【地方标准】 奶牛全混合日粮配制操作规程

ICS 65.020.20
CCS B20
天津市地方标准
DB12/T1329—2024

奶牛全混合日粮配制操作规程
Code of practice on formulation and production of total mixed ration for dairy cattle

2024-07-01发布
天津市市场监督管理委员会 发布
2024-08-01实施

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。本文件起草单位：天津市农业发展服务中心。本文件主要起草人：张一为、王鸿英、王辉、郑桂亮、袁文焕、郭爽、张盛南、窦树昊、马超、王煦、王永颖、王璐瑶。

1 范围
本文件规定了奶牛全混合日粮配制的设备配置、饲料原料、配方设计、配方优化、日粮制作、质量评价及供给方式。本文件适用于应用全混合日粮饲喂工艺的奶牛养殖场。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法
GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定
GB/T 6435 饲料中水分的测定
GB/T 6436 饲料中钙的测定
GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法
GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定
GB 13078 饲料卫生标准
GB/T 14699.1 饲料采样
GB/T 20194 饲料中淀粉含量的测定 旋光法
GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维（NDF）的测定
NY/T 34 奶牛饲养标准
NY/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定
NY/T 3803 饲料157种霉菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法
NY/T 5048 无公害食品 奶牛饲养饲料使用准则

3 术语和定义
3.1 全混合日粮（TMR）
根据奶牛不同生理阶段和生产性能的营养需要，将粗饲料、精饲料、矿物质、维生素和添加剂等按一定比例混合，经专用设备充分搅拌形成的营养均衡日粮。

3.2 干物质采食量（DMI）
动物在24 h内采食的各种饲料干物质总量。

4 设备配置
TMR生产应配备混合搅拌设备，根据形式分为固定式与移动式，根据结构分为卧式与立式，根据动力形式分为牵引式、自走式等。奶牛场应根据养殖规模合理配置设备。

5 饲料原料
5.1 原料品种及卫生质量
饲料原料包括粗饲料、精饲料及添加剂等，其卫生质量应符合GB 13078要求，使用应符合NY/T 5048要求。

5.2 饲料原料营养成分测定
5.2.1 采样
按GB/T 14699.1执行。新购入原料应采样检测；青贮饲料应定期抽检，每月不少于一次。

5.2.2 检测项目及方法
检测项目包括粗蛋白、粗脂肪、水分、钙、总磷、粗灰分、淀粉、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及霉菌毒素等，对应采用相关国家或行业标准方法。

6 配方设计
6.1 营养需要
奶牛应分群分阶段饲养管理，根据NY/T 34确定不同阶段营养需要，并据此制定TMR配方。

6.2 干物质采食量
TMR投喂量应先按剩余约10%供给奶牛，再根据实际采食情况调整至剩余3%～5%。

6.3 水分含量
日粮水分含量控制在45%～55%，通过加水调节混合比例。

6.4 营养浓度
能量、蛋白质、钙、磷等营养指标应按照NY/T 34规定的105%水平确定日粮营养浓度。

7 日粮配方优化
（内容不完整）