【地方标准】 北京黑猪饲养管理技术规范 第2部分：选育

ICS65.020.30 B43 DB11/T499.2-2018（代替DB11/T499.2-2007）
北京黑猪饲养管理技术规范 第2部分：选育
Specification of Beijing black pig feeding management technology Part 2: Breeding and reproduction
2018-06-15发布
2018-10-01实施
北京市质量技术监督局 发布

前言
DB11/T499《北京黑猪饲养管理技术规范》分为5个部分：
第1部分：品种；
第2部分：选育；
第3部分：饲养管理；
第4部分：营养与饲料；
第5部分：卫生防疫。
本部分为第2部分，按照GB/T1.1-2009规则起草。与DB11/T499.2-2007相比，主要技术变化包括：修改育种目标；删除外貌特征及部分鉴定内容；修改育种资料编号；优化选育相关内容等。

1 范围
本部分规定了北京黑猪育种目标及选育等要求，适用于北京黑猪选育工作。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用必不可少：
NY/T 822 种猪生产性能测定规程
NY/T 825 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范
DB11/T499.1 北京黑猪饲养管理技术规范 第1部分：品种
DB11/T499.3 北京黑猪饲养管理技术规范 第3部分：饲养管理
DB11/T499.4 北京黑猪饲养管理技术规范 第4部分：营养与饲料

3 育种目标
3.1 符合社会经济发展方向及市场需求，在未来生产条件下获得最大经济效益。
3.2 保持北京黑猪肉质优良特性，适当提高产仔数、生长速度和瘦肉率。
3.3 选育性状以繁殖、生长、肉质及肥育等经济性状为主，兼顾体型外貌、肢蹄健壮性及适应性。
3.4 品种内保持2～3个不同特点品系，利用品系间及与其他品种的配合力，提高商品猪经济性能与整齐度。

4 育种
4.1 个体标识
4.1.1 个体编号
实行全国统一编号系统，由15位字母和数字组成：
a) 第1～2位为BH表示品种；
b) 第3～6位为场号；
c) 第7位为场内分场号（1～9或A～Z，无分场用1）；
d) 第8～9位为出生年度；
e) 第10～13位为窝序号；
f) 第14～15位为窝内个体号。
4.1.2 标记形式
应在左耳佩戴塑料耳标或采用其他标记方式。

4.2 选育
4.2.1 选育性状
4.2.1.1 繁殖性状：以产仔后5日存活数为主。
4.2.1.2 生长肥育性状：选择达90kg体重的日龄。
4.2.1.3 胴体性状：选择90kg体重活体背膘厚及肌内脂肪含量。

4.2.2 育种核心群要求
4.2.2.1 核心群个体应具有明显品种特征，符合DB11/T499.1要求。
4.2.2.2 个体来源广泛并经过性能测定，主要性状表型值应高于群体平均水平。
4.2.2.3 核心群个体体质健壮、血统清楚，血缘数量不少于6个。