【国家标准(GB)】 良好农业规范 第9部分：生猪控制点与符合性规范

中华人民共和国国家标准
GH/T20014.1~20014.11—2005
良好农业规范
Gnd agricultural practicc
2005-12-31 发布
中华人民共和国国家庭量监督检验检规总局中国国家标准化管委员会
2006-05-01实施
[Cs 65. 020. 30
中华人民共和国国家标雅
GB/T20014.9—2005
良好农业规范
第9部分：生猪控制点与符合性规范Good agricultural practice
Purt 9: Pig control points and compliance criterie2005-12-31发布
中华人民共和国国家届量监督检验检游总局中国国家标淮化管理委员会
2006-05-01实施
GBT20C14息好农业范为系列标准：第1的分：术旁；
第少前分：发场基础控制点与符合性规范；一第：部分：作物基础控制点与符合性规范：第4新分：人出作物整制点与衍合性规范：一第：部分；水果和疏彩控制点可符合性规范：一第前分：声密基础控制热与符合性规范；第了邵分：半羊控制点与守合性规他：第部分好牛控制点与等合规范
第部分：土猪挖制点剂合性规范：一第[部处：家与控制点与符合性制点第11分，帝密公路运始控制点与产台性现范本部分关GR/T 50014 常部分。
本部分山中州家认证临督管师旁员会超出。本部分出十邑国家标准化告理委员会门口。GB/T 20014.9—2035
本部分起草单位；中国国家认证认可监督管理委员会注册骨理部，中华人民共和国京出人境检验按疫员，中华人民共和国四川出人境检验投疫局中华人民其和国山东山人境骏资疫品、中华人房共和国沫海出人境检冷格疮，全国帝牧誉医总站，中国检监控疫科学圳究院、中且衣称院务收研究所，中国划业协会山巨农业大学。
本部分主要起草人为品、沙连东、下房，余说严，章红关、张部、辛盛、無感、管艳丽、影刻、场点别、不人
GM/1 20n14.9--7C05
食品安全不仅关系到消费者的身体处康和生命安全，H还白接成接影响纠食品、农产品行业的避康发版。用此、食品安全是对食品链中好有从事食品生产、加工、储运等组织的首要要求作为食品缺的初端，装产品种植过和和备产品的养殖过程自接彩响农产品及其加三食品的安全水平，为达尘符合法伴法规，相关标准的要求，满足消者需求，保证食品安全和促进农业的可持续发臣，券出以下要求：
口.1食品安全危害的雷遇
本标准采用危当分析一关键格制点（HA（P)方法识别、评价汇控制食品安全范册.在种植业生必过科中.针对不同作物生产特点，对作物管理、上肥力保持，用叫作，物架护组识替埋等提山了要求；在寄当养拍过程十，针列不回备商的小产方式和特点，养殖场选划，吉度品种，何料和饮水的供应、烯内的设随设备、有高的处康、药物的合理使用，需声的养范力式，实的公路还输、废弃物的无者化处理，弃殖生产过程中的记求，追溯以及对也工的培训等提了要求。C.2农比可持续发展的环激保护要求标准提！环境保护的要求，通过要求土产各遵环境架护的法规汇标准，背造农产品生产过动的良性生变以境，协谢衣产品生产和环境保护的系。0.3员工的职业伸康，安全和福利要求本标准担出了员工帜业继原、案金和福利的要录。7.4动抑捆利的要求
本标准能山了动物福利的要求。本标准将内穿条款的控制点划分为3·个等级，并遵错表1的原别：表1
级别卢容
十他善分与类键控制点11A%>和与实品安全以按根动物划的所专品T个要求基十「凯控创点求的坏境保等品工插利，动物得到的压车要求基十」刻和级点发求的外格举，所工福利，动物册列的培缺改费推要1范围
良好农业规范
第9部分：生猪控制点与符合性规范的本部分现定了牛猪牛产良好农业距范的要求。本部分证用」对一猪牛产好农业规范的整合性别定，规范性引用文件
GB/T2CC14.9—2005
下到文件中的条款道过G一X的部分的叫用成为本部分的条款：H尺准日期的用文件，共随出所有的修改单（大包括断误的内客1火降订感均不退用下个部分·然而就励限证车部办运收协改的各力献允是否便用这业文牛的量新版本：尺人注日期引用义件，其做新版本适用于本部分：G35743生活饮月水生标涯
H-5548再声纳害内户及其产品无害化处理规G/T1137.3农产右资全危益求公害有离岗产地外吨要求GB/T18635动物防按基本术语
GB/1 203-4. 1 良部衣业热满。术语[H/Tn1.2良好农业规范农场基后控制点与符合好规范GH/T2C3:1,S
良好农业规范密离后控制点与符合世热范动物防疫法
3术语和定文
3/T209_4.1,GB/T18435确立的以及下别不语利定文适月1G3:T200511的本前分：3.1
限位栏
restrictirepenes
母猪产后张转身，只能起卧，自也采良，子浆可翘过栏架，以减少被挤压危题，3. 2
育肥猪tiuisbker pies
片龄校小或未这到市场要欢，需经芯爬有才能君实的牛猪。3.3
氧烷基因halathaneeyen
猪第号染色体上影肉压书主效基内（majorene).也a放通消其四R)或兰定受沐1其四（KYRI）.具有提高鸡内产以的迪化优势，识会培IPSE（卷口，松软，像水）第内和清案就死亡牵.
4．要求·
4.1场址、设施、设备
4.1.1圈舍和建筑
d. t. i. 1
控州点
端的选证利线划K\14.6相关感官评站、亲教。
将性求
GR/T20011.9-2005
2, 1. 1. 7
控型点
符合性要求
案结构的地板以一坐能承赖相应息手：无咨注的好净报务，款的尺中应等合则一的绪。
根薪问齐工艺进行等详时，业按清的人小招州外萨养，
为站止疫见或其也可当足端的行为专求，监同周不境格率能的
衍余足的必草或其也合造的物料，担供充是的环您牢间。
既有生理都成能效得肾论干嫌的销卧区城。，
）版多间的等院的灵人座
地河件件：1717：
8路4nm:
点条小更，
年肥路，母站1:1
存救炎洁构则不车，
有托关记零，全邮适用、
够法后，个部适所
培管评信。全评运用，
蚀月垫卓州、血加满或*期更换，以探控消窦官计右。
站卫生。
管官评。
公内养猎的企业底里对团的，进出的门应受控.
4.1.2通风和温度
4. 1. 2.1
4, 1, , 2
4. 1. 2. 3
符会性求
什对户内均养兰清的年龄、生量利压·监保适游废范世划下：动适宜的空内两受相空气质造，空成粘和行肥活的剧含皮配备嘎降系统：使在炎热的气模条下保持源明。此零统变能热应惠和区
底没计通风系平通连房系缺的雄和运陷以防空气中的收过1G7.3
的费求。
母猪111：~2
吨乳专络：0
新斯险专率：2~32：
，出扭过的存：21它--21℃，
买站1121。
控制环境以源度符合要求，山原滤，冷应意为合，芯道
核官评估，地面不辅有单用本网养肥活和时然的建配备承统：升顺所
专个，
出自评借、划冠标准是吸人这本气不京信人惠不即
书划点
符合性装求
CR/T 2C014.9—2005
开时品极多的期发定！
恒改各的光药会述真物内专准的安求，的携的以更！心，
4.1.4饲系空间
d. , 4. 1
1. 1. 4, 2
径制点
对拮，育减考和台肥猪所需灵小时养空间合从下，头：
(- ke-6. 15 1.+3i
1c AF20 hh-t.20 8
2 a3 4-1. 30 /头
*g~3:yt. ti r/实]
g--110agG m/+:
11: kz.1. X: -n'/4:.
让灯情况一，所卡的券老可以
自由的预牙（卢了的书站除外）；有二通站区戒；
同时可以验卧
箱外区响只除应码合4.1.4.1的-求外配的地头
和1.㎡其中人题过55的面程用作排考益，
4.1.5公者网余
控制点
+. 1. 3. 1
4. 1. 1:. 2
公括两栏的结将和应尽实使于措只逃行交说，应提供有丧情平单的体三区，图养成年公铭的量小区或应火m，提共「额外的至制活十交，卫原合的状会过分限制公站险中产动。
母范设施
性的设随其备以下要件：
或上使用然光激而未配备电，7月设的进效的内，邮见将了手电简上的在使而换弃。个部近用。
符个样要求
抽测价伊的用可第内禁
数母，持量大体重的持计算，用过全，目测换记录来验证，一算山部成大样客量，成标产消费可来的，
全解适用、
除低,阻冶栏或乏了1 周片,,死释栏/样慢或其他限司设，
转身能可
控制点的要求，对年循应悠评告。个部近用，
销外区是建物内共有品区别的区城，应捞诺两布站不心的5境、即虾分按有板条的周合、经序地损的面种管今控制点的费求，无是的能外区域不适川.
对合作要求
公诺理木能邪三实心的墙私广，全可其他猫异对鼻交筑，大市二频的的区成，不问齐公括不证月
最官评估，不何荠公结不适川。符合性炮求
陈分晓判产后用外，无陶栏，性隔或其也产前大产4好应许
其自出活动,可以使目[限位些,不能轻多：请保片泻不板车犯隔究，
、文川位性其时可
2除注限立中，单可以和共
他进报缺，
CB/1 20014.9—2035
-, 1. 5. 2
4.1. 5. 3
a. t. c.c
控州点
限与控中不应轻系以端，
母端产存可限控不超过产行厅
在限不4：，
经信应足电长，快的第以部还时卧。长符台些盈求
感三评估，若天使用因坐些不运式，越官评估。亡州关录，不使用限益栏物小记
可站，无限部
以应以整，以两止举年过多均自山适动。背都受的选原，不传业限产书的子适，
增部的案风试部应为定学的，官评，本使限位人适川，以保正活求
4.2生雍源
2, 2, 2
并合性要卡
率评仁，相关证明文性。
所有引人的生皮有生疫下标,卡有多牧单部门出兴检按证，非法区正明和辆常舟证明，
以进种结六应图高必原5-S普区
将点研定为健质会确而，方以供爱拍使用。底有相关记录
站杀中土应异有追测性，来弹十，应有以追的结！无来利运摘记来里品生，
两成荣在常日米延品伸、米源逢以及工授标精随术源的书血订录：
索川利指心而烷某因配应为显在幼含了使用育神公可的种端，应调过女件证其偿（NN，品种纯正，文录和户别底保行用
3年，
4.3生范标识
4.4存站
送率前层格变所有结只，许证其来久的身份乐
猎只的探识论资费由出受过良更的培川，品务相性力的员他川并对让券纤方良好。控制点
筛耐后制。
不进行阅割
符台怪典求
官评信：，全郭证用
你识关能，全
符性要
官许借，全解适用，
此系性至和月药记录，
感评估
控制点
对衔生疗凝渐习和纯化才齿，！有持会然提典求和有端场鲁区的议寸可接受，此我每季进法估，医于，应由
1过均具备相监院,力的负并是在行法出内完成：再超过出生后：，
仅使川化沟方么缩短省才长，
分们其求
GD/T 20012.9—2905
妞果断来知姚北些有单民或求结的间的书面对设，专率应对其进行计忙,却两术按超性3个月、策轻恶的瓦1底能汇泌共品备止确资们比顺作的使力，能止确损注控作差享，包污时间买求，不以牙则不月，们不寸只纯化，些有的民或术精均原间的议，应举其选行详制
于神起过：个月，该轻权的民工能让实品备止确操作比项1作的能力，陆止增摘注损作字，包时问要求。不对不运月。区认为委新尼时，府出经的坊·果斯心有区或猪面建设。训具相的问养以生非：何压对其进评估，回是过个。成最不扭适d，当山制断的行：设权的另工尔H备止确频作此以.时，岁臣关·平有义大士肾也医的：行的能力，能止确等检期程手,位拆时间多建设，
打瓜在普医下执行
求，平奶子，长的
厌的要求，不断的不用，
区面权、下打上的
情配，
21断，医求成因行的关，知奶日的利原因:1期可以在21日- 26 月龄期间求、部迈川，
恂料和水
符合信要求
格帮行足将及的料增，确保请只同时进患亨平估。方图养不与毛，食，创啦军，少吧时谈，的止点长考染政
应延知恂科矩成产可到共来添快存好均有关记求，全部适川，料验收记表。
虚况来自的问将的方保存3年，
月配恒科的费分含记录期件品坐护少保存R个！
不质使管的及物能
每不向粘洪应无见，清洁、新解的快用水，应水服险的证据
有相关记，小自配料！。
有相关也，十自配料不活小。
半自十餐箔、谈设渠和时房（包托公用压店和家益国房：肥质我物价品术许作为饲料。全谢运用.
感许估，个部闻。
每车再接G13743果电进疗一水航检德。个帮活用、
GA/T 20014.9—2935
控制点
何养尺都供求要求的光系，京校以下要求行，
限制海普
水英小然
1个:151
4.6室外养（无室外养踏不适用）己
按划点
1·个2: 头
台在要求
成学年估，部适用，
特会性安求
享外整诺的场新出设异主非求和不会受供惠有评估，全都近用，影的
，庭为括只迟供试床当气超的告成好以流的女，保训创舒活，
年公上增上缺养比结的致量不成娠过s0 4.
股产许情，
感亡许估，个部适目
感官识估，个部适用，
在养结和存版料所的用日，高对所有工「育评。无文重生设控来，州下动物出和食内动物件就也
的此亡产部过2买
训区院所转的公
癌官评估。
带上乐性，
热车节应提供证范保持成真
盛牛。在手只可业点水坑
今部适川、
户外恂作的邮存业在而度适含，无区：感实评估、个部适用。仟的扭尽位有下样清范的垫草，移产评估，全部适用，
「类，设范和不会对销习成出当评估、个部适用。十时，才使用费环，
产的利新些的严或还所应每个
使川周湖已课行跨洁游毒、川过的些章应更恢或炎燃。
机糖设备
控制点
出官评估，全邪适用：
所的设括食，伙水要，排气前、太势评站，全部适月，系、地照设新、灭火活报誉系镜点保待消活,进行维护确保止术:作。
成邦日世声自动化设击则自南积料系统和通风系统变之正些工析
.和必在每天控查后都书面记录,作在性查时发现不游止带的没备、兴该设备下见以前标诉的，测下符合、无自动此受备则不a.h
站，然油见如共不能保升求消是学物利来卡应能您共的区系息。
应何间沙盘
4.含生猪姓
1. 8. 1抗生素
3. s. 1. 2
次据否统。
GB/T 20014.9—2005
用控引内境湿的证应安装证害
能，每个指守内产环境温能品过设定位或定车受电举情系应放片动、工动常护爱售安自西业能，可以依靠人工儿门等，范可处
再备报系。有措占部是自然通风，则不可检查抵系统下面记录，在变通和工会以对站势读说进疗整医，有设费位！使则不研合。否大报监系规，则十泌用。符要求
后长期以保进长为的疗用机生有医无证据来以流开用前，禁使月激充英说牛良剂
不变使肌非治疗用抗乘定牛长。4.8.2治疗
4. 8.2. 1
虚自指定的治疗恶改隔离和治行的病站。对前光医中的美只年大下少进行对改检会，对并疗无效的乐立方期证求并医的的声见或实谢人试用率，
治疗因应迪风汀，齿理，品段嫩并为折病猪残供证达指影又，
抗牛系和融索行新保生尽剂
有性关兽压处方，示法据复用起非序用抗生系作为促生长芯。
会性受求
场说以治疗周，可以是一的含在表要时守。个部证用。
感方评，
竭召计估，全部记月、
院疗阅在更断使用的，底变积底解日庭有每未，全邮证用，者毒。
4,8.3兽医健康计划
4.2.3. 1.
控丧点
附合性贵求
感官评古台医建康计州，全部适川、口年瞻决消成包括动数链感、也利和行架我防关内喜，选庞包斯R2.
中的相务款的所因忘和监步负程的生产长的整开幸生效应原因
这也指标思月标水以时应计其按现有的情况进行变新估利择改，
GB/T 20014.92005
.. 5. 3. 3
.. 9. 3. 4
4, 6, , 5
4, 6. s. e
营医读计动应细说双新引人尚以所取的适宜的检资括矩。
持分性出求
江立检变括流收次十现有恶和引人端只的量康次况，现场确认普区面计竭的充会州，全
生结养场所存货定买专家先意旺务，求现要持以事12个月率意的学医书面证：导每季度的检咨形成长主版告
言，个部川，
咬历，咬下，腔和斗等行月相过在养的受过2不的只思可则时，医定的改写人有情
智医理乘计则
写的书面行动汁引表行效实试的证提，部渠月、
创定实控和体志生的
有料应的计划，会部适用。
所有汁工均应主术驱练的点下以消只月成1立口有应的技隆，兰部适用，的颈彭汁升，除Ⅱ对专非料医的指导,否则要有业鲁医的芯与。www.bzxz.net
底中回家却关权或孔输认可的首医为农服务。
4.欧.4人声其忠病的监测
5. 5. 4. :
座制点
养场的普医健使计动和净化程产中店包会雄以证书
符合性变求
五些定忙口医来计划和化球序。全预尚和种莎门的病的内客井把沙送用，
病的发牛到在限
4.8.5断计
垫刮点
应对存能针的生活惯求久扑决，事故发生的时间被标识的生括及纯物的升座让系在川药羊洲市、
当有断针的牛结设送民幸场时，补识检这中与循的生括分开数标原斗控急卒举处现，泛送这种活，先适居学备，4.9卫生和害虫控制
场应车以下力面能提供和达随古而的义：
对带观者的见定：
一央咨的控制：
养誉场声酒消翠：
…-孕心动物的些理
何分性芳求
惠方计估，管互吉应别知相文标准。全部满排
、、全部
持合性要求
当圾验证书面支件：
按端只发金的运末制光按待态长的型床，我观您换表，并在者登证
册上费汇：
点等控的库成包活养培就的个置图：锈证和记录：
清消要理疗迎知穿每监穿年将的阅活特版
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