【地方标准】 肉牛无抗养殖技术规范

ICS 65.020
CCS B43
DB22
吉林省地方标准
DB22/T 3281—2021

肉牛无抗养殖技术规范
Technical specification for non-resistant breeding of beef cattle

2021-11-26 发布
2021-12-15 实施
吉林省市场监督管理厅 发布

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由吉林省畜牧管理局提出并归口。

本文件起草单位：长春市农业科学院、长春市畜牧总站、吉林康发无抗生态农牧科技有限公司。

本文件主要起草人：田来明、权心娇、付晓霞、李朝辉、张晶、崔鹤馨、李男、田鑫、张宇、王雨千、任科研、杜运升、祝春玲、张鸿、陈言亮。

1 范围

本文件规定了肉牛的选择、场址、环境、饲料、饮水、保健、防疫和疾病治疗的要求，描述了可追溯系统的证实方法。
本文件适用于规模化肉牛养殖场。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
NY/T 388 畜禽场环境质量标准
NY/T 1567 标准化奶牛场建设规范
NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质
NY 5044 无公害食品 牛肉
NY 5126 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1 抗生素 antibiotic
生物代谢或化学合成的一类具抗病原体或其他活性的化学物质，包括饲料用促生长类药物。

3.2 无抗养殖 no antibiotics breeding
在动物饲养过程中，使用完全不含抗生素、激素、防减剂、色素、瘦肉精和精神类药物的生物发酵饲料，同时使用中草药代替抗生素进行保健、预防和治疗的养殖方式。

4 肉牛的选择

4.1 肉牛应自繁自养。
4.2 外购牛应来自无疫区，并要求场家提供养殖档案和动物检疫合格证。
4.3 购入后应至少隔离45 d，经检疫合格后方可混群。

5 场址