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T/TSSP 028-2023
复绿青笋
目次
| 前言 | II |
| 1 范围 | 1 |
| 2 规范性引用文件 | 1 |
| 3 术语和定义 | 2 |
| 3.1 复绿青笋 | 2 |
| 3.2 复绿保鲜液 | 2 |
| 4 要求 | 2 |
| 4.1 原辅料要求 | 2 |
| 4.2 感官要求 | 2 |
| 4.3 理化指标 | 2 |
| 4.4 微生物指标 | 3 |
| 4.5 食品安全要求 | 3 |
| 4.6 食品添加剂 | 3 |
| 4.7 净含量 | 3 |
| 4.8 生产加工过程的卫生要求 | 3 |
| 5 检验规则 | 3 |
| 5.1 组批 | 3 |
| 5.2 抽样 | 3 |
| 5.3 产品检验 | 3 |
| 5.2.1 出厂检验 | 3 |
| 5.2.2 型式检验 | 4 |
| 5.4 判定规则 | 4 |
| 6 标签、包装、运输、贮存及保质期 | 4 |
| 6.1 标签 | 4 |
| 产品的食品标签应符合 GB 7718，营养标签应符合 GB 28050 规定 | |
| 6.2 包装 | 4 |
| 6.3 运输 | 4 |
| 6.4 贮存 | 4 |
| 6.5 保质期 | 4 |
前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由贵州大学和贵州红赤水集团有限公司提出。
本文件由贵州省特色食品产业促进会归口。
本文件起草单位：贵州大学、贵州红赤水集团有限公司。
本文件主要起草人：贾玉龙、王德斌、秦礼康、邓启彬、王冰怡、李红梅、邓易平。
