【水产标准】 鳗鲡配合饲料

中华人民共和国水产行业标准

鳗 鲡 配 合 饲 料 SC 1004—92

1 主题内容与适用范围

本标准规定了鳗鲡配合饲料(粉料)的分类、技术要求、试验方法、检测规则及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以鱼粉、淀粉等为主要原料的鳗鲡配合饲料(粉料)。

2 引用标准

• GB 5917 配合饲料粉碎粒度测定方法
• GB 5918 配合饲料混合均匀度测定方法
• GB 6003 试验筛
• GB 6432 饲料粗蛋白测定方法
• GB 6433 饲料粗脂肪测定方法
• GB 6434 饲料粗纤维测定方法
• GB 6435 饲料水分的测定方法
• GB 6436 饲料钙测定方法
• GB 6437 饲料总磷量测定方法
• GB 6438 饲料粗灰分测定方法
• GB 10648 饲料标志
• SC 118 鱼粉

3 产品分类

鳗鲡配合饲料分白仔、黑仔、幼鳗、成鳗用配合饲料四种。

各种配合饲料的喂养对象见表1。

表 1g

4 技术要求

4.1 原料要求

不得使用非蛋白氮及角质蛋白作原料。

4.2 感官指标

感官指标见表2。

SC 1004—92

表 2

4.3 理化指标

理化指标见表 3。

表 3     %

4.4 卫生指标

按中华人民共和国饲料卫生标准的规定执行。

4.5 对激素和添加剂的规定

饲料中不得添加国家尚未批准在配合饲料中使用的激素、药物和添加剂。

5 试验方法

5.1 感官指标检验

5.1.1 气味及外观的检验

将样品倒入洁净的白瓷盘内，在无异味的环境下，通过正规的感官检验进行评定。

5.1.2 粘弹性的检验

5.1.2.1 仪器

a. 立式搅拌器；

b. 天平 感量为0.5 g；
c. 量筒 20 mL、500 mL；
d. 温度计；
e. 秒表。

5.1.2.2 试剂

a. 蒸馏水；
b. 鱼油。

5.1.2.3 实验步骤

a. 白仔饲料
从原始样品中称取200 g 样品，倒入加有10 g 鱼油、$300 \sim 360 \mathrm{~g}$ 蒸馏水的搅拌器中，在 $25 \pm 2^{\circ} \mathrm{C}$ 下低速（$105 \mathrm{r} / \mathrm{min})$）搅拌 $40 \mathrm{~s}$ ，中速 $\left(180 \mathrm{r} / \mathrm{min}\right)$ ）搅拌 $10 \mathrm{~s}$ 。
搅拌完毕后，取出，用手感测定应具有良好的伸展性。

b. 黑仔、幼鳗、成鳗饲料
从原始样品中称取 $200 \mathrm{~g}$ 样品，倒入加有 $10 \mathrm{~g}$ 鱼油、$200 \sim 240 \mathrm{~g}$ 蒸馏水的搅拌器中，在 $25 \pm 2^{\circ} \mathrm{C}$下，低速 $\left(105 \mathrm{r} / \mathrm{min}\right)$ ）搅拌 $10 \mathrm{~s}$ 。
搅拌完毕后，取出，分成两份，一份马上做手感实验，应具有良好的粘弹性和伸展性，而且不粘手；另一份保存 $10 \mathrm{~min}$ 后做手感实验，应继续保持上述特性。

5.2 理化指标检验

5.2.1 饲料粒度的测定

按GB 6003选取200号、250号标准试验筛，参照GB 5917方法后再用长毛刷轻轻刷动，到不能筛下粉料为止，将毛刷在筛框上轻轻敲动五下，以抖落其所带物料。

5.2.2 混合均匀度变异系数的测定按GB 5918中的甲基紫法。

5.2.3 散失率的测定

5.2.3.1 仪器

a. 恒温烘干箱；
b. 分析天平 感量为 $0.1 \mathrm{mg}$ ；
c. 立式搅拌器；
d. 量筒 $20 \mathrm{~mL} 、 500 \mathrm{~mL}$ ；
e. 温度计；
f. 秒表。

5.2.3.2 试剂

a. 鱼油；
b. 蒸馏水。

5.2.3.3 测定步骤

准确称取两份鳗鲡饲料各 $200 \mathrm{~g}$ ，按粘弹性检验的搅拌方法进行搅拌粘合，取其一份放静水中，在水温 $25 \pm 2^{\circ} \mathrm{C}$ 下浸泡 $1 \mathrm{~h}$ ，捞起后与另一份对照料同时放入烘箱中，在 $105^{\circ} \mathrm{C}$ 恒温下烘至恒重后，分别准确称重。

$S = \frac{W_1 - W_2}{W_1} \times 100$

式中： $S$ ——散失率，%；
$W_{1}$ ——对照料烘干重， $\mathrm{g}$ ；