【农业行业标准(NY)】 无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则

ICS11.220
中华人民共和国农业行业标准
NY5263—2004
无公害食品
2004-01-07发布
肉鸭饲养兽医防疫准则
2004-03-01实施
中华人民共和国农业部
本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：农业部动物检疫所。前言
本标准士要起草人：淑芳张衍海、郑增忍，季威、王玉东。NY5263—2004
1范围
无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则NY5263—2004
本标准规定了生产无公害食品的肉鸭饲养场在疫病预防、监测、控制和扑灭方面的兽医防疫准。
本标准适用于生产无公害食品的肉鸭饲养场的兽医防疫，2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标难，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些义件的最新版本。凡是不注日期的引用义件，其最新版本适用于本标准。GB16548畜禽病害肉户及其产品无害化处理规程GB/T16569畜禽产品消毒规范
NY/T388畜禽场环境质量标准免费标准bzxz.net
NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5264无公害食品肉鸭饲养管理技术规范中华人民共和国动物防疫法
中华人民共和国兽用生物制品质量标准3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
动物疫病animalepidemicdiseases动物的传染病和寄生虫病。
动物防疫animalepidemicprevention动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫。4疫病预防
4.1环境卫生条件
4.1.1肉鸭养场的环境卫生质量应符合NYT388的要求，污水、污物处理应符合国家环保要求。4.1.2肉鸭饲养场的选址，建筑布局及设施设备应符合NY/T5264的要求，4.1.3自繁自养的肉鸭词养场！严格执行种鸭场、孵化场和商品鸭场相对独立，防止疫病相互传播。4.1.4病告肉户的无害化处理和消毒分别按（GB16548和（GB/T16569的要求进行。4.2饲养管理
4，2.1肉鸭饲养场应坚持每栋鸭舍“全进全出的原则。引进的鸭只应来自经畜收兽医行政管理部门核准合格的种鸭场，并持有动物检疫合格证明。运输鸭只所用的车辆和器具必须彻底清洗消毒，并持有动物及动物产品运载工具消毒证明。引进鸭只后，应先隔离7d14d，确认健康后方可解除隔离。
NY5263-—2004
4.2.2肉鸭的饲养管理、日常消毒、饲料及兽药、疫苗的使用应符合NYT5264的要求，并定期进行监督检查
4.2.3肉鸭的饮用水应符合NY5027的要求。4.2.4从事何养管理的工作人员应身体健康并定期进行体检，在工作期间应严格按照NY/T5264的要求进行操作。
4.2.5肉鸭饲养场应谢绝参观。特殊情况下，参观人员在消毒后穿裁专用工作服方可进入。4.3免疫接种
肉鸭饲养场应根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际疫病流行情况，有选择地进行疫病的预防接种工作，选用的疫应符合《中华人民共和国兽用生物制品质量标》的要求，并注意选择科学的免疫程序和免疫方法。5疫病监测
5.1肉鸭饲养场应依照《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况制定疫病监测方案并组织实施。监测结果应及时报告当地畜牧曾医行政管理部门。5.2肉鸭饲养场常规监测的疫病至少应包括：高致病性禽流感、鸭瘟、鸭病毒性肝炎、禽衣原体病、结核病。除上述疫病外，还应根据当地实际情况，选择其他一些必要的疫病进行监测。5.3肉鸭饲养场应配合当地动物防疫监督机构进行定期或不定期的疫病监督抽查。6疫病控制和扑灭
6.1肉鸭饲养场发生疫病或怀疑发生疫病时，应依据《中华人民和国动物防疫法》，立即向当地备牧兽医行政管理部门报告疫情。6.2确诊发生高致病性禽流感时，肉鸭饲养场应积极配合当地畜牧曾医行政管理部门，对群实施严格的隔离、扑杀措施。
6.3发生鸭瘟、鸭病毒性肝炎、禽衣原休病、禽结核等疫病时，应对鸭群实施净化措施6.4当发生6.2、6.3所述疫病时：全场进行清洗消毒，病死或淘汰鸭的户体按GB16548进行无害化处理，消毒按GBT16569进行，并且同群未发病的鸭只不得作为无公害食品销售。7记录
每群肉鸭都应有相关的资料记录，其内容包括：肉鸣品种及来源、生产性能、饲料来源及消耗情况、用药及免疫接种情况、日常消毒措施、发病情况、实验室检查及结果、死亡率及死亡原因、无害化处理情况等。所有记录应有相关负责人员签字并妥善保存2年以上。广东农业信息网
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