【地方标准】 羊草青干草质量评定技术规程

ICS：65.020.20
B05
DB23 黑龙江省地方标准
DB23/T 2059-2017

羊草青干草质量评定技术规程

2017-12-29 发布
2018-01-29 实施
黑龙江省质量技术监督局 发布

前言
本标准依据GB/T 1.1-2009的编写规则起草。本标准由黑龙江省畜牧兽医局提出，由黑龙江省畜牧标准化技术委员会归口。本标准起草单位：黑龙江省农业科学院草业研究所。本标准主要起草人：申忠宝、王建丽、潘多锋、唐凤兰、张瑞博、李道明、邸桂俐、钟鹏、刘杰淋、朱瑞芬、韩微波、高超。

1 范围
本标准规定了羊草（Leymus chinensis Tzvel.）青干草质量评定的检验方法、检验指标和分级判别依据。适用于天然草地和人工草地收获的羊草青干草质量评定。

2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有修改单或修订版均不适用于本规程。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。
GB/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定
GB/T 5009.3 食品中水分的测定
GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法
GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维的测定
NY/T 728 禾本科牧草干草质量分级

3 术语和定义
3.1 青干草
泛指在天然草地或人工草地上适时刈割后，经自然或人工干燥调制的、具有较低水分含量、青绿色、易于保存和运输的干草产品。

4 检验方法
4.1 确定批次
羊草生长均匀，在最大面积不超过1000公顷的同一地块内，于72小时内连续作业生产的产品划分为一个刈割批次。

4.2 检验项目
颜色、气味、霉变率、羊草占比率、杂质、粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、水分。

4.3 抽样
4.3.1 抽样方法
抽样在田间及储藏或交易场所进行。田间抽样为直接从打捆草产品中随机取样；储藏或交易场所抽样要求产品整齐堆放，确保各侧面及上表面均可抽样。每个样点不少于200g小样，混合后形成混合样，从中分取不少于2000g送检样。

4.3.2 样品保存
感官检测合格后采用四分法缩分至不少于1kg，混合后分装并标识，包括产品名称、批次编号、生产日期、抽样人、抽样日期及地点。样品应在72小时内送检，无法及时送检的需在不高于4℃条件下密封保存，不超过10天。

4.4 抽样工具与方法
样品需具有代表性，抽样部位应位于草捆表面以下2cm以内，可通过拆捆或钻式取样器获取中心样品。

4.5 外观与感官检测
采用目视法观察颜色，嗅觉判断气味。

4.6 理化指标检测
4.6.1 羊草占比率：羊草重量占草捆重量的百分比。
4.6.2 杂质含量：杂质重量占草捆重量的百分比。
4.6.3 水分含量按GB/T 5009.3执行。
4.6.4 粗蛋白按GB/T 6432执行。
4.6.5 酸性洗涤纤维按GB/T 1459执行。
4.6.6 中性洗涤纤维按GB/T 20806执行。

5 质量评定规则
5.1 等级判定规则
各项感官指标和理化指标同时符合某一等级时，判定为该等级；若单项指标低于该等级，则按最低指标对应等级定级。

5.2 不予定级规则
当水分含量超过15%但其他指标合格时，暂不予定级。经干燥处理后15天内可重新抽样检测，合格后重新定级。

6 分级技术要求
6.1 感官性状要求
羊草青干草应质地均匀，无霉变，无非植物性杂质。感官指标主要包括颜色、气味和霉变率，分级指标参照NY/T 728。

一级：98%以上为绿色，色泽新鲜一致，草香味明显，无霉变。
二级：95%以上为黄绿色，色泽基本一致，草香味，无霉变。
三级：颜色深浅不一，无明显气味，无霉变。

6.2 理化指标
本标准规定羊草占比率、杂质、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及水分等理化指标作为质量评价依据。