【地方标准】 绿色食品 萝卜生产技术规程

ICS 67.080
B31
山东省地方标准
绿色食品
DB37/T 1747-2010

萝卜生产技术规程
Operating Rules For Producing Green Food of Chinese Radish

2010-12-27 发布
2011-03-01 实施
山东省质量技术监督局 发布

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省质量技术监督局提出，由山东省农业技术标准化委员会归口。本标准起草单位：山东省农业科学院蔬菜研究所。本标准主要起草人：王淑芳、刘贤娟、徐志玲、焦自高、王克安、秦利、杨风娟、林多、金利敏。

1 范围
本标准规定了绿色食品萝卜生产的产地环境条件、栽培技术、病虫害防治、采收及生产档案。本标准适用于山东省绿色食品萝卜生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。
GB 1285 农药安全使用标准
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则

3 产地环境条件
产地环境条件符合NY/T 391要求。宜选择排灌良好、土层深厚、肥沃疏松的土壤，pH值为6.0～6.5。

4 栽培技术
4.1 栽培茬次
4.1.1 春萝卜：塑料大棚覆盖栽培2月中旬播种，4月中旬至5月上旬收获；露地栽培3月下旬至4月上旬播种，5月下旬至6月中旬收获。
4.1.2 夏萝卜：6月中旬播种，8月中旬至9月上旬收获。
4.1.3 秋萝卜：8月中下旬播种，10月下旬至11月上旬收获。
4.1.4 秋冬萝卜：拱棚覆盖延迟栽培10月播种，次年2月下旬至3月下旬收获。

4.2 品种选择
春萝卜及秋冬萝卜宜选择早熟、耐抽薹、抗病性强、产量高品种；夏萝卜及秋萝卜宜选择中晚熟、抗病性较强品种，不得使用转基因种子。

4.3 整地施肥
选择前茬未种过萝卜地块，每667m²施腐熟农家肥约4m³，并施氮磷钾三元复合肥（15-15-15）40～60kg，深翻30cm后整地作畦，畦宽65～70cm，畦高15～20cm。

4.4 播种
采用穴播方式，在畦上按穴距30cm播种，每穴3～5粒，覆土1.5～2.0cm。

4.5 田间管理
4.5.1 间苗定苗：子叶展开后第一次间苗，2～3片真叶时第二次间苗，5～6片真叶时定苗，每穴留1株健壮苗。
4.5.2 中耕除草与培土：结合间苗进行，中耕由浅到深，封垄前完成。
4.5.3 浇水管理：播后浇透水，苗期勤浇小水，肉质根膨大期加大水量，采收前10天停止浇水。
4.5.4 追肥：定苗后每667m²追施尿素7.5～10kg，膨大期追施复合肥15～20kg。
4.5.5 温度控制：设施栽培白天20℃～25℃，夜间约15℃，最低不低于13℃。

5 病虫害防治
5.1 防治原则：以“预防为主，综合防治”为方针，优先采用农业、物理和生物防治措施。
5.2 主要病虫害：病毒病、霜霉病、黑腐病、软腐病、蚜虫、菜青虫、地下害虫等。
5.3 农业防治：选用抗病品种，加强肥水管理与田间清洁。
5.4 物理防治：使用黄板诱蚜、银灰膜驱虫或杀虫灯诱杀。
5.5 生物防治：使用生物农药如苦参碱、除虫菊素等防治蚜虫等害虫。
5.6 化学防治：严格按照NY/T 393规定使用农药，控制用药次数与安全间隔期。
5.6.2 病毒病防治：及时防治蚜虫等媒介，发现病株及时拔除，可用宁南霉素或病毒A等药剂喷雾防治。