【国家标准(GB)】 小豆蔻 第1部分：整果荚

ICS67.220.10
qLE-i-ac-eC-at-Craac-CEC-Nca-iKAorKaGB
中华人民共和国国家标准
GB/T22305.1—2008/ISO882-1:1993小豆蔻第1部分：整果荚
Cardamom-Part 1:Whole capsulesISO882-1:1993,Cardamom(Elettariacardamomum(Linnaeus)Maton var.minuscula Burkill)-Specification-Part I:Whole capsules,IDT2008-08-01发布
数码防供
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2008-11-01实施
GB/T22305《小豆蔻》分为下列两个部分：第1部分：整果荚；
第2部分：种子。
本部分为GB/T22305的第1部分。KANiKAa=
qlE-ei-ac-ec-ae-Ceraac-cca-ikAKAraGB/T22305.1—2008/ISO882-1:1993规格第1部分：整果英》（英文版）。本部分等同翻译本部分等同采用ISO882-1:1993小豆蔻ISO882-1:1993。
为便于使用，本部分做了下列编辑性修改“本国际标准”一词改为本部分：用小数点“”代替作为小数点的逗号“，”；b)
把ISO882-1中的5.1和5.2合并成本部分的5.2。本部分由中华全国供销合作总社提出并归口。本部分起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院，本部分主要起草人：陈仕荣、张卫明。I
1范围
TKANKAa=
quE-ei-aC-eC-ae-Craac-CEC-Neca-iKANiKAaGB/T22305.1—2008/1SO882-1:1993第1部分：整果英
小豆蔻
GB/T22305的本部分规定了小豆蔻Eletturiatardanomum（Linnaeus）Matonvar.minusculaBurkl整果莱的技术要求及有关购运条件本部分适用于小豆蔻整果的质量评定及其贸易。2规范性引用文件
下列文件中的条款通
件，其随后所有的修改牵
22305的本部分的引用而成为本部分的条款，凡是注日期的引用文SR
这括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是雷武使用这些义部分。
GB/T12729
GB/T12729
1981,MOD)
GB/T127
GB/T1272
1980.NEQ)
GB/T122
1506571免费标准bzxz.net
3术语和定义
辛料和调味
香辛料和
香辛料和语
香辛料和调
香辛料和调味
香辛料、调味品利
下列术语和定
巧用于GBA
析用粉末
挥发泊含量的测定
空的和畸形果美enpyand malformed capsules果英内没有种子或种稀
不成熟和皱缩果英imma
atureandshriyelled
果英发育不完全
3.3黑果和开裂果hlackandsplits3.3.1
墨果black
果荚呈棕色至黑色。
开裂果splits
边沿开裂过半的果荧。
未剪果英unelipped eapsules
未经修剪的带刺果菜。
意期的引用文件，其最新版本适用于本2008,1SO948:1980,NEQ)
(GB/T1↓729.
2008.ISO2825:
2729.5—208,ISD927:1982.NEQ)(GB/T 12729.$
2008,ISO 939:
29.72008,ISO
28.1997.NEQ
GB/T22305.1—2008/ISO882-1:19933.5
漂白或半漂白果英bleached orhalf-bleachedcapsules果干爆且发育完全，经二氧化硫漂白或半漂白，呈灰白奶油色至白色，4特征描述
TKAONiKAa=
quE-ei-aC-eC-ae-Craac-CEC-Neca-iKANiKAa小豆蔻果英为干燥、成熟的小豆蔻［Elettariacardamomum（Linnaeus）Matonvar，minusculaBurkil果实，颜色为淡绿至棕色或淡奶白至白色，圆弧部分为椭圆形或三角形棱纹，而且果荚可以剥离，果梗可除，发育良好，内含壮实小豆蔻种子，果英可以被漂白5要求
5.1气味、滋味
小豆蔻果美应具有其特有的气味，滋味且新鲜，不得带有腐霉等异味、滋味。小豆蔻果英不得带有活虫、死虫、霉变以及昆虫排泄物。注：仪在单个小豆蔻果美上有菊玛斑，不应认为果葬已被民虫生。5.2外来物
小豆蔻果英不得带有肉眼可见的灰尘或污物以及花萼、果梗、果荧等碎片，用GB/T12729.5规定方法测定，外来物含量不得大于5%（质量分数）。5.3空的和畸形果英
空的和畸形果英的比例不得大于5%，即从样品中随机抽取109个果英，破开后，数出空的和畸形果荚数目。
5.4不成熟和皱缩果英
用GB/T12729.5规定方法测定，不成熟和皱缩果英的比不得大于7%（质量分数）。5.5理化指标
小豆蔻果美的理化指标应符合表1的规定。表1小豆寇理化指标
水分含量（质量分数）/%
挥发油含量（千态）/(mL/100g）总东分（质量分数，千套）/%
6分级
检验方法
GB/T12729.6
I506571
GB/T12729.7
小豆蔻果英可基于其色、修剪状况、大小和是否漂白来分级，分级方法也随外来物含量或其原产地的不同有所变化。
由于缺乏小豆蔻分级国际标准，若有可能，也可按有关国家标准进行分级。7取样方法
取样按GB/T12729.2的规定执行。8检验方法
按GB/T12729.3规定的方法制备分析用粉末试样，采用5.3~5.5和表1中规定的方法测定粉状样品，以检验其是否符合本部分的要求。2
9包装、标志、贮存和运输
9.1包装
KAoNKAca=
qtE-ef~ac-ec-a-CraacCEc-Neca-iikAoNrKaGB/T22305.1-2008/IS0882-1:1993小豆寇果英应包装在洁净，完好和干燥的镀锡容器里或内衬防水纸，工艺纸或塑料膜的木箱或新麻袋中。
9.2标志
下列各项应标注在包装或标签上：a）品名、贸易名、品种：
制造商或包装者的姓名、地址；b)
c）批号、代号：
净重；
e）产品分级（若有分级，应说明依据的标准）；生产国；
收获年代。
小豆蔻果英应贮存在通风，千燥的库房中，地面要有垫仓板关能防虫、防鼠。堆垛要整齐，堆间要有适当的通道以利于通风。严禁与有毒、有害、有污染、有异味的物品混放。9.4运输
小豆蔻果荚在运输中应注意避免日晒，雨淋。严禁与有毒、有害，有异味的物品混运。禁用受污染的运输工具装载。
GB/T22305.1-2008
KANKAa=
qlE-ei-ac-ec-ae-Ceraac-cca-ikAiKAra中华人民共和国
国家标准
小豆蔻第1部分：整果英
GB/T223C5.1—ZC08/1SO882-1:1993中国标准出版社出版发行
北京复兴门外三里河北街16号
邮政编码：100045
网址spe,net.cn
电话：6852394668517548
中国标准出版社泰皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销
开本880×12301/16印张0.5字数6千字25C8年11月第一版
2008年11月第一次印前
书号：155066：1-34726
如有印装差错
定价10.00元
由本社发行中心调换
版权专有侵权必究
举报电话：（010）68533533
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。