【国家标准(GB)】 良好农业规范 第1部分：术语

中华人民共和国国家标准
GH/T20014.1~20014.11—2005
良好农业规范
Gnd agricultural practicc
2005-12-31 发布
中华人民共和国国家庭量监督检验检规总局中国国家标准化管委员会
2006-05-01实施
1CS 65.020.01,01.040.65
中华人民共和国国家标准
CB/T20014.1—2005
良好农业规范
第1部分：术语
Gaod agricaltaral prarlice
Parl1:Terminalogy
2005-12-31发布
中华人民共和国国家质量监督检验检获总局中国国家标准化管理委员会
2006-05-01实施
GB/1 20014. 1—20C5
G/T2311良好农业规范3为系列标准：第1部分：术语：
第2部分：农场华控制点与将合性规范；常2部分：作物基础起制点与符台性规范；第4部分：大山作别控制点与符合性舰范；等5部分，水果和就禁控制点与合性规范。一：第6部分：畜两基础控制点与符合性规范第部，牛控制点与得合性现超：第8部分：奶牛控制点与符台性规范；第3部分：生猪控制点与符合性规池：第10部分：家高控制点与符台性频范：第11部分·离公路运籍控制点与符合性范。本辨分为GB/T 20014 的第部分。本部办由中国医家认证认可监督百是委贞会握出，本部分出中围压家标准化营理案员会均口。本部分起卓单位，中国国家认证认可监督巴理委员会注册管理部，中争人民共和函山东由人培检验检疫局、中华人民共和国黑龙江出人境验检渡局、中华人民共和国北京出人境检验检俊局、中国农业大学全国农业夜术作：服务中心、中雪奶业协会、压农业科学院备牧研究所，中国检验格流科学研究院，市围检临认证黎团质量认试有限公司本部分土要起草人：李莉、土如启、余锐葬、口祁、陈冰、戴晓武、揭志刚、张红物、章红兵彭剑红，
1范国
良好农业规范
第1部分：术语
GB/120014.1—2505
GB/2001的本部分现定了良好农业规范趋制点要求与符台烂判定的通用术语定义。去部分适用于作特种链、水产和畜两养殖、运抽。2术语和定义
2.1综合
regislrelion
农业生产经宿者间农业生产经替若组织迅行登记；中请人在认证机登论：以及盲方规定的机构登记：
分包方suhrantrctur
与农业生产经营者或其组织签订台同以执行特定任务的组织域个人。2. 1. 3
食品安全fond afety
食品在核服顾期用途进行制备变食用时确课不会对消费者造成伤害。2. 1. 4
继冲带buffer zook
近受控制区城的边练，或在具有不同控制日标的两个区域之间的过渡地区。2. 1. 5
粘界负费crttical laad
牛态流或地球后受还增负危而不明展版害能六的估或给定系统在的前所能重受的划大负荷。
2.2质量
基准benchark
这估质量疗来的执行情况时作为准或组可争多的变量2.2.2
检准calih'atinn
在规定的条件下，为确定测量仅器，测以系统内不值、实物过且变标准响质所代表的值与相应参专标准所融定的点值之叫关系的一组操作2.2. 3
风险risk
承再丁特定危再时.对链速产生不良影削的概率（刘正病)与影响的严重程度（死亡在院、缺勤等）之间构成的医数，
注：越据对农作物、声高的划伤或对人本使索、财产或境的物击，3
GB/T 20014.t—20Q5
风险分析risk analyxis
案统地运用现有的倍息确定危险（源）和估计风险的过程。2.2.5
监管链clininnf castadly
缺保激据、记求或样品的实什安全的迁续的追踪递径，也是一个保存和证实我时所先后排列的证据迁录过程。
关镇控制点eriticalcontralpnlat能够施加控制，并日该控制是防止、消除食品安企危害或将其降低到可接受水乎所必带的某一步骤。2.2.7
关捷限值criticalHmitg
区分可接收和不可接比的判定值、2.2.8
偏离deviution
没有满足关限值的要求
critical defeet
关趣缺陷
可导效范产发生的关糖控制点的偏再。2. 2. 10
werifteatian
通过提供的客观证，对规定要求是否得到满足能评定.2.2. 11
验证审核verlfkcattonandlt
还册之后对质最和食品资会快划体系培行能带规非通知的市核，以确保质粘食品安企售理体系得到运当的保持，
2. 3、土壤条件
可轿地arableIand
可以接照作物轮作系统定期耕性的上地，包括休样的土他。2. 3. 2
表屋土lup sui
壤部面的上层部分，
基质yuhstrate
代替土壤用于支持作物生长的任何介质。2. 3. 4
污水跨泥gewageslodge
从各类型的污求中分离凹来的策供的固怀沉淀物，潮湿或与液体成分混合在一起，是口潜或人工处理过程的产物。
地表水体hadyofyarfacewater
地克水的组成部分，如期泊、水，斌流，河流或其中的一部分、过需水体或梅岸水的延钟，1
地表水knrfarewaler
GB/T20014.1—20C5
所有在地球去而药水，像河流、漫水，油谢水，制水.沼泽、泄湿的土壤冰，马和海水。2.3.7
地下水groundwoter
所有的止表面下的和带并且直接接触地下十桌的水，2. 3. 8
可特读性水源susluinnblewnlersaimices处于可按续使用上法管地下内水。社，动保字水生生态先、半衡坏晚门求需求，促进经净发展和农业用水带术的保证，2.4作物
农作呦prde
一段担在大所裁培下收避供人类食用或做1业源料用的作物，2.4.2
作物轮作pmdnctrulatiun
在同·块土地上轮流拼种不同作物的做法2.5热入品
化学更料chemial ferlilizer
曾称化肥，又称尤机肥，是标期养分呈无机战形式的肥料，出拱区，物理和（或）化学工业方法游成。2.5.2
植保产品plantproteetionprcducts用十预防，消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有告生数，以及有目的地调节植物.昆虫E：长。产品防缩或者保鲜的化学合成成者来源下生物，其他天热物点的一种物质或者几种物质的混合物改其制剂：2. 5. 3
有效成分actlveingredico
具有添业，杀、除萃，谢否植物生长作用等活性成分。2.5.4
农作物植保产品的风险分析cropprolertianpruduclrisknalysls包抵下列内：
2.5.4.1超出最高残图规量ewxsdingmaximumrasidiellmlis2.5.4.2法律爱记问要Jegal registratlonlsgueB2.5,4,3残留分析判走residoe analyyiydeisinnlakingreusurs behindl leeisin taking for Tesidue analysls2.5.4.4残留分析决策的依掘
危害hnzamd
对继康有潜在不良影响的生物，化学或愧阐的因索或行在状况，2.6特理
综合作物管理integratedzropmsnagement是满足长恂以持续发展要求的耕作体累。是据环境系件，适应当增土境，天气和径济务件，有剂地管理产品的完整农日战陷。可长期保持农用莉口然状牵，综合作物管理并非严格定义的产品牛产形GB/T 20014.1—2005
式，而无明势地利用利适应最新研究、发术、建设和经验的念体系。2.6.2
合农田管理mtegratedfarmmanagemen过产轮作，料，远择适立产品杆类和注供侠用人材料等组合措施，旨平衡生，与经济和环境的栏作方法。
有害生物综音防治Inlegratedpeslcontrol注头合旦采片农立、物理、生物技术、化学等续合个措览，样有告当物控制在经济危害水平以下降法摘保产品的展低使用量，
有害生物绅合管理integrutedpeslmanagemenl是谨慎考恶所有可用与声控制技卡及其随后适宣措施的组分，告在防止土古种群发展，控制系水剂利其地十预手段维持在适宜成本水平，并降低或将对人类健嵌和坏点造成危并的风险成少到展小。注综合中善普理据用以臣少的手设于更农业生金快及，并载尚学人大然和或）非化学土古轻划机州确保理象产品的生长
2.7产品
产品造际producttrackia你
产品在供应链的不同机中逆时，其特定部分可被限踪的能力。2.7.2
产品追期protncttracing
根抵洪应链前投拍记录，来确定供应链中特定个怀成产品批次米源的能力。注谢产的日的有括产品公可和顾客投诉调查等。
注！：以化时其的用座、产品的可追潮性可以定文为在一定时划和空间实对产品的新量和求量的意连。注：以信息凸理的再演，在医应惜中实行产品可让副系流在括将问点与实体流限东责求，E的员能峰法兴关F一抵成一组产品给定时间一个或出系的标识符的双先减定房也。2.7.3
可遵潮性lraceabilily
通过记录北明水造溯产品的历史使用和所在快置的能力《即财料新成分的事源，产品的如丁力史、产品交货总均销些安排等）
注册产品registered pradiict
生产出产品的产品，具产品已中农业牛产经营者得新议证机转节认证。2.7.5
注册产品的产品，regisleredprcdurtpmducr用控斯产所产山的产品，
2.8产高
应激atregs
机快对不剂条牛成不境所产生药生理反应，如由于饿，族病、廷娠、求输，木良气候，惊吓、生环境造成家查精神和生理负担·能影啦具代谢和牛圳游及其生产能6
饲料添加剂fedddilive
GB:20014,1—2005
作何判加工、制作使用过程中添的少量或者张员物质，包括查养性间料添加测利一般忙阅料添剂。
饲料药物添加剂nediealeddrugaliin为了预阳、治疗动物疾病而操人较体或者稀释剂均兽药夜混物，包括抗球乌约类，驱出剂类，冲醛促生按类等。
veterinary dregs
用下预所、洽疗和修所查食等动倒预病，育目的地何专其牛理机能并见定性用、用盗，用法，用量所物（今科势物漆利）。
动物防度animalepidennirpreventian动物疫症的动所、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫：2. 5.6
动物疫病minmlepideuri:lisease顽物的传染病和寄生出痛。
促生长剂prformneprumoters
以促生长为巨内，对畜需长期低剂量使用的药物2. 8.8
休药期wilhdrawalperiod
动窃以停止签药到法可落毕或它们的产战（乳、登）作可工而的间时间。2. . 9
动物插利animalwelfare
过待需场动物要在饲养，法前元程业等良好的受两，避也次物边受觉师使告或伤活消对要几人道方式进行。
人道房率hpmanismslaughter
采取快迷的，与其地动物通离均方式进行照垒人泄店率是做据对动物的探人研产无发度起来的，人们性责到，动物也有想损患和对死亡的设惧做，企口后同关想半系时，酒得感格外强烈，2. 8. 11
垫料itter
浦于备窗全内、运输工其或容然.的沙、木屑，中纸等以供防清，吸退，纯缘或吸收排泄物的物品、2.8, 12
商含展并物escessfarmproducedanlnalase养缩农场的声类.奔黄余望科.饲料及散森的于明等废物GB/T 25014.1——2005
表层士
促车长测
产站追踪-
严品追潮·
地表求体
地表水
地下水.·下载标准就来标准下载网
动物疫
动物疾病·
动帖福利
分包方
风限分析·
关键敲陷
关使展供
关辨控制点·
化学吧料：
活雄·
监管链
可研地
追潮世
可护性水浮
临界负截·
.-, 2. 3.7
... 2. 3. 11
. 2.8. 5
... 2. 8. F
. 2. 1. 4
浓非物
农作物植保产品的风险分行
人道活案
饲料添1剂
饲释药物添加剂
食品安全
污水徽频
林药焖·
产禽变弃物
验证审核
有效成分
有害生物综合防游
有书:物综合肾理
综合作物营理
经合发用管理
作物轮作
植保产品
降册产昌
注加产品的产品
... 2.3.3
... 2.1.3
... 2. . 8
...2.1.1
..2.7.1
Active irFaeitea
arinel upirdenie pretiot
urimel cpidcmicdiscage
anial welfate
arable Jand
benhark
body of surfacewaler
butferzone
culibraticn
chatn n: euatoly
chemical fertilizer
critic:t! cnalrr.l pan'n:
triluu: crfc!
critical load
criticeJ lirs.1a
c-op 2rutection product risk aaalys.sdevietisn
xcess ta-r pruuaceal anirrcl wustefaed additive
food safcty
graundwater
英文索引
GB/T 20014.1—2005
..2.5. 3
...2.8. 3
GB/T 20014.1—2005
integrated fumll anegctle'llinteg:ated pest control
istegralel pusl tge
iileg:aled crop managemen:
med:carec crilg addition
rerfrre p prer
plant yrotect:on produsus
piolur:1
prnduct roarirr.
prmduct trar.king
Erelutt Ittcing
Ieg.stretiu\:
renisterel p:oduc:
Fiy slereal p-el: rolrs
isk aalyeis
sewage xlnige
subcoatraton
subsirele
surla waler
shs:sinahle weter sources
tnp snii
traceshil:ty
--. 2.6.2
.2,7.1
... 2.7. 5
.. 2. 2. :1
veriicetian
verificaticll aadit
ve1er:nary clr.agx
wiahdra.wal period
GB/T 20314. 1---2095
.2.2. 1
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。