【国家标准(GB)】 胡荽

ICS 67.220. 10
中华人民共和国国家标准
GB/T22306—2008/IS02255:1996胡
Coriandrum sativum L.
(1SO 2255:1996,Coriander (Coriandrum sativum. L. ),whole orground (powdered)-- Specification, IDT)2008-08-01发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2008-11-01实施
本标准等同采用ISO2255：1996《胡要（整的或粉状）ISO 2255:1996.
为便子使用，本标做了下列编辑性修改：“本国际标准”一词改为本标准；a)
用小数点“。\代替作为小数点的返号“，\；b
GB/T 22306—2008/IS0 2255:1996规格》（英文版）。本标准等同翻译把ISO2255：1996的第3章和第4章合并成本标准的第3章；c
d）把ISO2255：1996的4.3和4.4合并成本标准的3.3。本标推由中华全国供销合作总社提出并归口。本标摊起草单位：中华企国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院。本标准主要起卓人：陈仕荣、张卫明。1
1范围
GB/T22306—-2008/1SO2255:1996本标准规了胡蔓ariandrum satiumL，（整的或粉状）的技术要求及相应贮运条件。本标准适用于胡要的质最评定及其贸易。2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为木标准的条款。凡是注期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法（GB/T127292-2008,ISO948：1980,NEQ）GB/T12729.5香辛料和调味品外来物含量的测定（([3/T12729、5—-2008，ISO927：1982NEQ)
GB/T12729.6香辛料和调味品水分含最的测定（蒸馏法）（GB/T12729.6—2008，ISO939：1980.NEQ:
G3/T12729.7香辛料和调味品总灰分的测定（GB/T12729.7—2008，ISO928:1997.NEQ）GB/T12729.9香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定（GB/T12729.9·2008，ISO930:1997，MOD)
GB/T12729.13香辛料和谢味品污物的测定（GB/T12729.132008,ISO1208:1982,MOD）ISO6571香辛料、调味品和香草摔发油含量的测定（蒸馏法）3要求
3.1分级
根据外求物、裂果和破损、脱色、成熟、畸形、虫蛙果的含量分级，整胡蔓可分为“-级、二级和三级三个等级。
3.2整胡荽的分类
依据挥发油含量，整胡萎可分为A、B两类。3.3外观及感官特性
胡蔓为Coriandrum satirum[.的F燥、成熟果实，呈黄棕色至浅棕色，圆形率概圆形，直径2mm-6mm.
整胡萎或胡萎粉应具有特殊香味和香辛料特有风味，不得有霉味。胡要中不得带有活虫、死虫、昆虫肢体及其排泄物。
胡萎粉中的污物测定按CB/T12729.13的规定执行。3.4外来物
除胡萎以外的所有物质，包括动物、植物和矿物质均视为外求物，按GB/T12729.5规定的方法谢定，整胡萎中外来物不得超过表1的规定。1
GB/T22306—2008/ISO2255:1996项
外来物(质量分数)/%
裂果(质量分数)/%
敲损、脱色、裂果等(质量分数)/%挥发油（下态）
(ml./10 g)
水分含基(质量分数)/%
总灰分(质量分数，十态)/%
酸不溶性灰分（质母分数，干态)/%3.5开裂果
表1胡蔓技术要求
胡萎粉
检验方法
GB/T 12729.5
ISO6571
GB/T 12729. 6
GB/T 12729,7
GB/T 12729. 9
开裂果包括纵向裂成两部分的胡萎果，胡要中开裂果质量分数不得超过表1的规定。3.6破损、脱色、未成熟、畸形和虫蛙果包括已破损、脱色或畸形的整果或开裂果，也包括果实部分或全部被象桌虫或其他昆虫虹食而产生虫眼的胡蔓果。在整胡萎中不完善果的质蛋分数不得超过表1的规定。3.7胡萎粉的细度
胡要粉应全部能通过孔径为500μm的筛。3.8理化要求
按规定方法测定胡要(整的和粉状)样品，其结果应符合表1的要求。4取样方法
按GB/T12729.2的规定执行。bzxz.net
5检验方法
胡萎样品按照3.3～~3.8及表1中规定的理化力法进行分析，以确定其是否符合本标准的要求。6包装、标志、存和运输
6.1包装
整胡萎或胡要粉应包装在洁净、完好的容器中，包装材料不得影响其质量，应能防止湿气的侵人和笃香物质的散失。包装也应衍合国家环保法规。6.2标志
下列各项应直接标注在每个容器或包装上：a）品名、商品名；
b）生产商、包装者姓名，地址或商标；批号、代号：
d）净重；
生产日期：
购实者娶求的其他任何信息，如收获时间和包装日期。2
GB/T22306—2008/IS022551996
胡茎应贮存在通风、燥的库房中，地面要有垫仓板并能防收、防鼠。堆垛要整齐，堆间要有适当的通道以利于通风。严禁与有毒、有害、有污染、有异味的物品混放。6.4运输
胡蔓在运输中应注意避免月晒、雨淋。严禁与有毒、有害、有异味的物品混运。禁用受污染的运输工具装载。
GB/T 22306-2008
中华人民共和国
国家标推
GB/T 22306—2008/ISO 2255:1996*
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