【国家标准(GB)】 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8303---2002
本标准是在等效采用IS01572：1980《茶专一·已知干物质含量的磨碎样品的制备》的同时对GB/T 8303--1987《茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定》进行了修订。本标准与ISO1572：1980的主要差异；在103℃恒重法的干物质测定中将烘干时间从6h改为4h。本标准与GB/T8303—1987的主要差异：1.对紧压茶磨碎试样制备进行修订。2.删除磨碎试样制备过程中，试样水分过高需要预于燥操作。3．物质含量测定增加第二法：120℃烘干法（快速法）”。本标准自实施之日起·同时代替GB/T8303-1987。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。本标准起草羊位：中华全国供销合作总社杭州茶计研究院本称准主要起草人：孙安华、周卫龙、杨上新。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释。109
GB/T8303-
ISO 前言
ISO)（国际标准化组织）是一个各国标准化组织机构（IS）成员团体）的国际性联盟。通常制定国际标准的工作是由ISO）技术委员会承担，每个成员团体如有兴趣，都有权成为该项日委员会的代表，与ISO有联系的官方或非官方的国际标准组织也参与工作。ISO与国际电工委员会（IEC)在电工标准文件紧密合作。
技术委员会所采纳的国际标准草案提交各成员团体表决，国际标准的出版必须取得不少于成员团体75%的赞成票。
国际标准ISO1572是由IS0/TC32农产品技术委员会制定。110
1范围
中华人民共和国国家标准
茶磨碎试样的制备及其
干物质含量测定
Tea \ - Preparation of ground sample and determinationof dry matter content
本标准规定了制备茶叶磨碎试样和测定其干物质含量的方法。本标准适用于以干态表示结果的分析测定。2引用标准
GB/T 8303—2002
eqv ISO 1572:1980
代替GB/T8303---1987
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T83022002茶取样
GB/T8304—2002茶水分测定
3定义
本标准采用下列定义。bzxZ.net
f物质dry matter
磨碎试样在规定的温度下，加热至恒重，所剩余的物质。4原理
磨碎样品.并在规定温度下，用电热恒温干燥箱加热除去水分至恒重，称量。5仪器和用具
实验室常规仪器及下列各项：
5.1碎机：由不吸收水分的材料制成；死角尽可能小，易于清扫；使磨碎样品能完全通过孔径为600 μm~1 000 μm 的筛。
5.2样品容器：可用棕色玻璃样品瓶或金属样盒。应清洁、干燥、密闭；用不与样品起反应的材料制成；大小能装满磨碎样为宜。
5.3铝质烘m：其盖，内径75mm~80mm。5.4鼓风电热恒温干燥箱：能自动控制温度土2C。5.5t燥器：内装有效十燥剂。
5.6分析天平：感量0.001g。
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局2002-06-17批准2002-12-01实施
磨碎试样制备
6.1取样
按GB/T8302的规定取样。
6.2试样制备
GB/T8303-
紧压茶以外的各类茶：先用磨碎机（5.1)将少量试样磨碎，弃去，再磨碎其余部分，作为待测6. 2. 1
试样。
紧压茶：用锤子和凿子将紧压茶分成4份～8份，再在每份不同处取样，用锤子击碎，混匀，按6. 2.2
6.2.1规定制备试样。
干物质测定
7.1铝质烘皿的准备
按GB/T8304--2002中6.3规定进行。7.2测定步骤
7.2.1第一法：103C恒重法（仲裁法）按GB/T8304—2002中6.4.1规定测定。7.2.2第二法：120C烘干法（快速法）按GB/T8304—2002中6.4.2规定测定。8结果计算
8.1计算方法
磨碎试样的干物质含量以质量分数表示，按式（1)计算：干物质含量（%）=
式中：M。—试样的原始质量，g；M.
干燥后的试样质量，g。
× 100
如果符合重复性（8.2)的要求，取两次测定结果的算术平均值作为结果（保留小数点后一位）。8.2重复性
同一样品的两次测定之差，每100g试样不得超过0.2g。注：用第二法测定茶叶干物质，重复性达不到要求时、按第一法规定进行测定。112
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