GB/T17890中一等玉米的质量要求。5.4卫生要求
各类玉米的卫生要求应符合表1规定。玉米的卫生要求
磷化物（以PH，计）,mg/kg
氰化物(以 HCN 计),mg/kg
氟化苦.mg/kg
二硫化碳(以 CS, 计),mg/kg
敌敌畏，mg/kg
乐果，mg/kg
马拉硫磷，mg/kg
对硫磷.mg/kg
甲摔磷，mg/kg
杀龈硫磷.mg/kg
倍硫磷.mg/kg
六六六，mg/kg
滴滴沸，mg /kg
黄曲磷毒素 B +μg / kg
神(以 As 计)+mg/kg
乘(以 Hg 计),mg/kg
铅（以Pb计），mg/kg
(以 Cd 计),mg /kg
氟(以 F 计),mg/kg
注，其他农药使用方式及其限量应符合NY/T393的规定。指
不得检出
不得检出
不得检出
不得检出
不得检出
不得检出
不得检出
6试验方法
NY/T 418—2000
6.1磷化物、氰化物、氯化苦、二硫化碳按GB/T5009.36执行。6.2敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷、杀硫磷、倍硫磷按GB/T5009.20执行。6.3六六六、滴滴沸按GB/T5009.19执行。6.4黄曲霉毒素B,按GB/T5009.22执行。6.5碑按GB/T5009.11执行。
6.6汞按GB/T5009.17执行。
6.7铅按GB/T5009.12执行。
6.8镉按GB/T5009.15执行。
6.9氟按GB/T5009.18执行。
7检验规则
7.1批次
同一生产基地、同一播种期生产的玉米，经收获、加工、包装出厂的产品为同一批产品。同批产品出厂前应进行例行检验，出厂时应附有生产厂技术检验部门签署的质量合格证。7.2抽样方法
抽样方法按GB5491执行。
7.3交收检验bzxz.net
7.3.1交收检验项目：为质量指标的全部项目。7.3.2判定规则：受检样品的质量指标必须全部合格，有一项不合格时，则判定整批产品为不合格。7.3.3受检样品检验不合格时：应按7.2规定重新加倍抽取样品进行复检，以复检结果为最终检验结果。
7.4型式检验
7.4.1型式检验要求，定期或在特殊情况下，对产品质量进行全面考核的一种例行检验。7.4.2型式检验时间：需每个生产季节进行一次，或在绿色食品质量监督检验机构提出型式检验要求时进行。
7.4.3型式检验抽样方法、检验项目及判定规则：检测项目包括质量指标和卫生指标的全部项目。卫生项目指标中有一项指标不合格，则判定整批产品不合格，允许理化指标中一一项指标轻微不合格。8标志、标签、包装
8.1标志
绿色食品玉米的包装上应有醒目的绿色食品标志，包装标志的标注方法按有关规定执行。8.2标签
绿色食品玉米标签设计及内容必须符合GB7718标准的规定。8.3包装
绿色食品玉米可采用洁净的袋具和其他适用于食品的包装容器，如麻袋、编织袋等。规格可以根据生产和市场的实际需要而定。包装的材质应符合食品卫生的要求，必须牢固、清洁、干燥并无不良气味，不得破损和泄漏。
9 贮存和运输
9.1贮存
绿色食品玉米应贮存在清洁、干燥、通风良好、无鼠害、毒害和虫害的成品库房中，不得与有毒、有112
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害、有异味和有癌蚀性的其他物质混合存放。9.2
在绿色食品玉米运输过程中，运输工具必须保证清洁、干燥，无毒无害，并有防雨设施，不得与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮的货物混装运输，113
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