2.3 水沸腾了（教学设计）科学教科版三年级上册2025

课题教学目标 教学重难点 教学环节 课堂导入 教科版（2024年）科学三年级上册《水沸腾了》教学设计 2.3 水沸腾了 科学观念：课型新授课 1．沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变化。 科学思维： 1.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。 探究实践： 1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。利用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。 态度责任： 1.形成尊重事实、重视证据的科学态度。2.了解伟大的发明家瓦特的故事，体会到科学家在探索真理过程中不畏艰辛，不怕失败的精神。 重点：知道水加热过程的变化。 难点：实验器材的组装和使用。 教学过程 一、聚焦：情境导入，提出问题（5分钟） 1.生活情境唤醒 播放视频：“妈妈用炉火烧水，过一会儿水开始冒泡、冒‘白气’，水壶盖子还会被顶起”，提问：“水加热时会发生哪些变化？为什么水沸腾后会冒‘白气’？‘白气’是水蒸气吗？” 2.猜想激发。引导学生自由发言，收集猜想：“水沸腾时温度会一直升高吗？”“‘白气’和之前学的凝结现象有关吗？” 教师课程学习将关键问题（水温变化、‘白气’本质）写在黑板上。 3.揭示主题。明确任务：“今天我们通过实验观察水沸腾的过程，找出水温变化的规律，解开‘白气’的秘密。” 二、探索 活动一：认识器材与安全规则（7分钟） 1.器材介绍。展示实验装置，逐一讲解作用：铁架台：固定烧杯和温度计； 石棉网：均匀散热，防止烧杯受热不均爆裂； 酒精灯：提供热量（强调外焰温度最高，出示火焰分层图）； 温度计：测量水温（演示正确使用：液泡完全浸没水中，不碰烧杯壁/底；读数时眼睛平视液柱顶端）。 2.安全培训。播放安全操作视频，强调3点核心规则：①点燃酒精灯：用火柴点燃，禁止用燃烧的酒精灯引燃另一个；②加热过程：戴护目镜，不触碰烧杯、石棉网（防烫伤）；③熄灭酒精灯：用灯帽盖灭，禁止用嘴吹灭（演示‘盖灭后轻提灯帽再盖’，防止灯帽内气压过低难打开）。 任命“安全员”：每组选1人负责监督安全操作，发现问题立即举手示意。 活动二：分组实验，记录数据（15分钟） 1.实验步骤拆解。教师示范实验流程，学生同步操作：①组装装置：铁架台固定烧杯，垫上石棉网，烧杯装半杯常温水，温度计悬挂在铁架台上，液泡浸入水中（不碰容器）；②初始记录：安全员点燃酒精灯（外焰对准石棉网中心），记录员立即记录“初始水温”和“初始现象”（如水面平静，无明显气泡）；③定时记录：每1分钟，观察员报出温度计示数（记录员填写），同时描述现象（如“1分钟时杯底出现小气泡\3分钟时气泡上升变大”“5分钟时水剧烈冒泡，冒‘白气’”）；④停止实验：当水温连续2分钟不变、水剧烈沸腾时，安全员熄灭酒精灯，记录员标注“沸腾时间”和“沸点温度”。 2.小组分工协作。明确角色职责：操作员：组装装置、调整酒精灯位置；记录员：填写“水加热过程记录单”（如下表）； 观察员：专注观察水温、气泡、“白气”变化，及时报现象。

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