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【国家标准(GB)】 粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法
本网站 发布时间:
2008-11-04 16:00:00
- GB/T9826-2008
- 现行
标准号:
GB/T 9826-2008
标准名称:
粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法
标准类别:
国家标准(GB)
标准状态:
现行-
发布日期:
2008-11-04 -
实施日期:
2009-01-01 出版语种:
简体中文下载格式:
.rar.pdf下载大小:
KB
替代情况:
替代GB/T 9826-1988采标情况:
MOD AACC 76-30A:1999
标准简介/下载
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标准简介:
本标准是对GB/T 9826-1988《小麦粉破损淀粉测定法 α-淀粉酶法》的修订。本标准代替GB/T 9826-1988。本标准规定了α-淀粉酶方法测定小麦粉破损淀粉的术语和定义、原理、仪器和用具、试剂、操作步骤、结果计算和重复性。本标准适用于小麦粉破损淀粉的测定。本标准修改采用美国谷物化学师协会标准AACC 76-30A(1999)《小麦粉破损淀粉测定》(英文版)。本标准与AACC 76-30A(1999)相比的差异如下:——用GB/T 5490-1985《粮食、油料及植物油脂检验 一般规则》附录B中的方法代替AACC 76-30A(1999)中所引用AACC 70-75的方法标定硫代硫酸钠溶液。本标准与GB/T 9826-1988相比的主要变化:———将α-淀粉酶的作用时间由60min调整为15min;———规定了α-淀粉酶的使用量;———修改了破损淀粉值的计算公式。 GB/T 9826-2008 粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法 GB/T9826-2008 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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