【地方标准】 东乡绿壳蛋鸡

DB36/T341-2019 东乡绿壳蛋鸡（Dongxiang green-shell laying hens）
ICS 65.020.30 B43
代替 DB36/T341-1999
发布：2019-11-05
实施：2020-05-01
发布单位：江西省市场监督管理局

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB36/T341-1999《东乡黑羽绿壳蛋鸡》，与1999版相比主要技术变化包括：名称修改为“东乡绿壳蛋鸡”；修改品种来源与特性、体型外貌、繁殖性能及产蛋性能；增加规范性引用文件、体重体尺、生长性能、屠宰性能、蛋品质性能、测定方法及品种照片；将东乡绿壳蛋鸡分为红冠和紫冠两个类型；删除种鸡评级标准。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。起草单位包括江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、江西省农业科学院畜牧兽医研究所等。主要起草人包括严寒、武艳平等。

1 范围
本标准规定了东乡绿壳蛋鸡的品种来源与特性、体型外貌、体重和体尺、生产性能及测定方法。本标准适用于东乡绿壳蛋鸡品种鉴别。

2 规范性引用文件
本文件引用了以下标准：NY/T 823《家禽生产性能名词术语和度量统计方法》。

3 品种来源和特性
东乡绿壳蛋鸡原产于江西省抚州市东乡区，属蛋肉兼用型地方品种，具有体型较小、产蛋性能较高、外貌全黑、蛋壳绿色等特征。

4 体型外貌
东乡绿壳蛋鸡单冠直立，冠色紫色或红色，冠齿5～8个，耳叶呈浅绿色或紫红色，羽毛、胫、爪均为黑色，部分个体有毛脚。紫冠类型为五爪，表皮、骨膜、肉及内脏均为黑色；红冠类型为四爪，表皮为黄色。母鸡头部清秀，羽毛呈片状，胫较长；公鸡尾羽与颈羽具绿色光泽并上翘，体型呈“V”型。

5 体重与体尺（200日龄）
表1 体重与体尺
（1）体重（g）
公鸡：1654.5~1719.3
母鸡：1266.7~1308.7

（2）体斜长（cm）
公鸡：20.5~21.0
母鸡：17.8~18.3

（3）龙骨长（cm）
公鸡：12.1~12.5
母鸡：9.66~10.2

（4）胸宽（cm）
公鸡：6.65~6.87
母鸡：5.77~6.12

（5）胸深（cm）
公鸡：8.90~9.12
母鸡：8.06~8.35

（6）髋骨宽（cm）
公鸡：6.02~6.35
母鸡：5.67~5.85

（7）胫长（cm）
公鸡：9.02~9.31
母鸡：6.87~7.10