【商检行业标准(SN)】 出口冻墨鱼片检验规程

主题内容与适用范围
本标准规定
长标雅递
引用标
梳验起
出口冷栋水产品解冻方
3 检验场所和设备
1检验场
验方注
出口沫丢鱼片检验规程
光线充足，通风良好，温度适宜，清洁卫生，无异味，水源充足。然光bzxz.net
8.2.1衡器
经国家计量部门检定
3.2.2 瓷控
清洁工
最大称量值不高于被衡样品重量的5倍三，无异味，大小以能使被检样品均匀铺开为直。S温度计
经国家计量部门检定合格的量程为士50 ~℃2.4 检验台
锈钢或白瓷砖：
2.5解冻设备
4轴样
1冻前半成品
4.2成品
78规定。
.1不解冻检驻
按出口抵验批抽样，等批在50箱以内的抽取3描，每增加50辅增抽1箱，增加数是不足50蜡的也增挂拉I箱。2 冻检验
按HO376抽样。
5检验
5. 1 包装与标志检验
6.1.1包装
对所抽样品首先检验外包
舌一粉器
包装箱上的
. 2 温度检验
2.1冷库温度
6.2.2冻品中心温店
将抽职样品故在
品质感官物理检验
5. 3.1 冻前
的温度是否正常，是否达到规定要求。肠所，用略大于温度计的探头直径的钻钻几何中心
检验片型是否完整，皮是否去净，肉质是否紧密有弹性，色择、气味是否正常。2成品
6.3.2.1外观
合长途运载
检验冻块块型是否清洁完整，冰衣是否均匀，片型排列是否整齐、正确，有无墨汁污染。3.2.2
透过冰衣检验片型色译是否正常，有无风干和氧化现象，用小刀或钻头在解
按SK-T 03T8进行解漆，然后按5 3, 1进行检验.4重量检验
1重量检验所用衡器值
.4.2冻前半成品重量
用部频控
用直接称量法称取样品重量。
4.3成品重量
3.5规格检驻
了了进行检验
.5.1冻前半成品
5.2成品检验
进行校正
重最(公丘或磅1
冻块：查标签，
，看片型是否均勾除配称外）。a
：按5.5.1进行检
6杂质检验
将解冻后的墨鱼片放在检
了水煮检驻
对需要进一步判断
6.7.1水麦
水煮用水为饮用水，容器清洁
5.7.2水煮
将墨鱼片分送
水煮方法和检验
味、若溶群中水麦
6. 结果评定
型中间钻孔，嗅其气味是否正常。样品只数，得每单位重量只数
上或白瓷盘中，检验有无杂质。污染，须进行水煮检弱
异味，水煮时不得添加任何调料，中间各切成5cm左右的块状，职样一放样品用水
上述检验结果作好记录，依据标行附加说明
有污染可疑的样品可以单独制样。星以刚浸过样品为宜】，盖严容器，煮沸后再继续力同判定合格与否，
本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出本标准由中华人民共和国连云港进出口商品检验局负责起草本标准主要起草人张风旺。
代21 020 1 5
合同或信用证是
指示稳定后读数。
立即开盖用手扇蒸汽，嗅气
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