【商检行业标准(SN)】 出口山蜇菜检验规程

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T13B7—2004
出口山蛰菜检验规程
Kules for the inspection of mounfain jelly vegelable for export2004-06-01发布
华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局
2004-12-01实施
举标准由国实认证认可监世普到委员会据出并归口本标准泡革单位：中华人民共和国安撤出人境检验检疫局。本标准主要起草人越庆庭。
木协准系肯次安市的出人境验验检疫行业标准。SN/T1387—2004
出口山堑菜检验规程
老标征规实，出亡山望菜的定义，油样、格实，结果评定方决和检验有效期。本标证造压二出二山望蒙的检验。2规范性引用文件
SN/T 1387-2004
下师文件中的条款通过本标证的引月而实为本标准的条款。凡是注日期的业月文件，其随后断有的修改单（人包摄助决H内容）或路订版均不适座于本标准，然而，鼓动根据本标消认成动设约各方纠究是否生用这当改件的最新波车，凡是小注质月期的引同文性，共受新股本应十不标准。食品邹生做生物学检验确董和酵丹订效B:T473.15
食品中总种及左乱肿的烫定
GB/T5309.11
GH/T 5009. 15-
食品中铅的测定
食品中领的测定
G5/15009.1:
GH/T 5009. 1?
实品中总录及有机录的测定
GB:[ 5009.23
食品市景5，的测
G:3/ I 5009. 33
金品亚消题盐上酸益的测定
出口提深及虎深制品中六大六，求残景检冷方法SN0145
S0168：宽品平座游计数
口民品中大医南群、英大噪尚萨和大质计齿教验方法SNQ169
5V175山品沙门民菌（产业案）检方5N/TC199进出口商品重量鉴定规程欲器浆年SN2:711口紫策中氧氯菊能、筑皮变能，学象轴酯，氯需南我留量检段方然SNCJ315口水利克芝中32种有机紫农药多留量检教方粒SN/T1DS进出焱著T检验规租
3*谱定义
下列术语和定义造压了本标准，3.
山兰菜mountainjellsvegetahle义你告“或质举，鲜昔策采收后，去除根部和外反：开小指内宜范等度长条，经自然或人工适当于燥面成的具有练，脆、否、质芒持点的下案条：3.2
杂坊admixttre
恶性杂质harmful andtoxic aclmixlurL各种有平，有署或其他有独食品安全卫牛的物质。包拓改毛，金属靠是，人群三发，尿虫体及人声排泄物。
SY/T1387—2004
一般染质gcueral ailmixture
除有害质外的其地物质和本品的度物。3.3
变mulkty mountain jeltyvegetable兰每变质的山架。
杂菜otherbreudvegetable
形状，鼓色与本导钟明似的又不属干太品种的其他菜条3. 5
陌菜drfeeliremlounlainjellyvegetahle3.5.1
虫陵菜weeviledmonntatn jellywegelable被鲜蚀的心
变色菜changecolaredmoumiain Jellyvegetable颜色色、色隔色或乳色盘菜。
白聚while spuage mrountaln Jelly vegetable带有白色浮端状的出怒案。
老热菜miuntainjellyvegetable richoldwhiteskin有白色垂绿色外皮的山黄案..
钢齿莱sawtonth nanimtain jellyvegeLable外彩齿状的山禁菜，
氨水uirs in wnter ag restare用沸水泾泡，将山蛋英发开。
4.1检验批
以间一恶格，北次、生产单位作一检验批.但录患不超1Ko代。4.2抽样敏母
）件以一抽取5件
1101.~330生动取7件：
301--500件拍0件！
）(-件抽取件-
4.3抽样用具
十燥活净均文品用型将袋。
4.4栏粘抽取
均样削，应根据报空单核对货物的品名、规格生产单位、性饮、喽头，数量、质量关误后，按4.2规定，在划操川，上、中、下各部位随机抽收样箱。2
A.5实验金样品摘取
SN/1387--2004
将样箱逐件开启，在进行感官检脸后，从每件样箱中轴取约200&群品装人大的塑料内勾，并分炸辆欲分游装人叫个整料稳中，一份作试样，一份作留样。同时做好拥样沉录+域写标签，标明报检号，生产革位，品名感，耳费，批、抛样日期，拍祥人等。4.6生格拉验的样品抽取
安微生物检验的节要求推取约500g品5检险
5. 1感官检险
5.1.1检验落所象件
检垒场所需南造干操·异啸，保药自然光裁，避完阳光射、尚时其有白位检验台。5.1.2仪器及用具
a）天平0.1g。
）犬平感量2g
）钢卷尺、爆子，钳盘。
5.1.3外观、也泽及气陈检验
海样装资件并扇，度出成有山软菜，了铺主检晚上，用肉限戏紧其形快，清冷度和句整密，按变离色，光择，间时喧气味，并巅好记录。S.1.4等级、规格控验
抵山前来？放下模惨台上，按合同的药定进行放验，同时用别卷尺成直尺量其长度。将不符合约定的些莱抓出：分别芯五于抛资品内，并在题最为2的天平上称单，提式分别计算不符合等您或规终的百分含量：
》×100
式中，
一一试搭凸不符合等或现格)的白分等整，%：(试样内不符合等锐（或规格)的质量，单变否克（g)W试样的质尽，单位为克（g）。5.1.5杂质检验
弃外观，色泽，气限以及等短.越落检的同时，根据3，2杂质定义将其样中的弃种杂用锻子收费于谢瓷盘内，并在感最为0.！F的天否移审，按(2)计一般杂质的百守含量专
武中：
F.试样中一般杂质的百分合且.
一择中一般亲质的质量，单位为克W：一一试样的质盘，单使为克多）。决：员性杂质明整人资料带中均好，并改好记录5.1.5变菜、杂莱，缺莱较
按照%.3、3.4、3.5的笠义以试详中源山每咨菜，杂菜、缺陷莱分系置二塘究盘内，在感盘为2的次平上分别称重按式(5)分计算减变杂染.快陷菜的百分含量：0
SN/T 1387—2004
式宁：
门一一试样疆变装（或案，或缺陷案)的百分食量，%D,一—试样中避变菜（或杂案.城缺陷柴)的质量，单位为克（g）;W—试样的质量，单位为克（g）。5.1.7鑫水检验bzxZ.net
对复水后山蛋英的色逆、气味，味道和眠歧程流进行感言检始，并嵌好记录，5.2理北检验
5.2.：二氧化硫
按GB/T5009.3的.现定行
5.2.2水分
E.2.2.1试样制备
从现化检腔样品中范机拍收的20山望案，可食前分不领网前力前成约0.5如方的小块·逃速收巢干磨口，口瓶中，出封运充分混勾备用，5.2.2.2检到
按 SN/T 1Goe的定钩行
5.2.3黄曲需海
控GB/T5009.23的舰定执行：
5.2.4六六六、消滴清残留量
报SV0145的见定执行，
5.2.5氯氰萄酷、真戊萄酷残留盈按SN0717的规定执行，
5.2.6事死掉，致故畏，甲密源.对硫磁，与拉硫磁残南整按SN0331的热定执行、
5.2.7总神
按GB15009.11均规定抵行。
核GR/含0C5.12的见定执行。
5.2.9 铺
放GB/=E0.15的观定执行。
5.2.10买
GBCC9.17的就定执行。
5.2. 11平板葡落
微03的技待
5.2.12大两哥群、大脂扦茜
接SV51的吸买执行。
5.2. 13沙门丢菌
按SV170的就执行。
5.2.14再
按G3/T4783.15的规定执行。
5.3重量鉴定
按S/0188的斑定执行。
5.4包滤标患检验
5.4.1包装检验
$N/T 1387—2004
外包装应好合食品卫生标准，抽详前检查全批货物包校的强和定整，外包带应中同、完整、无被损，无混，无活策，
5.4.2标志检验
检在外包装印副的品名，批号、规格、头等标志应与内容物相符，标志应情晰，北次应清楚：无错误，
6结果评定
将上违检验站果，对然标准改合问、信片证要求综合兴定被划定为不合格的产品、允许在工整抑的基研上免验一次。孔同有碍发全卫生原因判为不合孕的产品不得复段，
7函样
详应妥算存放在心~5冷激柜中，保存案索略有效期氧步上，3桧验有效期
检验有效期为两个习
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