【地方标准】 丰城灰鹅

DB36/T 177-2019 丰城灰鹅（Fengcheng grey geese）
ICS 65.020.30 B43
代替 DB36/T177-1994
发布：2019-11-05
实施：2020-05-01
发布单位：江西省市场监督管理局

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB36/T177-1994《丰城灰鹅》，与1994版相比主要变化包括：修改适用范围；增加规范性引用文件；增加品种来源；增加成年体重和体尺；修改生产性能指标（生长性能以初生及每两周龄体重表示，屠宰性能增加屠宰率、胸肌率和腿肌率等指标）；修改繁殖性能；增加蛋品质性能；增加测定方法；增加品种照片；删除种鹅评级标准及出场标准。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。起草单位包括江西省农业科学院畜牧兽医研究所、丰城市畜牧水产局等。主要起草人包括陈小连、占今舜等。

1 范围
本标准规定了丰城灰鹅的品种来源与特性、体型外貌、成年体重和体尺、生产性能、测定方法及品种照片。本标准适用于丰城灰鹅品种。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用。NY/T 823《家禽生产性能名词术语和度量统计方法》。

3 品种来源和特性
丰城灰鹅原产于江西省丰城市，主要分布于丰城市、南昌县及周边樟树、临川、进贤、新建、安义、高安等地区，属肉用中型地方鹅品种，具有耐粗饲、适应性强、生长快、肉质细嫩味美等特性。

4 体型外貌
4.1 丰城灰鹅体型紧凑，头颈高昂，胸部深宽丰满，腹部宽大扁平，尾部狭长。额顶有半圆形黑色肉瘤，颈背自头至颈基有灰褐色羽带。颈腹面、两侧及腹部羽毛呈灰白色，胸部和腿外侧为浅灰色，主翼羽和背羽为灰色，尾羽黑白相间。喙乌黑色，虹彩为银灰色或酱黄色，胫和蹼呈橘黄色，皮肤白色。
4.2 成年公鹅体躯较长，头部肉瘤较大且前突，呈黑色或橘黄色，颈较粗长。
4.3 成年母鹅体躯较短，头部肉瘤扁平，颈较短。
4.4 雏鹅颈羽、尾羽、主翼羽为浅麻色，腹羽为黄色。

5 成年体重和体尺
成年丰城灰鹅体重见表1。

表1 成年体重
体重（g）
公鹅：3420~4600
母鹅：3300~4300