【地方标准】 崇仁麻鸡

DB36/T174—2019 崇仁麻鸡 (Chongren Partridge Chicken)
代替 DB36/T174-1994
发布日期：2019-11-05
实施日期：2020-05-01

前言
本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准自发布之日起代替 DB36/T174-1994《崇仁麻鸡》。与 DB36/T174-1994 相比，主要变化如下：更新了规范性引用文件；增加了品种来源描述；在体型外貌特征部分，增加了“单冠直立而红润，肉垂深而薄呈红色，尾部高翘”以及“体型呈马鞍型”；修订了成年体重，增加了成年体尺和生长体重指标；修订了屠宰性能和繁殖性能数据，增加了蛋品质指标；删除了种鸡鉴定评级，增加了测定方法。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：江西省农业科学院畜牧兽医研究所、崇仁县畜牧水产局、崇仁麻鸡原种场、崇仁县国品麻鸡发展有限公司。本标准主要起草人：武艳平、刘林秀、霍俊宏、魏岳、谢金防、康昭风、陈介文、韦启鹏、黄勃、阮子华、裴国良、周国文。

1 范围
本标准规定了崇仁麻鸡品种来源和特性、体型外貌特征、成年体重和体尺、生产性能、测定方法、品种照片等。本标准适用于崇仁麻鸡品种的鉴别。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 19478 畜禽屠宰操作规程
GB/T 24864 鸡体分割
GB/T 36177 畜禽品种标准编制导则
NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法

3 品种来源和特性
崇仁麻鸡是经当地人民长期驯化选育形成的地方品种，饲养历史相传有1000多年。崇仁麻鸡原主产于江西省崇仁县，中心产区为崇仁县的许坊、礼陂、巴山、河上、六家桥、马安、孙坊、石庄、郭圩等乡镇。主要分布于崇仁县及周边的临川、宜黄、乐安和丰城等县（市）。崇仁麻鸡属蛋肉兼用的地方品种，性情活泼，敏捷，觅食力强。

4 体型外貌特征
4.1 崇仁麻鸡公鸡羽毛呈棕红色，体型呈菱形，单冠直立而红润，青喙带钩，肉垂深而薄呈红色，胫羽呈金黄色，胸部肌肉发达，胸腹部羽毛红中带黑，青胫，尾羽呈墨绿色，尾部高翘。
4.2 母鸡全身羽毛紧凑，分黄麻、黑麻两种类型，体型呈马鞍型，单冠直立，呈鲜红色，喙呈铁青色，带钩，胫细长，青胫。

5 成年体重和体尺
崇仁麻鸡成年体重和体尺见表1。
表1 崇仁麻鸡体重和体尺
- 公（43周龄）：体重 1601~1769g，胸宽 6.8~8.0cm
- 母（43周龄）：体重 1350~1510g，胸宽 6.5~7.3cm