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标准号：
DB51/T 428-2012
标准名称：
莴笋生产技术规程
标准类别：
四川省地方标准(DB51)
标准状态：
现行-
发布日期：
2012-12-20 -
实施日期：
2013-03-01 出版语种：
简体中文下载格式：
.pdf .zip下载大小：
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标准简介：
本文档为四川省地方标准 DB51/T 428-2012《莴笋生产技术规程》的整理内容。标准规定了莴笋生产的产地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理等技术要求，适用于四川省莴笋生产。
标准内容部分标准内容：
ICS 65.020.20
B 31
DB51
四川省地方标准
DB51/T 428—2012
莴笋生产技术规程
2012-12-20 发布 2013-03-01 实施
四川省质量技术监督局 发布
前言
本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则进行编写。本标准代替 DB51/T 428-2004《莴笋生产技术规程》，主要技术变化如下：
1. 取消了原标准中“未熟抽薹”的术语和定义。
2. 将原标准“基地环境条件”更改为“产地环境条件”，并对其内容进行了修订。
3. 增加了“种子处理”章节，删除了“播种期”章节。
4. 将“定植后管理”更改为“田间管理”，分解为“水分管理”和“追肥”两小章节，并对其内容进行了修订。
本标准由四川省农业厅提出并归口。
本标准由四川省质量技术监督局批准。
本标准起草单位：四川省农业厅园艺总站、四川省农业科学院园艺研究所。
本标准主要起草人：卢戟、刘娟、梁根云、毛海嘴、孔建雄、胡祥玉、李涛、房超。
本标准所代替标准版本的历次发布情况：DB51/T 428-2004。
1 范围
本标准规定了莴笋生产的产地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。
本标准适用于四川省莴笋生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 16715.5 瓜菜作物种子 叶菜类
GB/T 8321 农药合理使用准则
DB51/336 无公害农产品（种植业）产地环境条件
DB51/337 无公害农产品的农药使用准则
DB51/338 无公害农产品生产用肥使用准则
DB51/T 339 无公害农产品生产技术规程 蔬菜
3 产地环境条件
莴笋应符合 DB51/336 和 DB51/T 339 的规定。
选择土层深厚、pH 6.5~7.5、肥力中等以上的土壤，以砂壤土为宜。应与其他科作物实行 2 年~3 年的轮作。提倡水旱轮作。
4 栽培管理技术
4.1 栽培季节
4.1.1 春莴笋：11 月下旬～翌年 1 月播种，1 月下旬～2 月下旬定植，3 月上旬至 5 月下旬收获。
4.1.2 夏莴笋：3 月~5 月播种，4 月~6 月中旬定植，6 月～8 月收获。
4.1.3 秋莴笋：6 月～7 月播种，7 月上旬~8 月上旬定植，9 月～10 月收获。
4.1.4 冬莴笋：8 月中旬~10 月上旬播种，9 月中旬～11 月中旬定植，11 月中旬～翌年 3 月收获。
4.2 品种选择
根据种植季节和市场对不同需求，选用抗病、优质、高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。
春莴笋选用耐寒性强、耐抽薹的品种；夏莴笋和秋莴笋选用耐热性强，在长日照条件下不易抽薹的品种；冬莴笋选用耐寒性强、中晚熟品种。
种子质量应符合 GB 16715.5 要求。
4.3 育苗
4.3.1 育苗方式
根据栽培季节，可采用设施和露地育苗。夏秋季育苗应有防雨、防晒、防虫、遮荫设施。
4.3.2 床土配制与消毒
选用近三年来未种过菊科作物的肥沃园土 2 份与充分腐熟并筛细的有机肥 1 份配合，并按每立方米加三元复混肥（15:15:15）10kg 或相应养分的单质肥料混合均匀待用。将床土填入苗床，深度约 5cm~8cm。提倡使用专用育苗基质。
按照种植计划准备足够的播种床，每平方米播种床用福尔马林 30mL~50mL，加水 3L，喷洒床土，用塑料薄膜覆盖 3 天～5 天揭膜，待药液完全挥发后播种。或每平方米苗床用 50% 多菌灵和 50% 福美双各 4g~5g，与 15kg~30kg 细土混合均匀撒在床面。
4.3.3 种子处理
可用 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 1h，或福尔马林 300 倍液浸种 1.5h，捞出洗净催芽。提倡使用包衣种子。
4.3.4 催芽
莴笋种子发芽适宜温度为 15℃~20℃。夏秋莴笋播种前，须进行浸种低温催芽。种子用凉水浸泡 5h~6h，洗净后放在 15℃～18℃环境下保湿催芽，露白后播种。
4.3.5 播种量
冬春莴笋每 667m² 苗床播种量 0.75kg 左右，秋莴笋每 667m² 苗床播种量 1.0kg。
4.3.6 播种方式
浇透底水，水渗透后在苗床上筛一层细床土，将种子均匀撒播于床面，再覆薄土，以不见种子为宜。提倡护根育苗。
4.3.7 苗期管理
2 片～3 片真叶时，及时间苗，苗距 4cm~5cm，控制温湿度，注意防治病虫，培育壮苗。
4.4 整地与施肥
在中等肥力的条件下，结合整地每 667m² 施优质腐熟有机肥 3000kg～4000kg，配合施用氮、磷、钾肥，深翻土地。冬莴笋和春莴笋栽培做成宽厢，厢宽包沟 1.5m~1.7m，沟深 15cm~20cm；夏莴笋和秋莴笋做成窄厢，厢宽包沟 1.2m~1.5m，沟深 20cm~25cm。冬、春、秋三季宜使用地膜覆盖。
4.5 定植
4.5.1 定植时期及方法
定植苗龄以 4 片~5 片真叶（苗龄期夏秋 20 天，冬 40 天）为宜。带土移栽，栽后将土稍压紧，再浇定根水。夏秋莴笋可用遮阳网避荫保苗，及时查苗补苗。
4.5.2 定植密度
根据品种特性、栽培季节和土壤肥力而定，一般每 667m² 栽 3500 株~5500 株。
4.6 田间管理
4.6.1 水分管理
B 31
DB51
四川省地方标准
DB51/T 428—2012
莴笋生产技术规程
2012-12-20 发布 2013-03-01 实施
四川省质量技术监督局 发布
前言
本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则进行编写。本标准代替 DB51/T 428-2004《莴笋生产技术规程》，主要技术变化如下：
1. 取消了原标准中“未熟抽薹”的术语和定义。
2. 将原标准“基地环境条件”更改为“产地环境条件”，并对其内容进行了修订。
3. 增加了“种子处理”章节，删除了“播种期”章节。
4. 将“定植后管理”更改为“田间管理”，分解为“水分管理”和“追肥”两小章节，并对其内容进行了修订。
本标准由四川省农业厅提出并归口。
本标准由四川省质量技术监督局批准。
本标准起草单位：四川省农业厅园艺总站、四川省农业科学院园艺研究所。
本标准主要起草人：卢戟、刘娟、梁根云、毛海嘴、孔建雄、胡祥玉、李涛、房超。
本标准所代替标准版本的历次发布情况：DB51/T 428-2004。
1 范围
本标准规定了莴笋生产的产地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。
本标准适用于四川省莴笋生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 16715.5 瓜菜作物种子 叶菜类
GB/T 8321 农药合理使用准则
DB51/336 无公害农产品（种植业）产地环境条件
DB51/337 无公害农产品的农药使用准则
DB51/338 无公害农产品生产用肥使用准则
DB51/T 339 无公害农产品生产技术规程 蔬菜
3 产地环境条件
莴笋应符合 DB51/336 和 DB51/T 339 的规定。
选择土层深厚、pH 6.5~7.5、肥力中等以上的土壤，以砂壤土为宜。应与其他科作物实行 2 年~3 年的轮作。提倡水旱轮作。
4 栽培管理技术
4.1 栽培季节
4.1.1 春莴笋：11 月下旬～翌年 1 月播种，1 月下旬～2 月下旬定植，3 月上旬至 5 月下旬收获。
4.1.2 夏莴笋：3 月~5 月播种，4 月~6 月中旬定植，6 月～8 月收获。
4.1.3 秋莴笋：6 月～7 月播种，7 月上旬~8 月上旬定植，9 月～10 月收获。
4.1.4 冬莴笋：8 月中旬~10 月上旬播种，9 月中旬～11 月中旬定植，11 月中旬～翌年 3 月收获。
4.2 品种选择
根据种植季节和市场对不同需求，选用抗病、优质、高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。
春莴笋选用耐寒性强、耐抽薹的品种；夏莴笋和秋莴笋选用耐热性强，在长日照条件下不易抽薹的品种；冬莴笋选用耐寒性强、中晚熟品种。
种子质量应符合 GB 16715.5 要求。
4.3 育苗
4.3.1 育苗方式
根据栽培季节，可采用设施和露地育苗。夏秋季育苗应有防雨、防晒、防虫、遮荫设施。
4.3.2 床土配制与消毒
选用近三年来未种过菊科作物的肥沃园土 2 份与充分腐熟并筛细的有机肥 1 份配合，并按每立方米加三元复混肥（15:15:15）10kg 或相应养分的单质肥料混合均匀待用。将床土填入苗床，深度约 5cm~8cm。提倡使用专用育苗基质。
按照种植计划准备足够的播种床，每平方米播种床用福尔马林 30mL~50mL，加水 3L，喷洒床土，用塑料薄膜覆盖 3 天～5 天揭膜，待药液完全挥发后播种。或每平方米苗床用 50% 多菌灵和 50% 福美双各 4g~5g，与 15kg~30kg 细土混合均匀撒在床面。
4.3.3 种子处理
可用 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 1h，或福尔马林 300 倍液浸种 1.5h，捞出洗净催芽。提倡使用包衣种子。
4.3.4 催芽
莴笋种子发芽适宜温度为 15℃~20℃。夏秋莴笋播种前，须进行浸种低温催芽。种子用凉水浸泡 5h~6h，洗净后放在 15℃～18℃环境下保湿催芽，露白后播种。
4.3.5 播种量
冬春莴笋每 667m² 苗床播种量 0.75kg 左右，秋莴笋每 667m² 苗床播种量 1.0kg。
4.3.6 播种方式
浇透底水，水渗透后在苗床上筛一层细床土，将种子均匀撒播于床面，再覆薄土，以不见种子为宜。提倡护根育苗。
4.3.7 苗期管理
2 片～3 片真叶时，及时间苗，苗距 4cm~5cm，控制温湿度，注意防治病虫，培育壮苗。
4.4 整地与施肥
在中等肥力的条件下，结合整地每 667m² 施优质腐熟有机肥 3000kg～4000kg，配合施用氮、磷、钾肥，深翻土地。冬莴笋和春莴笋栽培做成宽厢，厢宽包沟 1.5m~1.7m，沟深 15cm~20cm；夏莴笋和秋莴笋做成窄厢，厢宽包沟 1.2m~1.5m，沟深 20cm~25cm。冬、春、秋三季宜使用地膜覆盖。
4.5 定植
4.5.1 定植时期及方法
定植苗龄以 4 片~5 片真叶（苗龄期夏秋 20 天，冬 40 天）为宜。带土移栽，栽后将土稍压紧，再浇定根水。夏秋莴笋可用遮阳网避荫保苗，及时查苗补苗。
4.5.2 定植密度
根据品种特性、栽培季节和土壤肥力而定，一般每 667m² 栽 3500 株~5500 株。
4.6 田间管理
4.6.1 水分管理
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