【农业行业标准(NY)】 无公害食品菲律宾蛤仔养殖技术规范

ICS65.150
中华人民共和国农业行业标准
NY/T5289—2004
无公害食品
2004-01-07发布
菲律宾蛤仔养殖技术规范
2004-03-01实施
中华人民共和国农业部
本标准中华人民共和国农业部提出。前言
本标准起草单位：辽产省海洋水产研究所、庄河市水技术推广站。本标准主要起节人：李文姬、李国平、刘忠颖、姜忠肿、李大成、陈光凤。NY/T5289
1范围
无公害食品菲律宾蛤仔养殖技术规范NY/T5289—2004
本标准规定了非律宾蛤仔（RcitnpesphiippinmnramAnams&Rrevi18s0）九公市养殖的环境条件、1」化台情、十池人1.育前、半人1苗、滩涂养殖技术和防病措随。本标治适用于无公书非宾行的养殖技术。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引川前成为本标准的条获，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包拓谢误的内穿）或修订版均不证而于木标，然而，鼓动根据本标谁达成协议的各方有究是查川使用这些文件的设新版不：凡是不注日期的用义件，其最新版本适用于本标准，(1318407.4农产品安全质量元公害水产品产地环境要求>Y5052无公害食品海水养殖用水水质√Y5071无公+食品流用药物使用准则3环境条件
3.1场地选择
苗种培育场、养殖场应选择远离污染源、交道方便的地方：坏境应符合（/18407.4的规定、3.2水质条件
养殖用水成符介NY5052的规定
4工厂化育苗
4.1培育池消毒
培育泄为长形或方形水泥泡．容量30m40m，水深1.3m「.5m。育苗前川3001g500mg/.次氟酸钠济液（含有效氯10%以上）浸泡24h·48h，然F放掉、用砂滤水冲洗十净：4.2亲贝
4.2.1亲贝来源
亲贝产地环竞战符合（让/118407.4的规定：4.2.2亲贝选择
外形特征应符合贝类分类学中有关菲律宾仔的特征捕然：贝体无被损，洁净，活力强：生靠滤饱满，覆盖整个内避闭，完产在3.5cm)以上4.2.3入池时间
繁殖季节将门然成熟的亲采捕人池：北方5几10，南方9门川为繁殖乖#，4.3采卵与孵化
4.3.1采卵方法
然产卵法牛殖腺成熟度好的亲贝、人池当天或第一天换水后使可白然排精，产卵—诱导产邮法所16h·[2h，流水2h～31，然后放人白然海水中等得非放4.3.2受精与受精卵处理
精：和卵了在海水中行受精，考精液过大，成采取洗的等方法除拧多杀梢液：并在胚胎上浮前NY/T 5289—2004
4.3.3孵化密度
辨化密度成低sU个ml
4.3.4孵化条件
水湿24%：～27℃，盐度20--31，光照10001x~2（1001x，连续微量充气4.4选育
忙胎发育形成“1”形幼出时、成及时选育，选力法可采用批选法或虹吸法。要求“”形幼山光缘光滑、饺部白，活力强
4.5幼虫培育技术
4.5.1培育条件
同4.3.4.
4.5.2密度
“L）\形纫投放度10个/ml.-15个/nl4.5.3日常管理
4.5.3.1投饵
幼点的开口料为叉鞭金藻或等鞭金藻随者个体牛长混台投喂藻、小新月菱形業，角毛漠小球藻等单组范读行下投低1次5次：开口证料投喂量为金藻0.510个/mL.随荐个体卡长逐渐增加投饪量。并适过镜检幼虫胃含吻、查看水化等请节饵量：杜绝投喂老化利被污染的料4.5.3.2换水
每天2次，每次1/2
4.5.3.3倒池
4d -- 5 --次
4.5.3.4充气与搅池bzxz.net
用100目或120月散气石连绞微量充气，同时每隔1h人上搅动池水」次，上下提水．避等式搅动：
4.5.3.5病害防治
为了防止有击细菌繁殖，例池后连续3d投施青毒索1m儿：也川用大禁汁预防细菌半埃，：量(mg/1.8mg/（以人操鲜适计），连用4d-5d，其传药物的使用按NY5071的规定执4.6采苗
4.6.1附着基处理
附着基为细沙、数径3001m~500m。使用前可采用以下两种方法进行消每，足用5：二500m/.次氯酸钠溶液（含有效氯10%以1.）消，然后用硫代硫酸钠和：三是加壳三消毒2.6.2附潜基投放
成熟的充顶幼虫比例达40%以时。应例池投激附差基，铺设沙层0.5cm充26.3采苗后管理
药工全部著底附着片，水位保持40cm50c1m，每大全量换水2次：根提鱼量量没评：尚雅则=三到500mm800mm以上时，移到室外E池进行中同暂养和越冬保苗由间暂养及越冬
：-·暂养池与越各池
二2改造成，每个上池3hm24hm2，冬季水深能保持1.2n【.5r：通水方便！：二土泗改造
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一池芹光成进行清淤、整平池面、然后销沙，沙粒直径2mm在右，度约5cm～Her4.7.3清池消毒
改造后的十池，志经15d20d 嗪晒、然后用漂粉全池泼涵消毒，川225kg/rr2.30kzlune
4.7.4投苗密度
每平方米3×10+枚~5×10枚
4.7.5越冬管理
经常添加水，使水位保持1.21-1.5m，遇到大測汁时及时续水.5土池人工育苗
5.1场地选择
不受洪水贼胁．无工业污染，大小潮都能迷排水的内湾高、中潮区：5.2土池结构
大小应使丁操作和管理、通常1.5h3.0:、以石块坡，提高高山最大潮水位绒约11m，池内水位能保持1.2m-1.8，设逊出水闸门：闸门内侧进水处，用右板设成两条桥形催产架，长14ml：高1.0m-1.2m，需召条问5ml-{rm，用」张控网片，铺激亲！逆行流水刺激倦产：5.3清淤铺沙
上池建成后，高将池底淤泥全部沔除，然是懿半，钊1粒径mm：2mr细沙层、犀10cm~15m
5.4附属设施
5.4.1亲贝暂养池
在池件隔建个亲贝暂养池，识证有足够的案资用笙产5.4.2露天饵料池
在「池校高的侧修纯饵料培有池，而积药为「池山”2．深药.7叫、需安证料时能流至十池中
5.5育苗前的准备
5.5.1清池
育苗前一个月，救于池水，连续曦晒池底【5d20l，然后用漂门粉全池均句泼洒消毒。用量225kghn300kg/hm：消毒后纳人经网自尺小0.144tmur:的筛网过滤的海水，没泡2cl～3d。排池水，并平复没泡2-3次
5.5.2培养基础饵料
亲!崔产前4d-5d，纳人30cm4cm（水微）经网围尺」0.144rru的筛网过滤的海，然后把露人料范士的料引人士池中扩人培养：台芯开始时，使池内单绑游藻等饵料什物密亨！到0.3 × 1(0+ 个/ml..-. 1.0 × 104 个/mT.c5.5.3亲贝选择
亲贝户地环境应符合18407.4的规．最好2龄～3龄．完长3.5m以，：903的个体生殖腺成熟度达到且期（软体部表面究个被生殖脉装盖、见不到畅、牛组创满：豆状鼓起）用量600kg/hrn2--750kg/hnm5.6催产、受精与孵化
选择大潮汛期催产。性产方法：阴干6h 12h，后铺放于催产架网片「，流水刺激4h～5h，流速保持20cn-30cm/s以上：排出的精卵在水户行受精、孵花3
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5.7浮游幼虫培育
5.7.1环境条件
水质：应符合NY5052的规定，
水温： 18℃-24℃.
盐度：2131
pl1: 7.8- 8.1 .
透明度：95cm·130cm
5.7.2密度
视催产效。--般2 个/h:[.--8 个/mt..5.7.3日常管理
5.7.3.1添水
浮游纫业培育期间，只能添水，不能获水：每天潮时补充经网1i寸U.172m1-0.198mm筛网过滤的落水5e1:~10kn，至最高水位后静水培养.5.7.3.2培养饵料生物
无，每隔20l~3d施尿案和过磷峻钙，单位水体用最分别火.5g/m1.0g/m和0.1g/m.纸料密度不够时，需将露大料泡中增养的单纠跑漠人上池中培，使水色是浅褐色，5.7.3.3防除敌害
育肖用水采而网国尺寸0.17211I～0.198=m11筛网过滤，水中的桡足类和虫类等改牛物，可利弗俊间光透铺
5.8附苗后管理
5.8.1换水
附凿初期每大换水最底在20（水位）该工；稚！光长达（,5mm以「时，采用网尺寸0.5rm筛网过滤海水：贝克长1mm以[则用网月尺寸1mm筛网过滤换水：大激期间每天加大换水量，保持水质新鲜，同时增人然料生物5.8.2繁殖饵料生物
硝天时每隔2u--3l施尿索0.5g/r.~1.0g/m，使水色保持竭色：若水色变清，饵料不足可授喂克奖作为代用饭料，单位水体用星为1gm（该上豆虽5.8.3防除敌害生物
严防滤水网破损，并定期排十池水驱起那敌降：新苦片法：水位降垒20m0cm：缤店用漂白粉全泄泼洒，经6h～10h，引人过滤海水冲释：然后把水排十：经2个3个潮水反复冲洗，即尚、漂粉用量见表1
表1漂白粉用量表
10·15
15---20
21--25
5.8.4 疏苗
漂白粉含个氧盘25紫285
王國脚
若+池中稚贝附着密度过人：则劳要疏苗：壳长0),lcm1-0).2cm的幼荫适它培旁密度为5：1FNY^T 5289—2004
个m以：多余的纳苗应这行疏散，壳长0.2m有的沙粒苗，搭前密度约为0.51个m5.9收苗
5.9.1苗种规格
壳长0.5cm·1.Ucm以t..
5.9.2收苗方法
采川浅水收品法，御将七池分成群十小块，撕上标意：水深宰握在8cm以下，人在小船1用带刮板的操网战长柄的蛤荡晰船前甜苗、洗去沙泥后将蛤装人船舱6半人工采苗
6.1场地选择
有丰富的非律宾蛤仔亲贝资源和适量淡水注入：H測流畅通、水质爬沃，地势平拟的中低潮区，最好岸有涡流的海区，有利丁附苗6.2采苗环境
水质成符合NY5052的规定：底质无异色、异显；含沙量为70%~80：盐度1526：流速20rrr/s--40ems.
6.3苗埕的建造与整埕
6.3.1苗埕的建造
外堤采用松木打桩，举以石块，夹上出草．旋底宽约n1.5m，是高0.rm~1.0m：外堤虚顾着水流修建，以减少洪水的洲：内现只用芯节理在1里，露山璟mi20e7：～3，堤宽30c1～40etm：内外堤多士至直：把人片苗隔成若十块
一九洪水贼胁的地方：北需筑堤，6.3.2整埕
捡石块、光等：高低不的埕面、整平耙松，以利除。6.4管理
常管理士要有以下几方面：
……·防：防洪．防弃、防冻、人践踏、防害一五：逊憋逻、劲香黄、剪修堤，弱清沟、衡降肾6.5收菌
6.5.1苗种规格
凹苗荒长0.5cmi；苗壳长lcem：大茎壳长2cm6.5.2苗种质量
得规恪的节补，大小应均勾，克被损，健活6.6苗种运输
6.6.1运输方法
车运耐以竹篓装苗，每篓20kg左石，以公满出婴邮为宜：篓与篓之问间紧密相靠，上：，币时，中间隔以木板，药止更压死广船运时舱内效置竹震编制成的“通简”（高70.m·.u直径0m），尚种围着“逆气筒”倒人舱中，以程十空气流通，防止舱底的苗种案点处广：6.6.2注意事项
当大采妆、当天运输；遵守“通风、保湿、低温”三原则：防屿、防肃淑5
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7滩涂养殖
7.1养殖场地选择
风浪平辫，潮流畅道，地势肛，无下业污染，巡溺时「时间不超过4h，底质无污架，含沙量70%90%的低潮区
7.2养殖场环境条件
水质应符合 NY5052的规定：盐度15- 33：流速 40ems~1h!17.3滩涂改良
连续多年养效的滩涂，底质老化需迅行翻滩改良，翻出的泌沙经过潮水多次冲洗和太臊晒使腐殖质分解，同时整平滩而，捡去政害生物及杂物受洪次山淤泥过大的滩涂，采用投沙等方法：使茨变稳定7.4播苗季节
根无由种规格不同而不同需肯般在4－5为，中苗：12片或翌年存人播南；大苗在文前苗
根落地班位不同而不同。北方沿海4月~5月潘首，南方清海3月或9月-10月播苗。尚温期和寒冷乖节不播苗，
7.5播苗密度
播古密度与苗种规格、底质、场地条件的关系见表2，表2播苗密度与苗种规格、底质、场地条件的关系挤
英种类圳
7.6养成管理
7.61移植
50 ~1m
泥沙质
中潮区
7 5450
每公演滑莆里
沙质底
帐溉区
2 (:25
中湖区
小苗般播的測区较高，经6个门7个门养殖行，个体增人，成移到较低潮文养清7.6.2防灾、防敌害
T0 5tn:
养成期间经常检查，发现范告证重的敌害生物，攻时清除；防山漂汕污染和其他梁物流人养殖区
7.6.3生产记录
婺个养殖期间，应认真做好生产记录。8防病措施
8.1成从改善水质、加强海小净化方血加以预荫：化育而时，成及时清洗沉淀油、亲反冲砂温罐或史换砂燃池丧层砂了．提侣使用处氧发生器或紫外线火菌解等设备来处理育正旧火，可有效持制海水中行亨细菌，认到防病的口的3.2应使用高效、低毒、低残留药物、建设使用微生态制剂，中药制剂培省范和省苗器具，使用前点次氯酸钠或漂白粉消毒，8.3
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84亲贝应采白渔业环境达标的养殖游区，采卵时生结腺应充分成熟、以保证受精卵质量85幼电培市过程啡、应及时倒池清池。8提侣牛态养殖，合理控制养殖密度：℃收获
9.1收获季节
繁殖季节前收获。北万在春末受初，南方从3月-4月始、9月结束规格
收获时完长不小于3cm
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十华人民共和国
农业专业标准
无公害食品
菲律宾蛤仔养殖技术规范
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开木 88fr:m× 1230um 1/16
20)4 年2月第 1 派
名地新华书店经销
印张0.75
2004年2月北京第1注：.元
书号：15109·298
印数：
定价：8.01
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